القاهرة ـ مصر اليوم
المكونات:
كيلو طماطم
4 بصلات كبيرة مكعبات
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت
طريقة عمل صلصة الكشري:
- نحضر الطماطم ونغسلها جيدا، ونقطعها ونضعها بالخلاط الكهربائي.
- نقطع البصل ونضيفه إلى الطماطم في الخلاط.
- نضرب جيدا حتى نحصل على عصير متجانس.
- نحضر حلة ونضعها على النار ونضيف لها القليل من الزيت، وننتظر حتى يسخن.
- ثم نضيف عصير الطماطم والبصل إلى الزيت، ونتركه يغلي جيدا.
- وعند بدء التسبيك نضيف الملح والفلفل والبهارات، ونهدئ النار، حتى تمام التسبيك.
- ثم نرفعها من على النار، ونضيفها ساخنة إلى الكشري.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية
طريقة عمل البيتزا للشيف شربيني
أرسل تعليقك