أوكرانيا تستهدف مستودع نفط روسي يخدم مطارًا عسكريًا في مدينة إنجلز إلغاء 169 رحلة طيران في الولايات المتحدة بسبب الطقس السيء مانشستر سيتى يحسم صفقة مدافع بالميراس البرازيلى مورينيو ومويس مرشحان لتدريب إيفرتون في الدوري الانجليزي شهداء وجرحى في قصف إسرائيلي على مدينة غزة وإحراق عشرات المنازل كييف تعلن إسقاط 46 من أصل 70 طائرة مسيرة روسية جوزيف عون يعلن عن بداية مرحلة جديدة للبنان بعد انتخابه رئيسًا وفاة الإعلامية الكبيرة ليلي رستم عن عمر 87 عامًا وزير الخارجية المصري يندد بنشر حسابات إسرائيلية رسمية خرائط تضم أجزاء من أراض عربية الخارجية المصرية تعلن أن الوزير عبد العاطي يؤكد في لقاء مع رئيسة البرلمان الأوروبي أن مصر لن تدخر جهدا للتوصل لصفقة لوقف إطلاق النار في غزة

أخبار عاجلة

ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 06:04 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

ريغاتوني بالدجاج المشوي

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يغلى الماء المالح في قدر كبيرة وتسلق المعكرونة لمدّة 10 دقائق إلى أن تصبح طريّة، ثمّ ترفع عن النار وتغسل بماء بارد وتترك جانباً.

تحمّى ملعقة طعام من الزيت وتقلّى صدور الدجاج ثمّ تقطّع إلى شرائح رقيقة بالطول وتترك جانباً.

يحمّى الزيت المتبقّي في مقلاة، يقلّى الفطر ويترك جانباً.

تمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب في قدر ويغلى المزيج ويترك على النار لمدّة دقيقتين إلى أن تتكاثف الصلصة.

تمزج معكرونة الريغاتوني في وعاء مع الدجاج والفطر وشرائح البيبروني والبصل الأخضر والذرة الحلوة والملح والفلفل الأسود.

يسكب مزيج المعكرونة في صينيّة، تسكب فوقه صلصة البشاميل وتغطّى بالجبنة.

تطهى في الفرن على حرارة تبلغ 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

المقادير :
    لتحضير المعكرونة:
    ½ كغ من معكرونة الريغاتوني
    8 أكواب أو 2 لتر من الماء
    لتحضير الحشوة:
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    ½ كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
    1 كوب أو 100 غ من الفطر
    100 غ من بيبروني البقر
    ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم
    1 علبة أو 250 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة
    رشة من الملح٬ بحسب الرغبة
    رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ بحسب الرغبة
    لتحضير صلصة البشاميل:
    4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
    1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
    1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني

ريغاتوني بالدجاج المشوي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

زراعة القطن

القاهرة ـ مصر اليوم

هنا الزاهد

القاهره - مصر اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ مصر اليوم

الآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

أدوية حرقة المعدة

واشنطن ـ مصر اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ مصر اليوم