الدفاع الروسية تعلن تدمير 42 طائرة مسيرة أوكرانية في أجواء مناطق أوريول وروستوف وبريانسك وكورسك وكراسنودار إعلام فلسطيني يعلن انقطاع الاتصال بالفريق الطبي داخل مستشفى كمال عدوان بشمال قطاع غزة مقتل 6 في غارة إسرائيلية على مدرسة تؤوي نازحين بغزة الدفاع الجوي الروسي يحبط هجوما أوكرانيا على البنى التحتية المدنية في قازان استشهاد فلسطينية وبناتها الثلاثة في قصف إسرائيلي على منزل شمال قطاع غزة ماكرون يدعو الى إلقاء السلاح ووقف إطلاق النار في السودان الجيش الأميركي يقصف مواقع عسكرية في صنعاء رسميا إيفان يوريتش مدربا لساوثهامبتون الصحة الفلسطينية تناشد المجتمع الدولي إدخال المساعدات والأدوية لمستشفى كمال عدوان حصيلة إصابات الحرب على غزة تتجاوز 107 آلاف و500

أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان2021 ، 06:05 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير

- الدجاج : دجاجتان (مقطع إلى نصفين)
- الأرز : 2 كوب
- البصل : 6 حبات (صغير الحجم)
- طماطم : 4 حبات
- الفلفل الحار : 2 حبة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- حبهان : 10 حبات
- القرنفل : 10 حبات
- القرفة : 5 أعواد
- الثوم : 3 فصوص
- الليمون : 5 حبات (مقطع)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بهار : 5 ملاعق صغيرة (المندي)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة

الطريقة:

    اغسلي الأرز جيداً وانقعيه نصف ساعة وصفيه.
    ضعي ماء في قدر على النار وأضيفي له قرنفل والفلفل الأسمر والملح وأعواد القرفة.
    اتركي الماء يغلي ثم أضيفي الأرز واسلقيه بالماء نصف استواء.
    قطعي البصل والثوم والفلفل الأخضر شرائح وشوحي المكونات بقليل من الزيت النباتي حتى تذبل الخضار وتبدأ تتحمر.
    أضيفي بهارات المندي إلى البصل وشوحيهم لتبدأ الرائحة بالظهور.
    أضيفي الطماطم ثم أضيفي الدجاج.
    قلبي الدجاج مع الخليط واتركيه يتحمر ويشرب النكهة.
    غطي الدجاج واتركيه ينضج وإذا احتاج مزيد من الماء أضيفي.
    أدخلي الدجاج إلى فرن ساخن ليتحمر من الوجه.
    ضعي فحمة على النار لتشتعل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ العرب اليوم

سلاف فواخرجي

تونس ـ مصر اليوم

يوتيوب

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي لوتين

مدريد ـ مصر اليوم

أدوية السعال

القاهرة ـ مصر اليوم

أروى جودة

القاهرة - مصر اليوم