زلزال بقوة 6.2 درجات قبالة سواحل الفلبين الجنوبية البنك المركزى يؤكد أن طباعة العملات البلاستيكية فئة الـ10و20 جنيها مستمرة ولم يتم وقفها "بتكوين" ترتفع بدعم من مشتريات شركة "ستراتيجي" المملوكة لملياردير أمريكى غارة إسرائيلية تستهدف سيارة في بلدة بعورتا في جبل لبنان النفط يرتفع مع استغلال المستثمرين لخسائر الجلسة السابقة الذهب يحطم الأرقام القياسية ويسجل 3500 دولار للأونصة الدولار قرب أدنى مستوى في 3 سنوات بعد هجوم ترامب على باول استشهاد 14 فلسطينيا وإصابة آخرين فى قصف إسرائيلى لعدة مناطق بقطاع غزة الصحة الفلسطينية تعلن عن نقص حاد فى مواد الفحص يحرم مرضى الأورام من التشخيص تركيا تغرّم شركات أحذية شهيرة بسبب عدم الإفصاح عن استخدام جلد الخنزير

أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان2021 ، 06:05 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير

- الدجاج : دجاجتان (مقطع إلى نصفين)
- الأرز : 2 كوب
- البصل : 6 حبات (صغير الحجم)
- طماطم : 4 حبات
- الفلفل الحار : 2 حبة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- حبهان : 10 حبات
- القرنفل : 10 حبات
- القرفة : 5 أعواد
- الثوم : 3 فصوص
- الليمون : 5 حبات (مقطع)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بهار : 5 ملاعق صغيرة (المندي)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة

الطريقة:

    اغسلي الأرز جيداً وانقعيه نصف ساعة وصفيه.
    ضعي ماء في قدر على النار وأضيفي له قرنفل والفلفل الأسمر والملح وأعواد القرفة.
    اتركي الماء يغلي ثم أضيفي الأرز واسلقيه بالماء نصف استواء.
    قطعي البصل والثوم والفلفل الأخضر شرائح وشوحي المكونات بقليل من الزيت النباتي حتى تذبل الخضار وتبدأ تتحمر.
    أضيفي بهارات المندي إلى البصل وشوحيهم لتبدأ الرائحة بالظهور.
    أضيفي الطماطم ثم أضيفي الدجاج.
    قلبي الدجاج مع الخليط واتركيه يتحمر ويشرب النكهة.
    غطي الدجاج واتركيه ينضج وإذا احتاج مزيد من الماء أضيفي.
    أدخلي الدجاج إلى فرن ساخن ليتحمر من الوجه.
    ضعي فحمة على النار لتشتعل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

قناة السويس في مصر

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة صابرين

القاهره - مصر اليوم

منصة إكس

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ مصر اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ مصر اليوم

طفل

أبو ظبي - مصر اليوم

ياسمين صبري على الشاطيء

القاهرة ـ مصر اليوم