c معكرونة طويلة مع صلصة بولونيز ونقانق اللحم - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 18:12:54 آخر تحديث
  مصر اليوم -

معكرونة طويلة مع صلصة بولونيز ونقانق اللحم

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - معكرونة طويلة مع صلصة بولونيز ونقانق اللحم

معكرونة طويلة مع صلصة بولونيز
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتُقلى نقانق اللحم حتى تستوي كلياً. تُفرّغ من المقلاة وعندما تبرد، تُقطّع إلى قطع بقياس 2 سم.

في المقلاة نفسها، يُقلى البصل والجزر مع التحريك ويُتابع الطهو حتى تلين المكوّنات. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلى مع التحريك لدقيقة إضافية.

يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والطماطم والفليفلة الحلوة وبذور الشمار والحبق ورقائق الفلفل الحارّ والأوريجانو وتُترك المكوّنات على نار هادئة لمدّة ساعة.

توضع النقانق بهدوء في صلصة الطماطم وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

تُطبخ المعكرونة في ماء مغليّة حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتوضع في قدر فارغ.

تُقدّم المعكرونة المطبوخة على طبق وتُسكب فوقها الصلصة والنقانق.

المقادير :
    1 ملعقة طعام أو 15 مل من الزيت النباتي
    500 غ من نقانق لحم البقر٬ مقطّعة إلى أنصاف
    1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة
    1 وحدة متوسطة أو 50 غ من الجزر٬ مقطّعة ناعمة
    3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة
    2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
    2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    8 وحدة متوسطة أو 800 غ من الطماطم٬ مقطّعة
    1 وحدة كبيرة أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء
    2 ملاعق صغيرة من بذور الشّمار٬ المجفّف
    2 ملاعق صغيرة من الحبق المجفف
    2 ملاعق صغيرة من رقاقات الفلفل الحارّ
    1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
    1 رزمة أو 450 غ من المعكرونة الطويلة
    8 أكواب أو 2 لتر من الماء

قد يهمك أيضاً :  

طريقة سهلة لتحضير مرق القريدس

طريقة تحضير مرق السمك على الطريقة البنغالية

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

معكرونة طويلة مع صلصة بولونيز ونقانق اللحم معكرونة طويلة مع صلصة بولونيز ونقانق اللحم



إطلالات عملية ومريحة للنجمات في مهرجان الجونة أبرزها ليسرا وهند صبري

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 18:09 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه
  مصر اليوم - بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه

GMT 08:32 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

غوتيريس "قلق جدا" لوجود قوات كورية شمالية في روسيا
  مصر اليوم - غوتيريس قلق جدا لوجود قوات كورية شمالية في روسيا

GMT 10:57 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
  مصر اليوم - درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى

GMT 04:39 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

جيش منظم على الإنترنت ضد "تزوير الانتخابات" يدعمه إيلون ماسك
  مصر اليوم - جيش منظم على الإنترنت ضد تزوير الانتخابات يدعمه إيلون ماسك

GMT 09:38 2021 الإثنين ,20 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم الإثنين 20/9/2021 برج الحوت

GMT 00:05 2023 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الأهلي يستقر على التجديد لعمرو السولية

GMT 07:13 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو

جزء ثانٍ من فيلم «موسى» في صيف 2022 قيد الدراسة

GMT 13:06 2021 الثلاثاء ,08 حزيران / يونيو

أنشيلوتي يحسم موققه من ضم محمد صلاح إلى ريال مدريد

GMT 09:11 2021 الإثنين ,20 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم الإثنين 20/9/2021 برج الحمل
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon