c طريقة تحضير الشاورما السورية - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 15:58:31 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة تحضير الشاورما السورية

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة تحضير الشاورما السورية

الشاورما السورية
القاهرة - مصر اليوم

المقادير: 
كيلو (1000جم) صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
كوب (240 مل) زيت.
كوب (250 جم) زبادي.
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل.
ملعقة كبيرة (15 جم) برش ليمون.
ملعقة كبيرة (15 جم) صلصة طماطم.
ملعقة كبيرة (15 جم) كمون مطحون.
ملعقة كبيرة (15 جم) كزبرة جافة مطحونة.
ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة ثوم.
ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة بصل.
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) بابريكا.
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) كركم.
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) زنجبيل مطحون.
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) فلفل أسود.
¼ ملعقة كبيرة (3.75 جم) قرنفل مطحون.
¼ ملعقة كبيرة (3.75 جم) فلفل أبيض.
¼ ملعقة كبيرة (3.75 جم) قرفة مطحونة.
ملح.
5 أخطاء شائعة في تجميد اللحوم والدواجن.

 
الطريقة: 
في وعاء متوسط، ضعي الكمون والكسبرة والثوم والبصل والبابريكا والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود والقرنفل والفلفل الأبيض والقرفة وقلبي جيدًا، ثم احتفظي بها في برطمان زجاجي محكم الغلق.

في وعاء كبير، ضعي الزبادي والزيت والخل وعصير الليمون وبرش الليمون وصلصة الطماطم وملعقة كبيرة من خليط البهارات والملح، وقلبي جيدًا.

أضيفي الدجاج وقلبي الخليط، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طوال الليل.

على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه.
اتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج وتجف السوائل.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير الشاورما السورية طريقة تحضير الشاورما السورية



GMT 06:06 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم

GMT 06:00 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

صدور الدجاج بالمشروم والكريمة

GMT 05:32 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

السلمون بالزبدة

GMT 09:18 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر

تحضير الكفتة المشوية

GMT 09:14 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

إطلالات عملية ومريحة للنجمات في مهرجان الجونة أبرزها ليسرا وهند صبري

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 02:55 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

أبرز قصات فساتين الزفاف الهالتر الرائجة في 2025
  مصر اليوم - أبرز قصات فساتين الزفاف الهالتر الرائجة في 2025

GMT 18:09 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه
  مصر اليوم - بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه

GMT 08:32 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

غوتيريس "قلق جدا" لوجود قوات كورية شمالية في روسيا
  مصر اليوم - غوتيريس قلق جدا لوجود قوات كورية شمالية في روسيا

GMT 10:57 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
  مصر اليوم - درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى

GMT 09:38 2021 الإثنين ,20 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم الإثنين 20/9/2021 برج الحوت

GMT 00:05 2023 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الأهلي يستقر على التجديد لعمرو السولية

GMT 07:13 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو

جزء ثانٍ من فيلم «موسى» في صيف 2022 قيد الدراسة

GMT 13:06 2021 الثلاثاء ,08 حزيران / يونيو

أنشيلوتي يحسم موققه من ضم محمد صلاح إلى ريال مدريد

GMT 09:11 2021 الإثنين ,20 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم الإثنين 20/9/2021 برج الحمل
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon