الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 10:15:21 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 10:15:21 آخر تحديث
طريقة سهلة لتحضير محشي ورق العنب بلحم الغنم
محشي ورق العنب بلحم الغنم
القاهرة - مصر اليوم
طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في قدر، ويُضاف البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقيقة حتى يذبل. يُضاف اللحم، والثوم، والقرفة، وتُطهى المكوّنات حتى يتلاشى لون اللحم الزهري ثمّ تُرفع عن النار.
يُضاف مكعّب مرقة الدجاج ماجي المطحون، والأرز، والبندورة، والبقدونس، وحبوب الصنوبر، وتُمزج جيّداً.
طريقة حشي ورق العنب: توضع ورقة العنب فوق لوحٍ بحيث تقابلك الجهة الباهتة والعنق. توضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء الأسفل من الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان من الورقة باتّجاه الوسط وتُلفّ بإحكام على شكل إصبع.
يُصفّ في قعر القدر طبقتان من ورق العنب غير المحشي ثمّ توضع أوراق العنب المحشيّة، مع تعاقب اتّجاه كلّ طبقة.
يُضاف مكعّب مرقة الدجاج ماجي المُذوّب تحت الطبقة العليا من اللفائف مع زيادة الماء إذا ما دعت الحاجة. يُوضع طبقان على الوجه من أجل رصّ أوراق العنب.
تُغلى المكوّنات، ثمّ تُخفّف درجة الحرارة، وتُغطّى ثمّ تتُرك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتى تنضج الأوراق والأرز.
يُقدمّ محشي ورق العنب ساخناً، ويُزيّن بشرائح الحامض، ويُرشّ عليه عصيرها.
المقادير :
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
300 غ من لحم الغنم المفروم
1 فص من الثوم٬ مسحوق
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 مكعب من ®MAGGI مرقة اللحم٬ مطحون
¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
3 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص
50 حبة من ورق العنب
1 مكعب من ®MAGGI مرقة اللحم٬ مذوّب في كوبين أو 500 مل من الماء
قد يهمك أيضاً :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخأمين عام الأمم المتحدة يدعو إلى إصلاح النظام المالي العالمي برمته
نيويورك - مصر اليوم
دعا الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش إلى إصلاح النظام المالي العالمي برمته، للحد من عدم المساواة وتحسين حياة الناس. وأشار جوتيريش إلى أن مستويات الديون غير المستدامة تُثقل كاهل العديد من الدول الفقيرة، ...المزيد
غوغل تفوز بتحدي غرامة 1.66 مليار دولار في الاتحاد الأوروبي
واشنطن ـ مصر اليوم
فازت شركة «غوغل» بتحدٍّ قضائي، الأربعاء، ضد غرامة مكافحة الاحتكار البالغة 1.49 مليار يورو (1.66 مليار دولار) التي فرضها الاتحاد الأوروبي قبل 5 سنوات، والتي استهدفت أعمالها الإعلانية عبر الإنترنت.وقالت المحكمة ال...المزيدمهرجان "همسة للفنون والآداب" يُكرّم عمار بركات عن مشاركته في Safe Harbour
القاهرة - سعيد الفرماوي
حاز المخرج السينمائي عمار بركات على جائزة مهرجان "همسة للآداب والفنون" بدورته 12 وهي دورة الفنان عبدالرحمن أبو زهرة، والتي نُظمت في الجيزة- القاهرة بداية الشهر أيلول/ سبتمبر الحالي، كأول عربي يعمل مستشاراً في ا...المزيد
GMT 16:38 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
إطلالات مختلفة تناسب قصيرات القامة من وحي منى زكي
GMT 10:15 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
أفكار لتزيين واجهة المنزل المودرن والكلاسيكي
GMT 05:06 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
أوستن يبحث مع نظيره الإسرائيلي غالانت التطورات الأمنية في الشرق الأوسط
GMT 10:12 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
حزب الله يستهدف نقطة عسكرية إسرائيلية وإسرائيل ترد بسلسلة غارات على جنوب لبنان
GMT 09:55 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
الجامعات البريطانية تدعو إلى زيادة الأقساط بما يتماشى مع التضخم في البلاد
GMT 13:43 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
"ميت" المالكة لـ"إنستغرام" تستعد لإلغاء "حسابات المراهقين" لصالح الأباء
GMT 07:33 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
الخارجية الأميركية تعلن موقفها النهائي من أزمة سد النهضة الإثيوبي
GMT 07:24 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
دراسة توضح علاقة القهوة بأمراض القلب
GMT 23:07 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
أحمد رزق يتعاقد على مسلسل «سيد الناس» رمضان 2025
GMT 05:23 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
البرهان وحميدتي منفتحان على الحلول السلمية للحرب المستمرة منذ أكثر من 17 شهرًا
GMT 03:21 2019 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو
6 مشروبات تقضي على انتفاخ المعدة بسبب الإفراط في الأكل
GMT 18:46 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو
دار Blancheur تعلن عن عرض مميز لأزياء المحجبات في لندن
GMT 20:14 2021 الأربعاء ,17 آذار/ مارس
عودة رباعي الاتحاد السكندري للتدريبات الجماعية من جديد
GMT 22:26 2020 الجمعة ,04 كانون الأول / ديسمبر
منظمة الصحة تجدد التحذير وتعلن "اللقاحات لا تعني اختفاء كورونا"
GMT 10:03 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء
GMT 04:45 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر
الأمن المصري يكشف حقيقة اختطاف فتاة في منطقة "المعادي"
GMT 10:07 2020 السبت ,10 تشرين الأول / أكتوبر
الصحة: تسجيل 106 إصابات جديدة بـ كورونا و12 وفاة
GMT 04:17 2020 الأربعاء ,16 أيلول / سبتمبر
ترامب يستعد لخطوة ضد "التجارة العالمية" بعد الانتصار لـ"بكين"
GMT 01:49 2020 الثلاثاء ,15 أيلول / سبتمبر
الأسهم الأوروبية ترتفع بدعم آمال توافر لقاح محتمل لكورونا
GMT 11:56 2020 الخميس ,13 آب / أغسطس
7 أشكال غريبة لرفوف الكتب تعرفي عليها
GMT 07:23 2020 الإثنين ,27 تموز / يوليو
سعر الجنيه المصري مقابل العملات الأجنبية الإثنين 27 يوليو 2020 في مصر اليوم
GMT 04:14 2020 السبت ,25 تموز / يوليو
وفاة والد المعلق الرياضي المصري أيمن الكاشف
GMT 00:49 2020 الثلاثاء ,30 حزيران / يونيو
مصر تمنع إثيوبيا من ملء سد النهضة بمشروع قرار لمجلس الأمن
GMT 19:32 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو
محمد الشرنوبي يتصدر تريند جوجل بعد عقد قرانه على راندا رياض
GMT 01:46 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
مفاوضات بين اليابان وبريطانيا للتوصل لاتفاق تجارة حرة
GMT 18:28 2020 الخميس ,28 أيار / مايو
بايرن ميونخ يستعرض تفوقه أمام دورتموند ليضع قدمًا على منصة التتويج بالدوري
GMT 12:00 2020 السبت ,11 إبريل / نيسان
طريقة تنظف الخضروات والفاكهة بعد الشراء خلال أزمة كورونا
GMT 00:00 2020 الأربعاء ,25 آذار/ مارس
وزيرة الصحة تتخذ 8 إجراءات فى خطط مواجهة كورونا
GMT 17:04 2020 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
مستشار الرئاسة التركية ياسين أقطاي يوجه رسالة إلى مصر
GMT 08:00 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
سيات أتيكا 2020 في مصر رسميًا
GMT 18:54 2019 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو
أول صورة لشريف مدكور أثناء تلقيه العلاج الكيماوي
GMT 03:29 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو
داليا مصطفى تتعرَّض لعملية نصب وتُحذِّر الفنانين
GMT 08:30 2019 الأحد ,23 حزيران / يونيو
تصميمات "الفيونكة" تزيّن مجوهرات العروس في 2019
GMT 03:06 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
المواجهة الافتتاحية لبطولة كأس الأمم الأفريقية تجمع مصر وزيمبابوي
GMT 10:17 2019 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو
التوصل لعلاج جديد لمرض "السُّل" مستخرَج من "سُم العقرب"
GMT 16:33 2019 الأحد ,09 حزيران / يونيو
أحمد الفيشاوي ينشر صورة لزوجته ندى الكامل بصحبة ابنتيها
GMT 03:29 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
أحمد السقا يكشف سبب ظهوره بالنظارة والوزن الزائد في "ولد الغلابة"
GMT 17:44 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
بلاغ ضد هالة صدقي بسبب فيديو "حثالة المجتمع"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك