توقيت القاهرة المحلي 06:18:44 آخر تحديث
الجمعة 28 شباط / فبراير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

محشي البصل على الطريقة السعودية

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - محشي البصل على الطريقة السعودية

محشي البصل
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُقشّر أكواز البصل وتُغلى حتّى تذبل. ثم تُنزع كلّ طبقة من البصل بتأنٍّ وتُترك جانباً.

يوضع اللحم المفروم في وعاء ويُضاف إليه الأرز مع السمن والبصل المبشور والثوم المسحوق ويُتبّل بكافة التوابل. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.

تُحشى طبقات البصل بمزيج اللحم.

توضع الكمية المتبقية من البصل في قعر قدر كبيرة وتُصفّ الطبقات المحشوّة فوقها.

يُذوّب معجون الطماطم بالماء ويُسكب الخليط فوق البصل.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي مع الزيت النباتي. يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة حتّى ينضج البصل والأرز.

المقادير :
    750 غ من البصل٬ كبير الحجم
    300 غ من لحم الغنم المفروم
    ¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري
    1 ملعقة طعام من السمن
    1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مبشورة
    3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    2 أكواب أو 500 مل من الماء الساخن
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

قد يهمك أيضاً :  

طريقة سهلة لتحضير سمك مع الأرز على الطريقة اليمنيّة

طريقة سهلة لتحضير محشي ورق العنب بلحم الغنم

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

محشي البصل على الطريقة السعودية محشي البصل على الطريقة السعودية



أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 06:28 2025 الإثنين ,24 شباط / فبراير

أستراليا تفرض غرامة مالية على تليغرام

GMT 15:36 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : ناجي العلي

GMT 15:47 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 08:25 2025 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير

طائرة "مناحم بيغن" تتحول لفندق ومطعم
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon