"فيتنام أيرلاينز" بصدد شراء 50 طائرة في النصف الأول من 2025 استشهاد 12 فلسطينيا وإصابة العشرات في غارات جوية إسرائيلية على غزة بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية المقاومة العراقية تقصف هدفين حيويين للاحتلال بطائرات مسيَّرة غارات إسرائيلية تقتل 46 شخصا في غزة و33 في لبنان صفارات الإنذار تدوي في رأس الناقورة ومناطق بشمال فلسطين المحتلة خشية تسلل طائرات مسيّرة مدربة كندا تفصل نهائيًا بسبب "فضيحة التجسس" السجن 50 عاما لامرأة أجبرت 3 أطفال على العيش مع جثة في أميركا وزارة الصحة اللبنانية تؤكد3287 شهيدًا و14 ألف جريح منذ بدء العدوان الإسرائيلي ترامب يعلن أن إيلون ماسك سيتولى وزارة “الكفاءة الحكومية”

أخبار عاجلة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ممبار

الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو2020 ، 06:50 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ممبار

ممبار

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير
- للحشو :

    ممبار : كيلو (منظف جيدأً)
    عصير الطماطم : ليتر
    البصل : نصف كيلو (مبشور ناعم)
    فلفل أسود : ملعقة كبيرة
    سبع بهارات : ملعقة كبيرة
    حبهان : 3 حبات
    بودرة القرفة : ملعقة كبيرة
    بابريكا : ملعقة كبيرة
    الشطة : حسب الرغبة
    ملح : حسب الرغبة
    الزيت النباتي : كوب
    الزيت النباتي : ليتر (للقلي)
    البقدونس : كوب (مفروم ناعم)
    الكزبرة : كوب (مفروم ناعم)
    الشبت : كوب (مفروم ناعم)
    الأرز المصريّ : كوب (مغسول جيداً)
    معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- للشوربة :

    الماء : كوب
    ملح : حسب الرغبة
    ورق غار : أوراق
    حبهان : حبات
    فلفل أسود : حبات
    لومى : 1 حبة
    طماطم : 1 حبة (مفرومة)
    البصل : 1 حبة (مفرومة)
    الجزر : 1 حبة (مكعبات)
    اعواد الكرفس : حسب الرغبة
    الثوم : 4 فصوص

الطريقة:

1- في قدر علي النار نقوم بوضع القليل من الزيت والبصل المفروم، ونقلب حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم.
2- نترك الخليط حتي يتجانس ويصبح ذو قوام سميك، ثم نقوم بإضافة معلقة كبيرة من الفلفل الأسود، بهارات مشكلة، هيل، قرفه، بابريكا، شطه، وملح حسب الرغبة، ونطفىء النار تحت القدر
3- بعد ان يبرد الخليط نضيف الارز المصري و 1 كوب من البقدونس، والكزبرة، والشبت (مفروم ناعم) ونقوم بتحريك المكونات جيداً.
4- نبدأ بعمل الشوربة من خلال وضع 4 أكواب من الماء والطماطم، الكرفس، الثوم، البصل، الجزر، لومي، فلفل أسود، حبهان، ورق الغار، وملح حسب الرغبة، وتترك حتى الغليان.
5- نقوم بحشو الممبار ( الفوارغ ) بالخلطة.
6- نسلق الممبار ( الفوارغ ) في الشوربة المغلية لمدة 30-40 دقيقة
7- نترك الممبار في الهواء حتى يجف قليلاً، ثم نقوم بقلي الممبار ( الفوارغ ) في زيت غزير، من دون التقليب كثيراً حتى لا يتشقق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ممبار

ممبار

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان أحمد عز

القاهرة ـ مصر اليوم

يوتيوب

واشنطن ـ مصر اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم -مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف ـ مصر اليوم

تارا عماد بفستان نيود من القماش الحريري

القاهرة ـ مصر اليوم