الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 08:17:22 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 08:17:22 آخر تحديث
الأرز مع لحم الغنم والطماطم والبازيلا
الأرز مع لحم الغنم
القاهرة - مصر اليوم
توضع قطع لحم الغنم مع الماء داخل وعاءٍ كبيرٍ وتُغلى المكوّنات مع إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم.
يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً. تُضاف التوابل والطماطم والبازيلاّ ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ماجي . تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين ثم يُضاف إليها لحم الغنم المطهو مع ½4 أكواب من مرقة الغنم المطهو. في حال لم تكن مرقة الغنم المطهو كافيةً، تُضاف الكميّة المتبقية اللازمة من الماء العاديّ.
يُضاف الأرز ويُحرّك من وقتٍ لآخر، ثم تُغلى المكوّنات وتُخفّف النار تحتها وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
المقادير :
750 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى أجزاء كبيرة
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
1 علبة أو 400 غ من البازيلا المعلبة٬ المصفاّة
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى
قد يهمك أيضاً :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخمشروع مصري- بريطاني للأمن الغذائي وتقليل واردات القمح
القاهرة ـ مصر اليوم
أطلقت وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولى، بالتعاون مع وزارة الزراعة والسفارة البريطانية بالقاهرة، مشروع «تعزيز الأمن الغذائى وتحقيق الاستقرار الاقتصادى فى مصر من خلال دعم صغار مزارعى القمح»...المزيد
أستراليا تحظر السوشيال ميديا لمن دون 16 عاماً
سيدني ـ مصر اليوم
تعتزم الحكومة الأسترالية اتخاذ خطوات نحو تقييد وصول الأطفال والمراهقين إلى وسائل التواصل الاجتماعي (السوشيال ميديا)، بحيث لا يسمح بذلك إلا لمن يبلغون 16 عاماً أو أكثر، بحسب وكالة الأنباء الألمانية. وقال رئيس الوزر...المزيد
GMT 07:08 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
قطر تؤكد استمرار الوساطة في غزة وحماس تتمسك بوقف الحرب وترفض الضغوط
GMT 15:24 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
القصف الإسرائيلي يدمر مباني تراثية في النبطية ويخلف قتلى وجرحى في جنوب لبنان
GMT 08:13 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
غارات أمريكية بريطانية جديدة تستهدف معسكرات الحوثيين في صنعاء وعمران
GMT 07:42 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
تأثير تغيير التوقيت على نوم الأطفال ونصائح للتأقلم مع التغيرات الموسمية
GMT 22:31 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
ليلى علوي تشارك بـ 4 أفلام في صالات السينما خلال عام واحد
GMT 12:17 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
غوارديولا يؤكّد أن محمد صلاح ينتظره مستقبل كبير
GMT 23:05 2020 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر
استطلاع رأي يُوضِّح أنّ بايدن الآن أكثر شعبية من باراك أوباما في 2008
GMT 02:00 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
حكايات السبت
GMT 11:37 2021 السبت ,05 حزيران / يونيو
"أحن إليك"
GMT 16:28 2021 الجمعة ,28 أيار / مايو
البورصة المصرية تتراجع 4.5% في أسبوع والأسهم تخسر 18.9 مليار جنيه
GMT 01:48 2021 السبت ,22 أيار / مايو
أحمد عيد عبد الملك يدعم حسام عاشور بعد إصابته بقطع في الرباط الصليبي
GMT 15:09 2021 الجمعة ,21 أيار / مايو
طبيب الطلائع يكشف تفاصيل إصابة عمرو جمال أمام الزمالك
GMT 12:43 2021 السبت ,24 إبريل / نيسان
تيليجرام يساعد الهاكرز على اختراق هاتفك
GMT 05:23 2021 الأحد ,04 إبريل / نيسان
«الأهلى المصرى» يدرس ترتيب قرض مشترك لتمويل مشروع النقل الذكى
GMT 07:31 2021 الجمعة ,26 آذار/ مارس
إيهاب جلال يحذر نجوم الإسماعيلى فى بداية رحلة الإنقاذ
GMT 10:52 2021 الأحد ,21 شباط / فبراير
الخطيب يطمئن على بعثة الأهلي في تنزانيا
GMT 11:56 2021 الأحد ,31 كانون الثاني / يناير
حسام حسن يقترب من الأهلي أو الزمالك
GMT 18:58 2021 الأحد ,24 كانون الثاني / يناير
نادي بوردو يفوز على أنجيه 2-1 في الدوري الفرنسي
GMT 12:49 2021 الأحد ,17 كانون الثاني / يناير
موعد مباراة برشلونة ضد أتلتيك بلباو في نهائي السوبر الإسباني
GMT 16:13 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
تحليل رابيد تيسيت للاعبي سيراميكا قبل مواجهة الأهلي
GMT 05:24 2021 السبت ,02 كانون الثاني / يناير
رئيس الاتحاد الدولي لليد يزور صالة أكتوبر استعدادًا للمونديال
GMT 03:27 2020 الثلاثاء ,15 كانون الأول / ديسمبر
مدرب ميلان يرد على إبراهيموفيتش ويؤكد أن هدفه هو التأهل لدوري الأبطال فقط
GMT 23:45 2020 السبت ,12 كانون الأول / ديسمبر
توجيهات رئاسية بسرعة إجراء جراحة لطفلة تعاني من ثقب في القلب
GMT 02:14 2020 السبت ,12 كانون الأول / ديسمبر
سيراميكا يحقق أول انتصار في الدوري بالفوز على الإنتاج بثنائية نظيفة
GMT 10:28 2020 الأحد ,06 كانون الأول / ديسمبر
الصحة المصرية تعلن عن المستحقين لجرعات لقاح كورونا قريبا
GMT 02:58 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر
رونالدو يتوج بجائزة جديدة في الدوري الإيطالي
GMT 05:08 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
"صحة البرلمان" تُعلن أن السيسي وضع استراتيجية مواجهة "كورونا"
GMT 00:03 2020 الأربعاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
التعادل السلبي يحسم مواجهة شاختار ضد إنتر ميلان في دوري أبطال أوروبا
GMT 12:40 2020 الأحد ,25 تشرين الأول / أكتوبر
ليفربول يتحرك لضم أوزان كاباك لتعويض غياب فان دايك
GMT 12:37 2020 الأحد ,25 تشرين الأول / أكتوبر
موعد مباراة أرسنال ضد ليستر سيتي والقناة الناقلة
GMT 14:56 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
بيراميدز يغادر إلى المغرب الخميس بطائرة خاصة لمواجهة حوريا الغيني
GMT 04:00 2021 السبت ,27 شباط / فبراير
مجموعة من النصائح التي تساعد الخريجين الجدد في أماكن العمل
GMT 10:47 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر
مصمم أزياء زفاف حمو بيكا يكشف تكلفة بدلة فرحه وسر تصنيعها بالخارج
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك