النيران تلتهم خيام النازحين في المواصي بقطاع غزة مقتل 10 ركاب وإصابة 12 في تحطم طائرة في البرازيل استبعاد البريكان من قائمة منتخب السعودية قبل مواجهة البحرين في خليجي 26 استبعاد راشفورد من تشكيل مانشستر يونايتد ضد بورنموث في الدوري الإنكليزي إنتر ميلان الإيطالي يناقش تمديد عقد سيموني إنزاجي اتحاد الكرة الجزائري يوقف حكمين بشكل فوري بسبب خطأ جسيم .. قتلى في اصطدام مروحية بمبنى مستشفى في تركيا نتنياهو يتوعد الحوثيين بالتحرّك ضدهم بقوة وتصميم الدفاع الروسية تعلن تدمير 42 طائرة مسيرة أوكرانية في أجواء مناطق أوريول وروستوف وبريانسك وكورسك وكراسنودار إعلام فلسطيني يعلن انقطاع الاتصال بالفريق الطبي داخل مستشفى كمال عدوان بشمال قطاع غزة

أخبار عاجلة

طريقة تحضير أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر2017 ، 07:12 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

القاهرة - مصر اليوم

يُغلى العدس في 1000 مل من الماء حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.

يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطّع واللحم المفروم مع التحريك حتى يجهز اللحم. تُضاف القرفة ومرقة الدجاج ماجي والماء ويُحرّك الخليط على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق.
يُغلى الأرزّ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة في الكمية المتبقية من الماء (1000 مل) حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ (قبل الاستواء الكامل)، ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.

يُضاف الجزر والعدس والزبيب إلى الخليط وتُرفع المكوّنات عن النار.

تُذوّب الزبدة في أسفل قدر الأرزّ وتوضع كمية 1/3 من الأرزّ على وجه القدر. ثمّ، توضع على شكل طبقات نصف كمية خليط اللحم ثمّ 1/3 من الأرزّ ثمّ توضع الكمية المتبقية من خليط اللحم وتُغطّى هذه الطبقة بكمية 1/3 المتبقية من الأرزّ. يُغطّى القدر وتُطهى المكوّنات لمدّة 20-30 دقيقة حتى استواء الأرزّ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ العرب اليوم

سلاف فواخرجي

تونس ـ مصر اليوم

منصة تيك توك

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي لوتين

مدريد ـ مصر اليوم

أدوية السعال

القاهرة ـ مصر اليوم

أروى جودة

القاهرة - مصر اليوم