الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 03:44:37 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 03:44:37 آخر تحديث
طريقة تحضير مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحار
مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحار
القاهرة - مصر اليوم
طريقة التحضير
يوضع زيت الزيتون في كاسرولة كبيرة على حرارة منخفضة. عندما يسخن جيّداً، يُضاف الثوم، والبصل، والجزر، والشمار، والطماطم والفلفل الأحمر. تُقلّى الخضار بعناية كبيرة إلى أن يصبح لون الثوم والبصل ذهبياً وشفّافاً. تُرفع الخضار عن النار بواسطة ملعقة مشبّكة وتُترك جانباً.
يُعاد وضع الكاسرولة على حرارة عالية ومن ثمّ يتمّ تذبيل شرائح اللّحم من كلّ الجهات.
تُخفّف الحرارة لتصبح متوسّطة، ويُعاد سكب الخضار المطهوّة إلى القدر مع حبوب العدس الحمراء. يُطهى المزيج بكامله لمدّة 20 ثانية مع التحريك طوال الوقت.
يُتبّل المزيج بمكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والفلفل الأسود المسحوق.
يُسكب الخلّ الأحمر فوق المزيج ويتمّ غمره بالماء. يُترك المزيج على النار ليغلي من ثمّ تُخفَّف الحرارة لتصبح منخفضة.
يُغطّى ويُترك لينضج على نار خفيفة لمدّة ساعة ونصف. يُقدّم فور الانتهاء من طهيه.
المقادير :
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
6 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعة
4 حبات متوسطة الحجم من الجزر٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح سماكتها ½1 سم
2 حبات من الشمّار٬ مقطعتان بالطول إلى شرائح طويلة
24 حبة من الطماطم الصغيرة
2 قرون من الفلفل الأحمر الحار٬ متوسّطا الحجم، منزوعا البذور ومقطّعان إلى شرائح رفيعة
600 غ من شرائح اللّحم المدمَّسة٬ المقطّعة إلى مربّعات يتراوح حجمها بين 3 و4 سم
200 غ من العدس الأحمر٬ المغسول
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
رشة من الفلفل الأسود المطحون
4 ملاعق طعام من الخل الأحمر
قد يهمك أيضاً :
طريقة سهلة لتحضير الكوُسكوُس بالزبدة والحامض
طريقة سهلة لتحضير كبسة بلحم الغنم والجريش
GMT 06:06 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 06:00 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 05:32 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمونمشروع مصري- بريطاني للأمن الغذائي وتقليل واردات القمح
القاهرة ـ مصر اليوم
أطلقت وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولى، بالتعاون مع وزارة الزراعة والسفارة البريطانية بالقاهرة، مشروع «تعزيز الأمن الغذائى وتحقيق الاستقرار الاقتصادى فى مصر من خلال دعم صغار مزارعى القمح»...المزيد
أستراليا تحظر السوشيال ميديا لمن دون 16 عاماً
سيدني ـ مصر اليوم
تعتزم الحكومة الأسترالية اتخاذ خطوات نحو تقييد وصول الأطفال والمراهقين إلى وسائل التواصل الاجتماعي (السوشيال ميديا)، بحيث لا يسمح بذلك إلا لمن يبلغون 16 عاماً أو أكثر، بحسب وكالة الأنباء الألمانية. وقال رئيس الوزر...المزيدالدكتورة هبة القواس تتحدث عن حفلها الفني الثقافي الخيري "سمفونية الأمل" وتؤكد أنه من أجل الحب والخير
الرياض ـ مصر اليوم
قبل لحظات قليلة من انطلاق الحدث الأبرز على المستوى الموسيقي والفني والثقافي والخيري في المملكة الذي تنظمه جمعية السلياك بعنوان "سمفونية الأمل"، أكدت د. هبة القواس أن العرض الموسيقي المنتظر تم إعداد...المزيد
GMT 01:49 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب يستعد للانسحاب من اتفاقية باريس للمناخ
GMT 02:18 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
صواريخ «حزب الله» الثقيلة تغلق مطار بن غوريون مؤقتاً والتوتر يسود تل أبيب وحيفا
GMT 02:37 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
مصر ترحب باعتماد مشروعها لجعل الشرق الأوسط منطقة خالية من الأسلحة النووية
GMT 13:37 2024 الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
مكون غذائي يساعد في تسريع تعافي العضلات بعد التمرين
GMT 00:02 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
هيفاء وهبي تعود بعد 7 سنوات بمية دهب
GMT 03:15 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
أوستن يؤكد التزام الولايات المتحدة الراسخ بأمن إسرائيل ودعم حقها في الدفاع عن نفسها
GMT 03:32 2024 الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يعلن تعيين مديرة حملته كأول امرأة تتولى رئاسة منصب كبيرة موظفي البيت الأبيض
GMT 09:16 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الحوت" في نوفمبر/ تشرين الثاني 2024
GMT 23:08 2021 السبت ,07 آب / أغسطس
محمد رشاد ينتهي من تسجيل أغنية "ابن الأصل"
GMT 05:51 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر
سامسونغ تطلق نسخة جديدة من "جلاكسي فولد" القابل للطي
GMT 11:37 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
اعترافات قاتلة طفليها في محافظة الدقهلية
GMT 00:20 2019 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر
راشد الشرقي يصدر قرارًا بتشكيل مجلس أمناء"جائزة راشد بن حمد للإبداع"
GMT 21:22 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر
تفاصيل وفاة 35 معتمرًا وإصابة 4 إثر حادث "مكة"
GMT 14:25 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
العراق يبحث مع مصر ترتيبات اعادة افتتاح فرع مصرف الرافدين في القاهرة
GMT 09:25 2019 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر
ترقب جماهيري مع انطلاق أولى حلقات الموسم الخامس لبرنامج الأصوات "ذا فويس"
GMT 00:50 2019 الأربعاء ,17 تموز / يوليو
باريس سان جيرمان يُعلن تعاقده رسميًّا مع الفرنسي عبدو ديالو من دورتموند
GMT 08:28 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
دراسة تُوضِّح مخاطر مُشاهدة التلفزيون لساعات طويلة
GMT 04:45 2019 السبت ,29 حزيران / يونيو
"فانس" تطرح أحذية جديدة مستوحاة من الرّسامة فريدا كاهلو
GMT 02:20 2019 السبت ,08 حزيران / يونيو
رامز أمير يُؤكِّد أنَّ "حملة فرعون" نقلة في مشواره الفني
GMT 18:04 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو
أول تعليق من الفنانة إليسا على عودة مرض السرطان لها
GMT 15:09 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان
فريق بارما يتعادل مع نظيره ميلان في مباراة السبت
GMT 03:35 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
ميرنا وليد تُؤكِّد أنّ دورها في "قيد عائلي" جديد ومُختلف
GMT 00:06 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير
رانيا يوسف تنتظر استدعاء النيابة بشأن الفيديو الإباحي
GMT 04:26 2019 الأحد ,27 كانون الثاني / يناير
"الأرصاد" المصرية تُحذِّر مِن انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة
GMT 09:30 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر
محمد بن سلمان يلتقط صور"سلفي" في "الفورميلا أي"
GMT 07:39 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر
"جزر السيشل" في المحيط الهندي جنة لعشاق الطبيعة
GMT 15:44 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
وينكس يؤكّد أن مباراة "آرسنال" تأتي في أفضل توقيت لـ"توتنهام"
GMT 19:26 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر
طبال يبيع زوجته لـ"ثري عربي" مقابل 2000 ريال
GMT 12:34 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
الأرجنتيني سولاري يشيد بفريقه بعد الفوز علي سيلتا فيغو في الليغا
GMT 20:52 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر
المطربة ساندي تتعرض للإصابة خلال تصوير "عيش حياتك"
GMT 22:18 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر
الاتحاد الدولي يحذر من استخراج المواد الخام من المحيطات
GMT 06:49 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس
ارتفاع أسعار الذهب في الأسواق المصرية الثلاثاء
GMT 01:29 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة للاحتفال بعيد الأم
GMT 23:21 2018 الخميس ,23 آب / أغسطس
هنيدي يبدأ بروفات "صراع في الفيلا"بحضور مجدي الهواري
GMT 20:24 2018 الأربعاء ,15 آب / أغسطس
هنا الزاهد وأحمد فهمي يحتفلان بخطوبتهما بعد قصة حب قصيرة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك