الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 07:53:45 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 07:53:45 آخر تحديث
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - مصر اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضاً :
GMT 21:51 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
طريقة عمل مكرونة بالجبنة والطماطم المجففةGMT 20:47 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
طريقة عمل الزنجبيل باللبنGMT 20:24 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
طريقة عمل سمك سلمون بصوص الليمون والأعشابGMT 11:09 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
صينية الكوسة باللحمة المفرومةGMT 11:07 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
طريقة جديدة لعمل الكبدة الإسكندرانيصندوق النقد الدولي يعلن اتفاقًا مع مصر يمهّد لصرف 1.2 مليار دولار
القاهرة ـ مصر اليوم
أعلن صندوق النقد الدولي، اليوم الأربعاء، التوصل إلى اتفاق على مستوى الخبراء بشأن المراجعة الرابعة ضمن اتفاق "تسهيل الصندوق الممدد" مع مصر، مما قد يتيح صرف 1.2 مليار دولار بموجب البرنامج. أزمة اقتصادية مستمرة ف...المزيدلطفي بوشناق يقدّم أغنية لبيروت ويتضامن مع المدينة الجريحة عقب الحرب
بيروت ـ مصر اليوم
لطالما ألهمت بيروت وجوه الفن والأدب عبر التاريخ، وفي كلّ مرّة تسقط فيها بيد الشرّ يلجأ المبدعون إلى بلسمة جراحها بكلمات نابعة من القلب والوجدان وبأعمال فنيّة تؤرّخ اللحظة وتُحيّي "لؤلؤة الشرق" التي سرعان ما ت...المزيدالبيت الأبيض يكشف عن اختراق شركة اتصالات أميركية في حملة تجسس صينية ضخمة
واشنطن ـ مصر اليوم
قالت مسؤولة بارزة في البيت الأبيض، اليوم، إنه تم التأكد من تعرض شركة اتصالات أميركية تاسعة للاختراق في إطار حملة تجسس صينية ضخمة أتاحت للمسؤولين في بكين الوصول إلى نصوص خاصة ومحادثات هاتفية لعدد غير معروف من الأمي...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ مصر اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 05:23 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
بلينكن يبحث مع رئيس الكونغو الديمقراطية الأزمة في شرق البلاد
GMT 06:56 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
قائد قوات سوريا الديمقراطية مستعدون للاندماج في الجيش السوري والحفاظ على وحدة البلاد بعد الاتفاق على «صيغة مناسبة عبر التفاوض»
GMT 07:46 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
وزيرا خارجية مصر وإسبانيا يبحثان تعزيز التعاون الثنائي بين البلدين
GMT 05:16 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
غوتيريش يدعو الدول للتعاون والاستعداد لمواجهة الأوبئة المستقبلية
GMT 07:02 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
البيت الأبيض يكشف عن اختراق شركة اتصالات أميركية في حملة تجسس صينية ضخمة
GMT 09:39 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
محمد صلاح أسطورة ليفربول يواصل تحطيم الأرقام القياسية ويقترب من معادلة الإنجازات التاريخية في الدوري الإنكليزي
GMT 04:00 2021 الثلاثاء ,11 أيار / مايو
ياسمين عبد العزيز حامل من زوجها أحمد العوضي في "اللي مالوش كبير"
GMT 14:42 2021 الإثنين ,19 إبريل / نيسان
تعرف على ما قدمته قصور الثقافة في ملف الإنشاءات بعد طلبات الإحاطة
GMT 16:32 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان
هالة السعيد تؤكد ان مضاعفة الاستثمارات العامة الخضراء لـ50% خلال ثلاث سنوات
GMT 05:45 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
تعرف على تفاصيل مقتل الفنانة جيلان إبراهيم على يد زوجها
GMT 06:08 2021 الثلاثاء ,02 شباط / فبراير
دراسة تؤكد أن "التحديق" من أعراض مرض" باركنسون" الذي لا علاج له
GMT 19:48 2021 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير
الأرجنتين تتغلب على اليابان في المجموعة الثانية في الدور الرئيسي لمونديال اليد
GMT 19:21 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
برشلونة يحتفل بذكرى تتويج ميسي بالكرة الذهبية عام 2010
GMT 11:32 2020 الجمعة ,25 كانون الأول / ديسمبر
دبي تهدي كريستيانو رونالدو رقم سيارة مميز
GMT 04:41 2020 الخميس ,24 كانون الأول / ديسمبر
وزارة الصحة الروسية تسمح بتغيير نظام اختبار لقاح "Sputnik V"
GMT 18:26 2020 الثلاثاء ,22 كانون الأول / ديسمبر
إحصائية كارثية تكشف تأثير الإصابات على الدوري الإيطالي منذ أيلول
GMT 01:22 2020 الأربعاء ,16 كانون الأول / ديسمبر
المعدل اليومي للإصابات لفيروس كورونا "كوفيد-١٩" في مصر اليوم الأربعاء 16 كانون أول/يسمبر 2020
GMT 21:52 2020 الإثنين ,14 كانون الأول / ديسمبر
أول تعليق من نيمار بعد قرعة دوري أبطال أوروبا
GMT 05:13 2020 الإثنين ,14 كانون الأول / ديسمبر
دراسة تكشف عن أول عقار لعلاج للاكتئاب مستخلص من نباتات عشبية
GMT 16:28 2020 الخميس ,10 كانون الأول / ديسمبر
علاء عبد الغني يؤكد أن أول 4 مباريات للمقاولون ضرب نار وبطل الدوري بعد الجولة7
GMT 21:16 2020 الأحد ,06 كانون الأول / ديسمبر
الفيتامين K2 يحمي من الأمراض الخطيرة ويساعد في تقوية العظام
GMT 06:29 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
حمادة هلال يهنئ مصطفي قمر علي افتتاح مطعمه الجديد
GMT 07:23 2020 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر
أسعار الجبس في مصر اليوم الجمعة 16 تشرين أول /أكتوبر 2020
GMT 14:35 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر
سموحة يعلن سلبية مسحة كورونا استعدادًا لمواجهة المقاصة
GMT 01:05 2020 الثلاثاء ,13 تشرين الأول / أكتوبر
الزمالك يقبل هدية الأهلي لتأمين الوصافة ويُطيح بحرس الحدود
GMT 15:44 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
سموحة يبحث عن مدافعين لتدعيم صفوفه في الميركاتو الصيفي
GMT 07:13 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
أسعار الجبس في مصر اليوم الإثنين 12 تشرين أول /أكتوبر 2020
GMT 08:56 2020 الخميس ,08 تشرين الأول / أكتوبر
فيديو الحريق «المفزع» في مطعم وكافيه «يوم الافتتاح» بالمعادي
GMT 06:34 2020 الأربعاء ,07 تشرين الأول / أكتوبر
تفاصيل حفل عقد قران هنادى مهنا وأحمد خالد صالح
GMT 01:04 2020 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
زيدان يؤكّد أنّ الفوز أهم من الآداء ويكشف أنه لا يعلم موعد تعافي هازارد
GMT 15:02 2020 الأربعاء ,30 أيلول / سبتمبر
خيتافي وفالنسيا يتقاسمان صدارة الدوري الإسباني
GMT 00:37 2020 الخميس ,13 آب / أغسطس
إندونيسيا تسجل 1942 إصابة جديدة بفيروس كورونا
GMT 11:34 2020 الخميس ,23 تموز / يوليو
فيراري ينشئ إدارة لتطوير الأداء بعد بداية سيئة في موسم فورمولا 1
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك