الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 03:33:09 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 03:33:09 آخر تحديث
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - مصر اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضاً :
GMT 21:51 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
طريقة عمل مكرونة بالجبنة والطماطم المجففةGMT 20:47 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
طريقة عمل الزنجبيل باللبنGMT 20:24 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
طريقة عمل سمك سلمون بصوص الليمون والأعشابGMT 11:09 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
صينية الكوسة باللحمة المفرومةGMT 11:07 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
طريقة جديدة لعمل الكبدة الإسكندرانيصندوق النقد الدولي يعلن اتفاقًا مع مصر يمهّد لصرف 1.2 مليار دولار
القاهرة ـ مصر اليوم
أعلن صندوق النقد الدولي، اليوم الأربعاء، التوصل إلى اتفاق على مستوى الخبراء بشأن المراجعة الرابعة ضمن اتفاق "تسهيل الصندوق الممدد" مع مصر، مما قد يتيح صرف 1.2 مليار دولار بموجب البرنامج. أزمة اقتصادية مستمرة ف...المزيدهيفاء وهبي تعوض غيابها عن دراما رمضان 2025 بثلاثة أعمال جديدة تجمع بين السينما والدراما
القاهرة ـ مصر اليوم
هيفاء وهبي تركز بشكل واضح خلال الفترة الأخيرة، على تأكيد حضورها كممثلة في أكثر من عمل، واستطاعت النجمة اللبنانية أن تختار أكثر من تجربة تخوضها على المستوى الدرامي والسينمائي، لاسيما بعد الإعلان عن استعدادها لخوض ...المزيدالبيت الأبيض يكشف عن اختراق شركة اتصالات أميركية في حملة تجسس صينية ضخمة
واشنطن ـ مصر اليوم
قالت مسؤولة بارزة في البيت الأبيض، اليوم، إنه تم التأكد من تعرض شركة اتصالات أميركية تاسعة للاختراق في إطار حملة تجسس صينية ضخمة أتاحت للمسؤولين في بكين الوصول إلى نصوص خاصة ومحادثات هاتفية لعدد غير معروف من الأمي...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ مصر اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيدرونالدو يصرح بأن فينيسيوس تعرض للظلم في جائزة الكرة الذهبية ويثني على عدالة جوائز غلوب سوكر
الرياض ـ مصر اليوم
GMT 05:23 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
بلينكن يبحث مع رئيس الكونغو الديمقراطية الأزمة في شرق البلاد
GMT 06:56 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
قائد قوات سوريا الديمقراطية مستعدون للاندماج في الجيش السوري والحفاظ على وحدة البلاد بعد الاتفاق على «صيغة مناسبة عبر التفاوض»
GMT 07:46 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
وزيرا خارجية مصر وإسبانيا يبحثان تعزيز التعاون الثنائي بين البلدين
GMT 05:16 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
غوتيريش يدعو الدول للتعاون والاستعداد لمواجهة الأوبئة المستقبلية
GMT 15:49 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
شيرين عبد الوهاب تعود لإحياء الحفلات في مصر بعد غياب
GMT 07:02 2024 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
البيت الأبيض يكشف عن اختراق شركة اتصالات أميركية في حملة تجسس صينية ضخمة
GMT 05:15 2024 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
خبير اقتصادي مصري يكشف مفاجأة بشأن اتفاق صندوق النقد الدولي
GMT 11:46 2024 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر
مبابي أفضل لاعب فرنسي في موسم 2023-2024 ويعادل كريم بنزيما
GMT 08:32 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
ايجابيات وسلبيات استخدام ورق الجدران في الحمامات
GMT 08:50 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
المجوهرات العصرية زيّنت إطلالات الملكة رانيا في 2024
GMT 09:16 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
تسلا «سايبر تراك» الفولاذية غير القابلة للتحطم يقهرها مغناطيس
GMT 09:07 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
الملكة رانيا تربعت على عرش الموضة بذوقها الراقي في 2024
GMT 09:29 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
سعر الدولار مقابل الجنية يرتفع لمستوى قياسي في مصر ويتجاوز 51 جنيهاً
GMT 03:56 2024 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر
حكومة الوحدة الليبية تشكّل لجنة طوارئ لمواجهة مخاطر سيول متوقعة
GMT 09:32 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
إطلالات للمحجبات تناسب السفر
GMT 08:01 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو
سقوط المتسابق المصري من أعلى الحصان في بطولة العالم للخماسي الحديث
GMT 10:42 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان
بولندا خرقت القانون بقطع أشجار غابة بيالوفيزا
GMT 16:28 2018 السبت ,14 إبريل / نيسان
ازدياد حركة نقل النفط والغاز يهدد أمن وسلامة مضيق البوسفور
GMT 09:57 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
تساقط الثلوج في القارة القطبية الجنوبية يزداد بنسبة 10٪
GMT 23:19 2018 السبت ,07 إبريل / نيسان
كلوب يحمل بشرى سارة بشأن محمد صلاح
GMT 07:14 2018 الخميس ,05 إبريل / نيسان
باحثون يكشفون النتائج النفسية المترتبة على جراحات إنقاص الوزن
GMT 16:13 2018 الإثنين ,02 إبريل / نيسان
تعليم كفر الشيخ تُنظم مهرجان التفوق الكشفى للطلاب من الحضانة للثانوى
GMT 23:30 2018 السبت ,31 آذار/ مارس
إبراهيموفيتش يُعبّر عن سعادته لانتقاله إلى الدوري الأميركي
GMT 04:48 2018 السبت ,10 آذار/ مارس
تعرف على طريقة "الدفع الالكتروني"لفاتورة التليفون الأرضي مارس 2018
GMT 14:45 2018 الأربعاء ,28 شباط / فبراير
الجهات الرقابية تتقدم بدعوى قضائية ضد رئيس الريال و5 وزراء
GMT 11:29 2018 الأربعاء ,28 شباط / فبراير
"التموين" تطرح شحنات جديدة من الدواجن بأسعار مخفضة
GMT 20:50 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
أفضل 3 ألعاب كلاسيكية على جوجل تذكرنا بأيام الطفولة
GMT 04:16 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
١٨ لاعبًا في قائمة الزمالك للقاء دجلة واستبعاد الشامي
GMT 01:19 2018 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
لاتسيو يحتفظ بخدمات لويس ألبيرتو حتى 2022
GMT 07:17 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير
وفاء عامر تبدي سعادتها لقرب عرض مسلسل الدولي
GMT 09:03 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
فيسبوك يُجهّز لتسهيل التطبيق للتواصل داخل الشركات الصغيرة
GMT 20:34 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
حبيب الممثلة المطلقة أوقعها في حبه بالمجوهرات
GMT 04:40 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
أشرف عبد الباقي يسلم "أم بي سي" 28 عرضًا من "مسرح مصر"
GMT 00:54 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر
خطيب المسجد الأقصى يؤكد أن الاعتداء على القدس كالهجوم على مكة والمدينة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك