الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 17:14:08 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 17:14:08 آخر تحديث
دجاج محشي بالفريك داخل الفرن
دجاج محشي بالفريك داخل الفرن
القاهره - مصر اليوم
المقادير:
دجاج صغير الحجم للحشو
للحشوة:
فريكة
حبتا بصل
كبدة دجاج
بهار مشكل
كاري
مكعب مرق الدجاج
للسلق:
ورق غار
حب هيل
حبة بصل
ملح
للتحمير حبة بصل كبيرة الحجم
جزرتان
قليل من البقدونس
زعتر مجفف
سماق
طريقة التحضير:
ينظف الدجاج جيدا بالطحين والزيت والملح وينقع لمدة ربع ساعة ثم يغسل بالماء
نجهز الحشوة من الفريكة المنقوعة سابقا، ونقطع البصل والكبدة
نضع القليل من الزيت في قدر ونضع البصل والكبدة ونحركها قليلا ثم نضع الفريكة
نضع ماء كاف للفريكه لسلقه نصف استواء ونضيف البهارات ومرق الدجاج لتتكثّف
عند تجهيز الحشوه نرفعها عن النار ونحشي بها الدجاج ونضعها في قدر ونضع المطيبات والبصل..
نضعها في قدر الضغط لمدة ثلث ساعة بعد الغليان أو ساعة كاملة في قدر عادي
أثناء سلق الدجاج نفرم البصل جوانحا والبقدونس والجزر نضعها كلها في مقلاة مع القليل من الزيت، ونحرك المزيج ونضيف القليل من المرق، ثم نقلبه جيدا لحد الاستواء ونضعه على
صدر تحمير الدجاج ومن ثم نخرج الدجاج بعد الاستواء، ونضعها على الصدر نرش عليها القليل من الزعتر المجفف والسماق .
ندخل المزيج كله إلى الفرن ونحمره من جميع الجهات وبعد إخرجه نرش عليه ورقات البقدونس
GMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
مكرونة بالبشاميل والجبنGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
المجدرة بالأرزGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
كيكة الشوكولاتةGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أرز بالبصلGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أصابع الجبنة بالثوموكالة فيتش ترفع التصنيف الائتماني للبنوك المصرية
القاهرة ـ مصر اليوم
قررت وكالة “فيتش” للتصنيف الائتماني رفع تصنيفها لأربعة بنوك محلية في مصر من “-B” إلى “B”. وتضم البنوك الأربعة كلاً من البنك الأهلي المصري، وبنك مصر، وبنك القاهرة، والبنك التجاري الدولي – مصر. وأرج...المزيدمحمد منير يتحدى ظروفه الصحية ويستعد لألبوم جديد وتعاون غنائي مع محمد رمضان
القاهرة ـ مصر اليوم
على الرغم من آلامه الشديدة، عاد المطرب المصري محمد منير لمواصلة نشاطه الفني، بعد خروجه من المستشفى بأيام قليلة، حيث بدأ في تسجيل عدد من الأغنيات الجديدة، ليضمها إلى ألبومه الغنائي المنتظر طرحه خلال العام المقبل 2025...المزيددراسة تكشف حدوث انفجارات بركانية على سطح القمر منذ مليارات السنين
واشنطن ـ مصر اليوم
كشفت دراسة جديدة نُشرت فى مجلة Science and Nature، عن حدوث انفجارات بركانية على الجانب البعيد من القمر منذ مليارات السنين، فقد تم التوصل إلى هذا الاكتشاف من خلال تحليل عينات تربة القمر التى جلبتها مركبة الفضاء الصينية تشان...المزيد
GMT 10:55 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
رأس شيطان ضمن أفضل 10 مناطق للغطس في العالم
GMT 07:52 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
المستشار الألماني يحذر الصين من توريد أسلحة إلى روسيا
GMT 17:14 1970 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
مقتل وإصابة عشرات الفلسطينيين في القطاع وتوقف معظم مركبات الدفاع المدني في غزة مع استمرار اقتحام جنين ومخيمها
GMT 16:54 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
الرئاسة الفلسطينية تعلّق على "إنشاء منطقة عازلة" في شمال غزة
GMT 15:05 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
شيرين رضا خارج السباق الرمضاني 2025 للعام الثالث علي التوالي
GMT 09:46 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
مدبولى يؤكد أن مصر لا تواجه أزمة عملة ولم نطلب زيادة قرض صندوق النقد
GMT 09:18 2021 الإثنين ,16 آب / أغسطس
نادية مصطفى تحيى حفلا غنائيا في مهرجان القلعة
GMT 16:56 2021 السبت ,19 حزيران / يونيو
ندوة للفنانة بسمة في احتفالية خاصة ضمن مهرجان الإسماعيلية السينمائي
GMT 00:53 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
قوات الأمن المصرية تفض حفل زفاف لاعب الإسماعيلي محمد صادق
GMT 06:36 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
تعرف على سعر الجنيه المصري مقابل الدينار العراقي الإثنين
GMT 03:46 2020 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
طريقة فعالة لـ"إطالة" عمر المسنين
GMT 10:40 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان
وزير التربية والتعليم يصدر مجموعة قرارات بشأن أبحاث الطلاب
GMT 00:56 2020 الخميس ,09 إبريل / نيسان
نادر سعد يؤكد أنه "غير مسموح" بأي تجمعات في يوم "شم النسيم"
GMT 16:41 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
أول لاعب مغربي يعلن إصابته بفيروس كورونا
GMT 13:17 2020 السبت ,14 آذار/ مارس
إقبال أوروبي كثيف على إمدادات النفط السعودي بعد فشل اتفاق "أوبك" وروسيا
GMT 10:22 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
أمير رمسيس يؤكد أن "حظر تجول" مباراة تمثيلية
GMT 05:48 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
توحّد أفريقي ضد التدخلات التركية في ليبيا والرئيس السيسي يبعث برسالة طمأنة
GMT 03:56 2019 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
المواصفات الكاملة لـ "آيباد برو" الصيني الخاص بـ "هواوي"
GMT 11:47 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
موعد آذان الظهر اليوم في مصر اليوم الثلاثاء 15-10-2019
GMT 07:34 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على النجوم الذين غابوا عن حضور عزاء الفنان الراحل طلعت زكريا
GMT 05:56 2019 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر
طليقة علي ربيع في إطلالة كاجوال بالتاتو وفستان قصير
GMT 12:45 2019 السبت ,03 آب / أغسطس
تعرف على درجات الحرارة السبت والعظمى في القاهرة 35
GMT 14:16 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
"الكاف" يؤكد أن مصر استقطبت أنظار العالم في افتتاحية كأس أفريقيا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك