وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء جديدة لسكان مدينة صور جنوبي لبنان ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير وفاة شخصين وتسجيل أضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة طائرات الاحتلال المسيرة تقصف مستشفى العودة شمال غزة 12 قتيلًا و50 جريحًا جراء الغارات الإسرائيلية جنوب لبنان توقف الإنتاج في أكبر حقل نفطي في غرب أوروبا

أخبار عاجلة

طريقة عمل الفطير الكداب

الأربعاء ,24 شباط / فبراير2021 ، 11:35 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل الفطير الكداب

الفطير الكداب

القاهرة ـ مصر اليوم

الفطير الكداب أو ما يعرف بالفطير بالجلاش، من أنواع الفطير التى تقدم من بعجينة الجلاش، مع القليل من الزبد والزبادى، وخطواته بسيطة مكنت ربات البيوت بتقديم الفطير بمذاقه الشهى فى المنزل.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الفطير الكداب أو الفطير المشلتت بالجلاش.

المكونات:

ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة
كوب زبادي صغير
لفة جلاش "نصف كيلو"

طريقة عمل الفطير الكداب:

- امزجي السمن مع القشدة والزبادي جيدا بالمضرب اليدوي.
- جهزي الصينية التي ستدخليها الفرن وادهنيها بالسمن باستخدام الفرشاة المخصصة للمطبخ.
- ابدئي برص طبقة أولية من رقائق الجلاش، ثم ادهنيها بمزيج السمن والقشطة والزبادي.
- قومي بوضع طبقة أخرى من الجلاش ثم المزيج وهكذا.
- واحرصي على أن تكون أوراق الجلاش مفرودة.
- ابدئي بثني طبقات الجلاش لتكون بداخل الصينية.
- سخني الفرن وادخلي الصينية وانتظري حتى تنضج الفطيرة ويحمر لونها.
- ملحوظة: يمكن تغيير المكونات المذكورة في حالة الرغبة فى أن يكون الفطير قليل الدسم أو عالى الدسم حسب الرغبة، من خلال تزويد أو إنقاص كمية الزبد والزبادى المستخدمة.

- والفطير رغم من أنه محضر بالمنزل وبمكونات بسيطة، إلا أنه لا يجوز الإفراط فى تناولها، لأنه من المعجنات أى يحتوى على الدهون والنشويات والسعرات الحرارية العالية، وبمجرد دخول هذهلمكونات الجسم تتحول إلى سكريات، ما يسبب أمراض السمنة والسكرى هذا غير ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، وبالتالى يجب الاعتدال فى تناول الفطير والعجنات بشكل عام، حفاظا على الصحة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل الفطير الكداب

الفطير الكداب

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

شركة "مايكروسوفت" الأمريكية

واشنطن ـ مصر اليوم

قائمة التراث العالمي

بيروت ـ مصر اليوم

كريستيانو رونالدو

لندن - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم