توقيت القاهرة المحلي 08:03:33 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة عمل الطعمية

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة عمل الطعمية

الطعمية
القاهرة ـ مصر اليوم

تعتبر الطعمية إحدى الأكلات المصرية التي يعشقها الكثير، ولكن هناك أسرار في عمل الطعمية للحصول عليها مقرمشة، ونقدم لكِ الطريقة بالتفاصيل.

وقت الطهي 20 دقيقة
- يكفي لـ6 أشخاص

المقادير:
- الفول مدشوش: 250 جراما (منقوع في الماء لمدة 12 ساعة / مقطع)
- البصل الأخضر: 2 عود
- الشبت: ربع كوب
- بقدونس: ربع كوب
- الكزبرة: ربع كوب
- البصل: 1 حبة (صغير الحجم)
- ملح: ملعقة صغيرة
- الكمون: ملعقة صغيرة
- الشوفان: 3 ملاعق كبيرة - ممكن دقيق عادي أو رشة بقسماط
- الثوم: 4 فصوص (فصوص كبيرة الحجم)
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي: غزير (للقلي)
- السمسم: ملعقتان كبيرتان
- البيض: 2 حبة
- كزبرة ناشفة: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير:
1. نصفي الفول من الماء جيدًا.
2. نخلط جميع المكونات في المطحنة، حتى يتكون خليط متوسط النعومة.
3. نخفق البيض ونضيفه على الخليط، ونقلب، ثم نشكل خليط الطعمية على شكل قرص دائري غير مضغوط تمامًا، ونرش على القرص القليل من السمسم والكزبرة المجففة.
4. في مقلاة بها كمية كبيرة من الزيت الساخن، نغمر أقراص الطعمية، ونتركها حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتستوي، ونقدمها ساخنة.
- الطعمية من الأطباق المصريةالشهيرة، نقدم طريقتها السهلة جربي تحضيرها لأسرتك.

كما سيلجأ البعض إلى اضافة عليها بيضة وقليل من الملح وقليل التوابل المفضلة لديك ومعلقة صغيرة بيكنج بودر ورشة من البقسماط، وتعجن وتترك تستريح قليلا، تم تقلي كويرات في زيت غزير.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة عمل الطعمية بالحمص

عجينة الطعمية المصرية

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الطعمية طريقة عمل الطعمية



اللون الأسود سيطر على إطلالات ياسمين صبري في عام 2024

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 09:59 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب
  مصر اليوم - النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب

GMT 09:52 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

ميتا تطلق أدوات ذكاء اصطناعي مبتكرة على فيسبوك وإنستغرام
  مصر اليوم - ميتا تطلق أدوات ذكاء اصطناعي مبتكرة على فيسبوك وإنستغرام

GMT 10:25 2021 الأربعاء ,05 أيار / مايو

فساتين أنيقة بتصاميم مختلفة لربيع وصيف 2021

GMT 17:19 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان

طقس الأربعاء حار نهارًا ولطيف ليلًا في أسوان

GMT 04:30 2021 الثلاثاء ,30 آذار/ مارس

أفضل وجهات سفر لعشاق المغامرات

GMT 11:54 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس

طريقة عمل مكرونة بصدور الدجاج

GMT 10:40 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

محمد شريف يحتفل ببرونزية كأس العالم للأندية

GMT 01:06 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير

تلميذات يتخلصن من زميلتهن بالسم بسبب تفوقها الدراسي في مصر

GMT 21:22 2021 السبت ,16 كانون الثاني / يناير

مرور 17 عام على انضمام أبو تريكة للقلعة الحمراء

GMT 09:42 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر

كرات اللحم المشوية

GMT 06:57 2020 الثلاثاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

جماهير أرسنال تختار محمد النني ثاني أفضل لاعب ضد مان يونايتد

GMT 18:47 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

تغيير اسم نادي مصر إلى "زد إف سي" بعد استحواذ ساويرس

GMT 07:26 2020 الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر

سعر الدولار في مصر اليوم الأربعاء 21تشرين أول /أكتوبر 2020
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon