الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 22:52:22 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 22:52:22 آخر تحديث
طريق عمل المجدرة بالأرز
المجدرة بالأرز
القاهرة - مصر اليوم
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع مدة 30 دقيقة)
- العدس : كوب ونصف
- زيت الذرة : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 5 اكواب
1. أولا نغسل الأرز وننقعه في الماء.
2. ثم في مقلاة على النار، يحمي مقدار الزيت ويقلى شرائح البصل حتى يحمر جيداً بدون أن ينحرق، يصفى ويوضع جانباً.
3. ينقى العدس من الشوائب ويغسل جيداً ثم يوضع في قدر مع الماء على النار وعند الغليان تغطى القدر ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. يصفى العدس، تذوب مكعبات مرق الدجاج بمقدار ½4 كوب من مرق العدس وتترك جانباً.
5. يصفى الأرز المنقوع، يقلب في قدر مع الزيت قلي البصل ثم يضاف المرق، الملح، الفلفل والكمون ويترك يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالرز، عند رؤيتها يضاف العدس ولا يقلب العدس مع الأرز، تغطى القدر وتترك تنضج على نار هادئة جدا لحين استواء الأرز.
6. لايرفع الغطاء عن القدر إلا بعد ربع ساعة من إطفاء الغاز، وعند التقديم نزينه بالبصل الشرائح المقلية، ويقدم مع الزبادي أو سلطة الزبادي أو اللبن.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:06 2024 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 12:00 2024 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 10:32 2024 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمونأمين عام الأمم المتحدة يدعو إلى إصلاح النظام المالي العالمي برمته
نيويورك - مصر اليوم
دعا الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش إلى إصلاح النظام المالي العالمي برمته، للحد من عدم المساواة وتحسين حياة الناس. وأشار جوتيريش إلى أن مستويات الديون غير المستدامة تُثقل كاهل العديد من الدول الفقيرة، ...المزيد
غوغل تفوز بتحدي غرامة 1.66 مليار دولار في الاتحاد الأوروبي
واشنطن ـ مصر اليوم
فازت شركة «غوغل» بتحدٍّ قضائي، الأربعاء، ضد غرامة مكافحة الاحتكار البالغة 1.49 مليار يورو (1.66 مليار دولار) التي فرضها الاتحاد الأوروبي قبل 5 سنوات، والتي استهدفت أعمالها الإعلانية عبر الإنترنت.وقالت المحكمة ال...المزيدمهرجان "همسة للفنون والآداب" يُكرّم عمار بركات عن مشاركته في Safe Harbour
القاهرة - سعيد الفرماوي
حاز المخرج السينمائي عمار بركات على جائزة مهرجان "همسة للآداب والفنون" بدورته 12 وهي دورة الفنان عبدالرحمن أبو زهرة، والتي نُظمت في الجيزة- القاهرة بداية الشهر أيلول/ سبتمبر الحالي، كأول عربي يعمل مستشاراً في ا...المزيد
GMT 16:38 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
إطلالات مختلفة تناسب قصيرات القامة من وحي منى زكي
GMT 02:32 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
مدينة غابالا المُميزة تعد من أشهر مناطق الجذب الطبيعية في العالم
GMT 02:13 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
نصائح خاصّة لتنظيف المنزل بعد إستضافة الحفلات والمناسبات
GMT 13:17 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
كلمة مُرتقبة لـ" حسن نصرالله " وحزب الله يتوعد إسرائيل بالحساب العسير بعد تفجير أجهزة البيجر في لبنان
GMT 21:29 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
تفجيرات مجدداً تحصد 14 قتيلا و جرحى كثر و تل أبيب تستعد للحرب مع لبنان والحزب يهدّد بالرّد
GMT 09:55 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
الجامعات البريطانية تدعو إلى زيادة الأقساط بما يتماشى مع التضخم في البلاد
GMT 13:43 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
"ميت" المالكة لـ"إنستغرام" تستعد لإلغاء "حسابات المراهقين" لصالح الأباء
GMT 12:20 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
بلينكن يصل إلى القاهرة للتوصل إلى اتفاق لوقف إطلاق النار في غزة
GMT 08:13 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
الضوء في الليل يزيد فرص الإصابة بالسكري
GMT 17:45 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
محمد إمام يتعاقد على فيلم جديد بعنوان "صقر وكناريا"
GMT 06:06 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
بايدن يدعو طرفي الصراع في السودان إلى العودة للانخراط في مفاوضات
GMT 21:53 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
بكتيريا من أمعاء الأسماك لعلاج التجاعيد وآثار الشيخوخة
GMT 10:01 2024 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في سبتمبر/ أيلول 2024
GMT 14:53 2024 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
ميسي يوجه رسالة عاطفية لـ دي ماريا بعد اعتزاله الدولي
GMT 09:59 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
التضخم السنوي في المدن المصرية يرتفع إلى 26.2%
GMT 10:57 2024 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
درة تتألق بالأحمر الناري في أسبوع الموضة في دبي
GMT 12:54 2024 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
النجمات العرب يتألقن أثناء مشاركتهن في فعاليات مهرجان فينيسيا
GMT 15:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 23:15 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
محمد صلاح يحتفل بظهوره "المئوي" مع منتخب مصر
GMT 04:32 2024 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
غوتيريش يندد بمقتل 6 من موظفي الأونروا بغارة إسرائيلية على مدرسة في غزة
GMT 00:46 2021 الخميس ,19 آب / أغسطس
"سان لوران" تقدم مجموعتها الخريفية مستوحاه من أناقة السبعينيات
GMT 19:46 2021 الأربعاء ,08 أيلول / سبتمبر
نيويورك تحتضن نسخة استثنائية لماراثون زايد الخيري في 2 كانون الاول المقبل
GMT 00:45 2024 السبت ,11 أيار / مايو
واشنطن تستعد لاستهداف السيارات الكهربائية الصينية
GMT 05:23 2021 الأربعاء ,31 آذار/ مارس
دافوس عاصمة الرياضات الشتوية لعشاق ومحبي التزلج والتزحلق
GMT 21:18 2020 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر
أحمد حسن كوكا يعود لتدريبات أولمبياكوس بعد التعافي من "كورونا"
GMT 02:31 2020 الخميس ,08 تشرين الأول / أكتوبر
تلوُّث الهواء يتسلّل إلى الدّماغ وربما يُصيبك بباركنسون وآلزهايمر
GMT 14:41 2018 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر
أصغر إعلامي عربي في لقاء حصري مع أحمد حلمي في "Little Big Stars"
GMT 15:28 2018 الأربعاء ,28 شباط / فبراير
فان جال يؤكد عدم تطلعه للعمل في النادي الألماني
GMT 08:23 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
غرامة مليون ريال للغش التجاري في الوقود في السعودية
GMT 14:15 2024 الثلاثاء ,20 آب / أغسطس
مدينة ظفار العمانية وجهة استثنائية لمحبي الاسترخاء في أجواء مناخية رائعة
GMT 07:34 2021 الأحد ,03 تشرين الأول / أكتوبر
منة شلبى تخوض السباق الرمضانى بمسلسل جديد واسم المخرج خلال أيام
GMT 07:52 2021 الأحد ,26 أيلول / سبتمبر
أسعار البنزين في محطات الوقود المصرية اليوم الاحد ٢٦سبتمبر
GMT 18:54 2021 الأحد ,12 أيلول / سبتمبر
ليلى علوي تواجه القرش بالمايوه في الساحل الشمالي
GMT 12:03 2021 الإثنين ,06 أيلول / سبتمبر
ماغي جيلنهال تؤكد أنها ليست خجولة من تجربتها الأولى في الإخراج
GMT 18:23 2021 السبت ,04 أيلول / سبتمبر
مهيرة عبد العزيز تتألق في أحدث إطلالتها بفستان أحمر وحذاء ذهبي
GMT 10:25 2021 السبت ,04 أيلول / سبتمبر
وزير الإسكان المصري يتابع الموقف التنفيذى للمشروعات السكنية والخدمية الجارية
GMT 09:16 2021 الجمعة ,03 أيلول / سبتمبر
دعاء النبي يوم الجمعة وأفضل ما يقال فيه
GMT 09:52 2021 الخميس ,02 أيلول / سبتمبر
الإفتاء المصرية تصدر فتوى بخصوص "ترقيع غشاء البكارة"
GMT 02:58 2021 الثلاثاء ,31 آب / أغسطس
وزير خارجية موريشيوس يشيد بالدور الريادي لمصر في مجال نشر العلم والمعرفة على مر العصور
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك