الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 00:44:37 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 00:44:37 آخر تحديث
طريق عمل المجدرة بالأرز
المجدرة بالأرز
القاهرة - مصر اليوم
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع مدة 30 دقيقة)
- العدس : كوب ونصف
- زيت الذرة : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 5 اكواب
1. أولا نغسل الأرز وننقعه في الماء.
2. ثم في مقلاة على النار، يحمي مقدار الزيت ويقلى شرائح البصل حتى يحمر جيداً بدون أن ينحرق، يصفى ويوضع جانباً.
3. ينقى العدس من الشوائب ويغسل جيداً ثم يوضع في قدر مع الماء على النار وعند الغليان تغطى القدر ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. يصفى العدس، تذوب مكعبات مرق الدجاج بمقدار ½4 كوب من مرق العدس وتترك جانباً.
5. يصفى الأرز المنقوع، يقلب في قدر مع الزيت قلي البصل ثم يضاف المرق، الملح، الفلفل والكمون ويترك يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالرز، عند رؤيتها يضاف العدس ولا يقلب العدس مع الأرز، تغطى القدر وتترك تنضج على نار هادئة جدا لحين استواء الأرز.
6. لايرفع الغطاء عن القدر إلا بعد ربع ساعة من إطفاء الغاز، وعند التقديم نزينه بالبصل الشرائح المقلية، ويقدم مع الزبادي أو سلطة الزبادي أو اللبن.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:06 2024 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 12:00 2024 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 10:32 2024 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمونالتضخم السنوي في المدن المصرية يرتفع إلى 26.2%
القاهرة ـ مصر اليوم
أظهرت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء في مصر، الثلاثاء، أن معدل التضخم السنوي لأسعار المستهلكين في المدن ارتفع إلى 26.2 بالمئة في أغسطس من 25.7 بالمئة في يوليو. وعلى أساس شهري، ارتفعت الأسعار 2.1 بالمئة ف...المزيد
معهد طوني بلير للأبحاث يحث على استخدام الذكاء الاصطناعي من أجل إصلاح جذري للتخطيط
لندن - سامر موسىً
لو تحقّق ما يرده طوني بلير رئيس الوزراء البريطاني الأسبق ما يريد، فقد يكون الروبوت هو الذي يمنحك تصريح التخطيط في المرة القادمة التي ترغب فيها ببناء امتداد لمطبخك.يجب تبسيط قواعد التخطيط بشكل كبير بحيث يمكن تقي...المزيدمهرجان "همسة للفنون والآداب" يُكرّم عمار بركات عن مشاركته في Safe Harbour
القاهرة - سعيد الفرماوي
حاز المخرج السينمائي عمار بركات على جائزة مهرجان "همسة للآداب والفنون" بدورته 12 وهي دورة الفنان عبدالرحمن أبو زهرة، والتي نُظمت في الجيزة- القاهرة بداية الشهر أيلول/ سبتمبر الحالي، كأول عربي يعمل مستشاراً في ا...المزيد
GMT 20:06 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
استطلاع جديد يبين تفوق ترامب على هاريس إقتصاديًا
GMT 19:59 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
زيلينسكي يتّهم بوتين يحرق المدن الأوكرانية ويحمل على الغرب لتأخرّه في تزويده بالصواريخ البالستية
GMT 21:53 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
بكتيريا من أمعاء الأسماك لعلاج التجاعيد وآثار الشيخوخة
GMT 22:35 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
نيكول سابا تشارك في رمضان 2025 بعد غياب
GMT 08:44 2024 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الجوزاء" في سبتمبر/ أيلول 2024
GMT 07:10 2022 الأحد ,27 آذار/ مارس
نصائح لالتقاط صور مِثالية في شهر العسل
GMT 22:34 2021 الأربعاء ,18 آب / أغسطس
البنك المركزي الأميركي يؤكد سيطرته على معدلات التضخم
GMT 01:28 2021 الإثنين ,16 آب / أغسطس
أحلام تتألق بفستان أحمر أنيق ومجوهرات راقية
GMT 12:58 2021 الأحد ,15 آب / أغسطس
جورج وسوف حزين بسبب حادثة انفجار عكار
GMT 15:51 2021 الإثنين ,12 تموز / يوليو
رانيا المشاط تعلن عن 25 مليار دولار لتمويل 377 مشروعًا حكوميًا وخاصًا
GMT 20:28 2021 الجمعة ,09 تموز / يوليو
"وزارة الهجرة المصرية" ترد على تساؤلات المواطنين بشأن تأخر وصول الجوازات
GMT 08:15 2021 الجمعة ,25 حزيران / يونيو
القانون المصري يلزم جهاز المشروعات الصغيرة بتحديد المخاطر لأصحاب الأعمال
GMT 16:40 2021 الإثنين ,21 حزيران / يونيو
وزارة التخطيط المصرية تشارك في مؤتمر شباب الشرق الأوسط وشمال إفريقيا
GMT 02:54 2021 السبت ,19 حزيران / يونيو
واشنطن تسحب منظومات صواريخ باتريوت من السعودية والأردن والكويت والعراق
GMT 21:35 2021 الإثنين ,07 حزيران / يونيو
ريال مدريد مستعد لدفع 40 مليون يورو من أجل التعاقد مع لوكاتيلي
GMT 22:23 2021 الخميس ,03 حزيران / يونيو
حسام البدري وأحمد مجاهد في مران منتخب مصر الأولمبي
GMT 11:46 2021 الأربعاء ,02 حزيران / يونيو
وزير الإسكان يترأس لجنة متابعة تنفيذ تطوير موقع التجلى الأعظم في سيناء
GMT 20:51 2021 الإثنين ,31 أيار / مايو
علي المصيلحي يؤكد أن المخزون الاستراتيجي من الزيت يكفي لـ5 أشهر
GMT 12:30 2021 الخميس ,20 أيار / مايو
الفنانة حلا شيحة تدعم القضية الفلسطينية
GMT 17:48 2021 الخميس ,13 أيار / مايو
نادية الجندي تخرج عن صمتها وترد بصورة لنجلها الحقيقي
GMT 19:04 2021 الإثنين ,10 أيار / مايو
المفتي يدين بشدة اقتحامات قوات الاحتلال الإسرائيلي المتكررة للمسجد الأقصى
GMT 04:52 2021 الجمعة ,07 أيار / مايو
ساندي تتألق بإطلالة رمضانية مميزة في أحدث ظهور لها
GMT 11:48 2021 الأحد ,25 إبريل / نيسان
اكتشاف نوع جديد من فيروسات كورونا في خفافيش بريطانية
GMT 07:46 2021 الثلاثاء ,20 إبريل / نيسان
مواقيت الصلاة في مصر اليوم الثلاثاء 20 نيسان/أبريل 2021
GMT 04:27 2021 الجمعة ,09 إبريل / نيسان
النفط مستقر وسط تراجع الدولار ومخاوف من طلب ضعيف بسبب الجائحة
GMT 12:06 2021 السبت ,20 آذار/ مارس
"التخطيط" تتعاون مع "الاستشارات العالمية" لتطوير سلاسل التوريد بقطاع الزراعة
GMT 13:15 2021 الأربعاء ,17 آذار/ مارس
صحة الإسكندرية تؤكد تلقي 2500 مواطن للقاح كورونا حتي الآن
GMT 22:22 2021 الأحد ,14 آذار/ مارس
لايبزيج يسقط في فخ التعادل أمام فرانكفورت في الدوري الألماني
GMT 14:31 2021 السبت ,13 آذار/ مارس
بروفيسور روسي يحدد 7 فيروسات يمكن أن تسبب السرطان
GMT 16:51 2021 السبت ,27 شباط / فبراير
الاسكتلندي ماكليش يخشى على ليفربول من رحيل صلاح
GMT 11:13 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
سيراميكا كليوباترا يواجه غزل المحلة الإثنين في كأس مصر
GMT 04:30 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
أهلي بني غازي يتأهل لدور المجموعات في الكونفدرالية بركلات الترجيح أمام موتيمبا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك