الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 08:12:48 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 08:12:48 آخر تحديث
المجدرة بالأرز
المجدرة بالأرز
القاهرة - مصر اليوم
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع مدة 30 دقيقة)
- العدس : كوب ونصف
- زيت الذرة : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 5 اكواب
1. أولا نغسل الأرز وننقعه في الماء.
2. ثم في مقلاة على النار، يحمي مقدار الزيت ويقلى شرائح البصل حتى يحمر جيداً بدون أن ينحرق، يصفى ويوضع جانباً.
3. ينقى العدس من الشوائب ويغسل جيداً ثم يوضع في قدر مع الماء على النار وعند الغليان تغطى القدر ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. يصفى العدس، تذوب مكعبات مرق الدجاج بمقدار ½4 كوب من مرق العدس وتترك جانباً.
5. يصفى الأرز المنقوع، يقلب في قدر مع الزيت قلي البصل ثم يضاف المرق، الملح، الفلفل والكمون ويترك يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالرز، عند رؤيتها يضاف العدس ولا يقلب العدس مع الأرز، تغطى القدر وتترك تنضج على نار هادئة جدا لحين استواء الأرز.
6. لايرفع الغطاء عن القدر إلا بعد ربع ساعة من إطفاء الغاز، وعند التقديم نزينه بالبصل الشرائح المقلية، ويقدم مع الزبادي أو سلطة الزبادي أو اللبن.
قد يهمك أيضا:
GMT 11:33 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
القرص بالجزرGMT 11:32 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
البطاطس بالدجاجGMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
مكرونة بالبشاميل والجبنGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
كيكة الشوكولاتةGMT 09:06 2021 الأربعاء ,10 آذار/ مارس
طريقة عمل فطيرة الدجاجمصر تتفاوض مع شركات أجنبية بشأن صفقة غاز مسال طويلة الأجل
القاهرة ـ مصر اليوم
تجري مصر محادثات مع شركات أميركية وأجنبية أخرى لشراء كميات من الغاز الطبيعي المسال عبر اتفاقيات طويلة الأجل، في إطار سعيها إلى تجنب الشراء من السوق الفورية الأكثر تكلفة لتلبية الطلب على الطاقة، وفق ما نقلت رويترز ...المزيدمنة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر وتعيد الأفلام الرومانسية إلى الصدارة بفيلم الهوى سلطان
القاهرة ـ مصر اليوم
النجمة المصرية منة شلبي كشفت مفاجأة فنية جديدة لها في نهاية 2024، حيث أعلنت خوضها تجربتها المسرحية الأولى في مسيرتها الفنية، من خلال مسرحية "شمس وقمر"، والتي تستعد لعرضها في موسم الرياض في الفترة المقبلة. وشوقت ...المزيدشركة "مايكروسوفت" تُحث ترامب على تكثيف الجهود ضد الهجمات الإلكترونية من روسيا والصين
واشنطن ـ مصر اليوم
في خطوة لتعزيز الأمن السيبراني العالمي، حثت شركة "مايكروسوفت" الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب على تكثيف الجهود ضد الهجمات الإلكترونية من روسيا والصين. ودعا براد سميث، الذي يشغل منصب نائب رئيس شركة التكن...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ مصر اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 08:12 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
نتنياهو يتهم مسؤولين بتسريب أسرار عسكرية لحماس وحزب الله وإيران
GMT 14:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
صحف إسرائيلية تكشف أن بايدن قد يدعو إلى إقامة دولة فلسطينية قبل انتهاء ولايته
GMT 07:45 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
بيان رباعي يدعو إيران للتعاون مع الوكالة الذرية وسط تصعيد في برنامجها النووي وتشغيل أجهزة طرد مركزي جديدة
GMT 16:10 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
صحيفة إندبندنت البريطانية تُحذر من خطر اندلاع حرب عالمية ثالثة
GMT 12:40 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد حيدر مسؤول العمليات في حزب الله هدف عملية بيروت
GMT 17:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
GMT 09:16 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
تسلا «سايبر تراك» الفولاذية غير القابلة للتحطم يقهرها مغناطيس
GMT 16:28 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
نائبة الرئيس الفلبيني تتفق مع قاتل مأجور لاغتياله وزوجته
GMT 08:23 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر
إطلالات عملية ومريحة للنجمات في مهرجان الجونة أبرزها ليسرا وهند صبري
GMT 13:01 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
نيمار سعيد في الهلال وكيله ينفي شائعات رحيله إلى سانتوس في الميركاتو الشتوي
GMT 01:50 2018 الخميس ,08 شباط / فبراير
قصور الثقافة تصدر كتاب "أفول العقل" للمفكر مراد وهبة
GMT 19:17 2021 الجمعة ,03 أيلول / سبتمبر
اشتباك بالأيدي بين علي ماهر ووكيل أموتو وانقسام داخل إدارة المصري
GMT 01:58 2021 الأربعاء ,01 أيلول / سبتمبر
البورصة المصرية تربح 31.4 مليار جنيه خلال شهر أغسطس
GMT 23:21 2020 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
بورصة بيروت تغلق على تحسّن بنسبة 0.37%
GMT 13:08 2020 الإثنين ,24 شباط / فبراير
7 قواعد للسعادة على طريقة زينة تعرف عليهم
GMT 04:03 2018 الأحد ,25 آذار/ مارس
نجم أثار حيرة الفلكيين لأعوام يتعرض لـ"تغيرات دراماتيكية" في السطوع
GMT 11:27 2018 السبت ,24 آذار/ مارس
"فولكس فاغن" تعلن عن نموذج مميز من سيارة "Teramont" الرياضية
GMT 09:17 2018 الأحد ,11 آذار/ مارس
بيتام هولت توضح تجسيد الجينز للمظهر العملي أخر الثمانينات
GMT 05:29 2018 الجمعة ,02 آذار/ مارس
"ديب مايند" تعلن عن برنامج لفهم ما وراء قرارات الآخرين
GMT 01:27 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير
باحثون يؤكدون تقلص عيون العناكب الذكور بنسبة 25%
GMT 17:01 2018 الأحد ,25 شباط / فبراير
علما يستنجدون بوسائل الإعلام لإنقاذ الطيور المُهددة بالانقراض في إيران
GMT 00:56 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
مورينيو يكشف أسباب الأداء السيئ للاعبه بول بوغبا
GMT 09:53 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
الصداع والقشعريرة من أهم أعراض الإصابة بالإنفلونزا
GMT 07:38 2018 الأحد ,11 شباط / فبراير
سيارة "اتيكا" الجديدة تضم نظام التوقف الأتوماتيكي
GMT 15:46 2018 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
كارل هاينز رومينيجه يشيد بسياسة هاينكس
GMT 12:17 2018 الجمعة ,02 شباط / فبراير
Mikyajy تطلق أحمر شفاه لعاشقات الموضة والتفرد
GMT 16:48 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير
المقاصة يسعى لاستعادة الانتصارات أمام الانتاج
GMT 14:39 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
"ثقافة أبوقرقاص" تنظم فعاليات في قرية الكرم وقصر الإبداع
GMT 02:32 2017 الأحد ,11 حزيران / يونيو
نقابة البيطريين تختار طبيبتين مثاليتين في الوادي الجديد
GMT 14:18 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير
تقارير صحافية ترشح محمد صلاح للكرة الذهبية في حال انضمامه للريال
GMT 01:22 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير
العسيلي والليثي يطرحان أغنيتهما الجديدة "خاينة"
GMT 19:11 2015 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
مركز "محمود مختار" يستضيف معرض الفنان وليد ياسين
GMT 14:29 2016 الإثنين ,13 حزيران / يونيو
خبراء يتوقعون انهيار صناعة تربية الدواجن في مصر ما لم تتحرك الدولة للمساعدة
GMT 19:40 2015 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
الممثلة ديمة قندلفت تعلن أسباب إثارة زواجها من الوزير ضجة كبيرة
GMT 07:35 2017 الأربعاء ,23 آب / أغسطس
الراقصتان بلاك شاينا وآمبر روز تتألقان في اللون الأسود
GMT 03:33 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
دار VIDA للمجوهرات تطرح مجموعة جديدة لامرأة الأحلام
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك