تراجع متوقع في السياحة الأميركية بسبب سياسات ترامب تسلا تؤجل إطلاق القيادة الذاتية الكاملة في الصين الاتحاد الأوروبي يأسف لقرار الرسوم الجمركية الأميركية على السيارات تراجع أسهم شركات السيارات العالمية بعد قرار ترامب شركة أميركية ناشئة تسعى للاستحواذ على تيك توك إيلون ماسك يعلن إطلاق خدمة ستارلينك في دولة خليجية واشنطن تقدم عرضًا جديدًا لحماس لكسر جمود مفاوضات غزة الجيش السوداني يعلن أنه تمكن من تطهير آخر جيوب الدعم السريع في الخرطوم شهداء ومصابون في قصف إسرائيلي على منزل بحي الزيتون جنوب شرق غزة 3 غارات جوية أميركية تستهدف مديرية الحميدات في الجوف

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير2019 ، 13:12 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

المقادير :
    2 أكواب من زيت القلي
    15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال
    2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان٬ مقطعتان إلى مكعبات كبيرة
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ كمية إضافية
    2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح
    4 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح
    1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب
    1 ملعقة طعام من النعناع المجفف
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    4 أكواب أو 1000 مل من الماء
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الكويت

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة غادة عادل

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة تيليغرام

واشنطن ـ مصر اليوم

جوائز الأوسكار

واشنطن ـ مصر اليوم

محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

سرطان الخلايا الكبدية

بكين ـ مصر اليوم

درة بعباية بتصميم من القماش الشفاف المطرز

القاهرة ـ مصر اليوم