توقيت القاهرة المحلي 18:08:06 آخر تحديث
الثلاثاء 14 كانون الثاني / يناير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

المقادير :
    2 أكواب من زيت القلي
    15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال
    2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان٬ مقطعتان إلى مكعبات كبيرة
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ كمية إضافية
    2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح
    4 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح
    1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب
    1 ملعقة طعام من النعناع المجفف
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    4 أكواب أو 1000 مل من الماء
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات

قد يهمك أيضاً : 

طريقة سهلة لتحضير أرز الخلطة

 البوريتّو بلحم البقر المطحون مع تورتيلا قمحة كاملة

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة



GMT 05:08 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير

ترامب يحذر من تداعيات فشل مفاوضات وقف إطلاق النار في غزة
  مصر اليوم - ترامب يحذر من تداعيات فشل مفاوضات وقف إطلاق النار في غزة
  مصر اليوم - الصحف العالمية تتناول تحديات وآمال رئاسة جوزيف عون في لبنان

GMT 18:08 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير

الرئيس السيسي يوجه بتوفير خدمات دفع إلكترونية متطورة وآمنة
  مصر اليوم - الرئيس السيسي يوجه بتوفير خدمات دفع إلكترونية متطورة وآمنة

GMT 18:59 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير

أخطاء شائعة تؤثر على دقة قياس ضغط الدم في المنزل
  مصر اليوم - أخطاء شائعة تؤثر على دقة قياس ضغط الدم في المنزل

GMT 00:03 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

بايدن يُكرم ميسي بأعلى وسام في أمريكا

GMT 18:14 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

محمد صلاح يتصدر قائمة أفضل 10 مهاجمين في أفريقيا

GMT 23:53 2013 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

إكسسوارات تضفي أناقة وتميُّزًا على مظهرك

GMT 08:31 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف

GMT 01:54 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر

أغنياء المدينة ومدارس الفقراء

GMT 10:08 2025 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

وجهات سياحية مناسبة للعائلات في بداية العام الجديد

GMT 14:38 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير

فيتامين C له دور أساسي ومهم في الحفاظ على صحة الشعر

GMT 10:39 2024 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر

أبوظبي وجهة مثالية لقضاء العطلة في موسم الشتاء الدافئ

GMT 16:33 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

هدف سواريز يهدي المخضرم إنييستا رقمًا تاريخيًا

GMT 05:18 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

علا غانم تؤكد ليس لدي أي حساب على "فيسبوك"

GMT 04:57 2015 الأربعاء ,23 أيلول / سبتمبر

رئيس الأركان يتفقد تدريبات لعناصر من القوات الخاصة
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon