الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 23:40:01 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 23:40:01 آخر تحديث
الأرز مع لحم الغنم والطماطم والبازيلا
الأرز مع لحم الغنم والطماطم
القاهرة - مصر اليوم
طريقة التحضير
توضع قطع لحم الغنم مع الماء داخل وعاءٍ كبيرٍ وتُغلى المكوّنات مع إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم.
يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً. تُضاف التوابل والطماطم والبازيلاّ ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ماجي . تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين ثم يُضاف إليها لحم الغنم المطهو مع ½4 أكواب من مرقة الغنم المطهو. في حال لم تكن مرقة الغنم المطهو كافيةً، تُضاف الكميّة المتبقية اللازمة من الماء العاديّ.
يُضاف الأرز ويُحرّك من وقتٍ لآخر، ثم تُغلى المكوّنات وتُخفّف النار تحتها وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
المقادير :
750 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى أجزاء كبيرة
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
1 علبة أو 400 غ من البازيلا المعلبة٬ المصفاّة
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
3 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى
قد يهمك أيضاً :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخمصر تتفاوض مع شركات أجنبية بشأن صفقة غاز مسال طويلة الأجل
القاهرة ـ مصر اليوم
تجري مصر محادثات مع شركات أميركية وأجنبية أخرى لشراء كميات من الغاز الطبيعي المسال عبر اتفاقيات طويلة الأجل، في إطار سعيها إلى تجنب الشراء من السوق الفورية الأكثر تكلفة لتلبية الطلب على الطاقة، وفق ما نقلت رويترز ...المزيدسلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى" لتقديم قصص نساء سوريا
القاهرة ـ سعيد الفرماوي
عبرت النجمة السورية سلاف فواخرجي، عن سعادتها بعرض الفيلم السوري "سلمى" في مهرجان القاهرة السينمائي الدولي، وفي نفس الوقت كانت فرحتها بعرضه ممزوج بجانب من الحنين والحزن على الفنان عبد اللطيف عبد الحميد الذي شا...المزيدأميركا تجبر غوغل على بيع "كروم" في خطوة لكسر هيمنة عملاق التكنولوجيا
واشنطن ـ مصر اليوم
في إجراء يهدف لمكافحة الممارسات الاحتكارية المتّهم بارتكابها عملاق التكنولوجبا، طلبت الحكومة الأميركية من القضاء إجبار "غوغل" على بيع متصفّحه "كروم". فقد كشفت وثيقة قضائية أن وزارة العدل دعت إلى تفكيك أن...المزيد
GMT 09:18 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
مجوهرات تاريخية ارتدتها الملكة إليزابيث الثانية في يوم زفافها
GMT 09:22 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
GMT 13:28 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
بهدف إحكام سيطرته نتنياهو لاقامة هيئة استخبارات تلزم الجيش والشباك بالتشاور معه
GMT 21:27 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
GMT 09:31 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
GMT 06:13 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
تركي آل الشيخ يكشف عن برومو مسرحية "ألف تيته وتيته" في "موسم الرياض"
GMT 05:30 2021 الخميس ,02 كانون الأول / ديسمبر
توقعات مولود برج "برج العذراء" من الأربعاء 01 كانون الأول إلى الأربعاء 08 كانون الأول
GMT 10:18 2023 الخميس ,06 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج العقرب الخميس 06-04-2023 عاطفيًا ومهنيًا
GMT 07:44 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
البنك المركزي المصري يعلن تراجع معدل التضخم السنوي
GMT 13:20 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
الاتحاد الياباني يقرر إلغاء المباراة الودية بين المنتخب وتشيلي
GMT 22:26 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير
مبيعات Xbox One X تتجاوز 80 ألف فى أول أسبوع
GMT 14:26 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر
أبطال " السبع بنات " ينتهون من تصوير أدوارهم في المسلسل
GMT 22:44 2016 الأحد ,24 كانون الثاني / يناير
طلبة المعهد العالي للفنون المسرحية يقدمون مشروعهم "ذيل الكلب"
GMT 03:47 2015 السبت ,11 إبريل / نيسان
الفنانة نهى صالح تنتظر عرض مسلسل "وش تاني" في رمضان
GMT 02:51 2017 السبت ,15 تموز / يوليو
رامي الطمباري يعتبر مشاركته في " الجماعة 2" شرفا له
GMT 04:13 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان
نزهة بنشقرون تعتمد قماش المخمل في فساتين سهرة الربيع
GMT 17:22 2016 الجمعة ,08 كانون الثاني / يناير
وزارة الخارجية اليمنية تنفي استهداف مبنى السفارة الإيرانية في صنعاء
GMT 18:22 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
الكشف عن "هوندا سبورت فيجن GT" الجديدة بتصميم مثير
GMT 07:30 2015 الثلاثاء ,24 آذار/ مارس
تعرُّض الأجنة للتدخين خلال فترات الحمل يؤخر نموهم
GMT 03:51 2015 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
نجلاء بدر تحتفل بعرض أولى تجاربها السينمائية "قدرات غير عادية"
GMT 05:34 2016 الثلاثاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
إيفانكا ترامب تحتفل بعيد الميلاد في هاواي
GMT 12:00 2024 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر
تصميمات ملابس مناسبة لارتدائها عند الذهاب للعمل
GMT 09:27 2024 الخميس ,09 أيار / مايو
أهم صيحات فساتين السهرة المثالية
GMT 00:09 2023 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
مواعِيد الصَّلَاة في مصر اليوم الاثنين 30يناير/ كانون الثاني 2023
GMT 10:34 2023 الثلاثاء ,24 كانون الثاني / يناير
الأردن يسلم اليونسكو ملف إدراج أم الجمال إلى قائمة التراث
GMT 01:00 2021 الإثنين ,11 تشرين الأول / أكتوبر
صعود 9 قطاعات في البورصة المصرية بجلسة الأحد على رأسها الخدمات المالية
GMT 11:43 2021 السبت ,09 تشرين الأول / أكتوبر
رئيس الوزراء المصري يوجه وزارة البيئة للقضاء على نوبات تلوث الهواء الحادة في القاهرة الكبرى والدلتا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك