توقيت القاهرة المحلي 20:29:39 آخر تحديث
الثلاثاء 25 شباط / فبراير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يحمّى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرفع من المقلاة.

تُضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتُطهى مع الاستمرار في التحريك لمدّة 4 دقائق. يُضاف الثوم ويُتبّل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكوّنات جيداً لمدّة دقيقة واحدة.

تُضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء. يُغلى المزيج ويُعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.

يُضاف الحمّص مع مكعبات البطاطا الحلوة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى تنضج كافة المكوّنات.

يُقدّم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    1200 غ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّع مع العظم
    1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
    1½ ملعقة صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا
    4 حبات كبيرة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مقشرة ومفرومة
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    1 كوب أو 250 مل من الماء
    1 علبة أو 250 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
    ½ كغ من البطاطا الحلوة٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة

قد يهمك أيضاً :

طريقة سهلة لتحضير محشي البصل

  طريقة سهلة لتحضير أرز باللحم والحمّص

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لتحضير الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة طريقة سهلة لتحضير الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة



أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 00:06 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

الأمير ويليام يكشف عن أسوأ هدية اشتراها لكيت ميدلتون

GMT 20:29 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

أنجلينا جولي تكشف عن شعورها تجاه عملها بعد رحيل والدتها
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon