c طريقة عمل الطعمية المقرمشة - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 09:45:52 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة عمل الطعمية المقرمشة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة عمل الطعمية المقرمشة

الطعمية المقرمشة
القاهرة - مصر اليوم

تعتبر الطعمية إحدى الأكلات المصرية التي يعشقها الكثير، ولكن هناك أسرار في عمل الطعمية للحصول عليها مقرمشة، ونقدم لكِ الطريقة بالتفاصيل.

وقت الطهي 20 دقيقة
- يكفي لـ6 أشخاص

المقادير:
- الفول مدشوش: 250 جراما (منقوع في الماء لمدة 12 ساعة / مقطع)
- البصل الأخضر: 2 عود
- الشبت: ربع كوب
- بقدونس: ربع كوب
- الكزبرة: ربع كوب
- البصل: 1 حبة (صغير الحجم)
- ملح: ملعقة صغيرة
- الكمون: ملعقة صغيرة
- الشوفان: 3 ملاعق كبيرة - ممكن دقيق عادي أو رشة بقسماط
- الثوم: 4 فصوص (فصوص كبيرة الحجم)
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي: غزير (للقلي)
- السمسم: ملعقتان كبيرتان
- البيض: 2 حبة
- كزبرة ناشفة: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير:
1. نصفي الفول من الماء جيدًا.
2. نخلط جميع المكونات في المطحنة، حتى يتكون خليط متوسط النعومة.
3. نخفق البيض ونضيفه على الخليط، ونقلب، ثم نشكل خليط الطعمية على شكل قرص دائري غير مضغوط تمامًا، ونرش على القرص القليل من السمسم والكزبرة المجففة.
4. في مقلاة بها كمية كبيرة من الزيت الساخن، نغمر أقراص الطعمية، ونتركها حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتستوي، ونقدمها ساخنة.
- الطعمية من الأطباق المصريةالشهيرة، نقدم طريقتها السهلة جربي تحضيرها لأسرتك.

كما سيلجأ البعض إلى اضافة عليها بيضة وقليل من الملح وقليل التوابل المفضلة لديك ومعلقة صغيرة بيكنج بودر ورشة من البقسماط، وتعجن وتترك تستريح قليلا، تم تقلي كويرات في زيت غزير.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة عمل الطعمية بالحمص

عجينة الطعمية المصرية

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الطعمية المقرمشة طريقة عمل الطعمية المقرمشة



GMT 21:51 2021 السبت ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل مكرونة بالجبنة والطماطم المجففة

GMT 20:47 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير

طريقة عمل الزنجبيل باللبن

GMT 20:24 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

طريقة عمل سمك سلمون بصوص الليمون والأعشاب

GMT 11:09 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

صينية الكوسة باللحمة المفرومة

GMT 11:07 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

طريقة جديدة لعمل الكبدة الإسكندراني

إطلالات عملية ومريحة للنجمات في مهرجان الجونة أبرزها ليسرا وهند صبري

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 18:09 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه
  مصر اليوم - بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه

GMT 08:32 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

غوتيريس "قلق جدا" لوجود قوات كورية شمالية في روسيا
  مصر اليوم - غوتيريس قلق جدا لوجود قوات كورية شمالية في روسيا

GMT 09:06 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

وزيرا خارجية مصر وأميركا يبحثان هاتفيا الوضع في الشرق الأوسط
  مصر اليوم - وزيرا خارجية مصر وأميركا يبحثان هاتفيا الوضع في الشرق الأوسط

GMT 09:38 2021 الإثنين ,20 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم الإثنين 20/9/2021 برج الحوت

GMT 00:05 2023 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الأهلي يستقر على التجديد لعمرو السولية

GMT 07:13 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو

جزء ثانٍ من فيلم «موسى» في صيف 2022 قيد الدراسة
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon