النيران تلتهم خيام النازحين في المواصي بقطاع غزة مقتل 10 ركاب وإصابة 12 في تحطم طائرة في البرازيل استبعاد البريكان من قائمة منتخب السعودية قبل مواجهة البحرين في خليجي 26 استبعاد راشفورد من تشكيل مانشستر يونايتد ضد بورنموث في الدوري الإنكليزي إنتر ميلان الإيطالي يناقش تمديد عقد سيموني إنزاجي اتحاد الكرة الجزائري يوقف حكمين بشكل فوري بسبب خطأ جسيم .. قتلى في اصطدام مروحية بمبنى مستشفى في تركيا نتنياهو يتوعد الحوثيين بالتحرّك ضدهم بقوة وتصميم الدفاع الروسية تعلن تدمير 42 طائرة مسيرة أوكرانية في أجواء مناطق أوريول وروستوف وبريانسك وكورسك وكراسنودار إعلام فلسطيني يعلن انقطاع الاتصال بالفريق الطبي داخل مستشفى كمال عدوان بشمال قطاع غزة

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس

السبت ,26 كانون الثاني / يناير2019 ، 19:47 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس

غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُفرّغ حبّات الكوسا وتوضع جانباً.

يُمزج القريدس مع الثوم، والجبنة، والبقدونس، والتوابل، ثم تُحشى حبّات الكوسا.

يُحمّى الزيت في مقلاة وتُقلى حبّات الكوسا المحشوّة من كافة الجوانب إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً، ثم توضع على طبقٍ للخبز.

يوضع الحليب مع محتوى مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى المزيج، ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدذة تتراوح بين 3 و4 دقائق مع التحريك المستمر.

يُسكب المزيج فوق الكوسا المحشوّة ثم تُرش فوقها الجبنة المبشورة.

تُخبز الكوسا المحشوّة في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الوجه ذهبيّاً.

المقادير :
    1 كغ من الكوسا الصغير
    200 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف والمفروم
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    ½ كوب أو 50 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
    2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    رشة من الفلفل الحار
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    لتحضير صلصة البشاميل:
    4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
    1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
    ½ كوب أو 50 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس

غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ العرب اليوم

سلاف فواخرجي

تونس ـ مصر اليوم

منصة تيك توك

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي لوتين

مدريد ـ مصر اليوم

أدوية السعال

القاهرة ـ مصر اليوم

أروى جودة

القاهرة - مصر اليوم