وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء جديدة لسكان مدينة صور جنوبي لبنان ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير وفاة شخصين وتسجيل أضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة طائرات الاحتلال المسيرة تقصف مستشفى العودة شمال غزة 12 قتيلًا و50 جريحًا جراء الغارات الإسرائيلية جنوب لبنان توقف الإنتاج في أكبر حقل نفطي في غرب أوروبا

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير حبّار محشو بثمار البحر

الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 21:09 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير حبّار محشو بثمار البحر

حبّار محشو بثمار البحر

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في وعاء مزج كبير، توضع جبنة الحلوم والقريدس المقطّع والطماطم والبصل والبيض والبهارات وفتات الخبز.

يُذوّب مكعّب مرقة الدجاج ماجي في 125 مل من الماء الساخن ثمّ يضاف إلى المزيج وتُحرّك المكونات حتّى تشتدّ الحشوة.

تُقلب مجسّات الحبّار نحو الخارج. سيضمن ذلك أن الحشوة لن تخرج من الحبّار عند طهوه.

تُحشى كل من المجسات الست للحبّار ويتم التأكد من عدم ملئها أكثر من اللزوم لضمان الطهو المتساوي لكل الحشوة.

يُحمى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويُقل الحبّار المحشو لمدّة 5 دقائق على حرارة متوسّطة أو إلى أن يصبح ذهبيّ اللون من كل النواحي. تُخفف الحرارة إلى متوسطة وتُضاف الماء وما تبقّى من مرقة الدجاج ماجي وتُغطى المقلاة ويُترك الحبّار ليُطهى على البخار لمدّة 10 دقائق.

تُضاف الطماطم والثوم والبقدونس المفروم وتُطهى هذه المكوّنات لمدّة 5 دقائق.

توضع لمسة أخير من الحامض على السمك بعد بضع دقائق من تقديمه.

تُقطّع المجسّات إلى حلقات وتوضع في طبق مع بعض الصلصة فوقها.

المقادير :

½ كوب أو 50 غ من جبنة حلّوم٬ المبشورة
200 غ من الربيان المقشّر٬ النظيف والمقطّع
1 وحدة صغيرة أو 50 غ من الطماطم٬ المقطّعة
1 وحدة صغيرة أو 50 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 كوب أو 85 غ من الكعك المجفّف المطحون
1 مكعب أو 10 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
1/3 كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
600 غ من الحبار٬ مغسول ومنظّف
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
1 مكعب أو 10 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
2 وحدة متوسطة أو 300 غ من الطماطم٬ المقطّعة
3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفرومة
1 ملعقة طعام من عصير الحامض

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير حبّار محشو بثمار البحر

حبّار محشو بثمار البحر

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة منة شلبي

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

ميار شريف

القاهرة - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم