الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 11:04:16 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 11:04:16 آخر تحديث
طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم
ثريد اللحم الإماراتي
دبي ـ مصر اليوم
يعتبر ثريد أو فريد اللحم الإماراتي من الأكلات الإماراتية الشعبية التي يتميز بها المطبخ الخليجي والتي تعتمد على ثرد الخبز والخضروات أو تقطيعها وغمسها في مرق اللحم، للثرييد خصوصية كبيرة وشهرة واسعة في الخليج العربي فهو طبق يقدم في المناسبات وله فوائد كثيرة لاحتوائه على الفيتامينات والبروتينات والثريد من الأطباق التي امتدت شهرتها إلى انحاء الوطن العربي لتصل إلى مصروسورية والمغرب العربي ويطبخ في كل بلد حسب العادات التابعة له.
مقادير ثريد اللحم :
٢ كغ لحم ضأن (موزات).
باقة عطرية لسلق اللحم( هيل . قرفة . ورقة غار)
4 حبات كوسا متوسطة الحجم.
٢ حبة بطاطا متوسطة الحجم.
١ حبة باذنجان.
٣ رؤوس بصل مفرومة فرمًا ناعمًا.
٢ حبة جزر .
٤ حبة طماطم ناضجة.
١ ملعقة كبيرة طماطم.
١ حبة فليفلة حارة.
٤ فص ثوم .
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
١ حبة لومي .
ملعقة صغيرة بهار حلو.
رشة فلفل.
ملح حسب الرغبة .
نصف كوب كبيرة زيت نباتي.
٤ رغيف خبز عربي مجفف.
خطوات تحضير ثريد اللحم :
نسلق اللحم في قدر الضغط لمدة ٤٠ دقيقة مع إضافة الباقة العطرية. في قدر آخر نحمي الزيت .، ونضيف الثوم والبصل والفليفلة الحارة. ونقلب المكونات حتى تذبل . ونقطع الجزر ونضيفه الى المزيج . ونقطع باقي الخضروات الى قطع متوسطة الحجم ونضيفهم ايضاً الى المزيج أيضاً .
نشوح الخضروات جميعها بالزيت . نبرش الطماطم ونضيفها الى الخضروات .نضيف الطماطم، ونضيف الملح والبهار الحلو والهيل والزنجبيل واللومي . وفي هذه الأثناء يكون اللحم قد أصبح ناضجاً. ونفصله عن الماء ونضيفه الى الخضار . ونضيف ثلاثة أكواب من ماء سلق اللحم الى الخضار. نغطي القدر الذي يحتوي على الخضار واللحم . ونتركه على نار هادئة حتى ينضج . وفي هذه الأثناء نقطع الخبز الى قطع متوسطة الحجم . ونضع قطع الخبز في طبق تقديم عميق ونسكب الثريد بعد أن ينضج فوق الخبز .
ونشرّبه بمرق الثريد . يقدم ساخنًا وبالهناء والشفاء.
GMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
مكرونة بالبشاميل والجبنGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
المجدرة بالأرزGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
كيكة الشوكولاتةGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أرز بالبصلGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أصابع الجبنة بالثومالرئيس السيسي يبعث برسالة غير مسبوقة إلى صندوق النقد الدولي
القاهرة ـ مصر اليوم
قال الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، إن البرنامج الحالي مع صندوق النقد الدولي يأتي في ظل ظروف شديدة الصعوبة لها تأثيرات سلبية على اقتصاد العالم كله.وأضاف "لابد من وضع ذلك في اعتبار المؤسسات الدولية". وأعلنت وز...المزيدمي عز الدين تكسر عزلتها وتعود إلى المسرح تكشف مفاجأتها الجديدة
القاهرة ـ مصر اليوم
الفنانة مي عز الدين أقلقت الجمهور في الفترة الأخيرة بسبب عزلتها الطويلة، وكذلك لحديثها بشكل غامض عن حالتها النفسية مؤخراً، وذلك قبل ظهورها الجديد مؤخراً والذي كشفت به عن المفاجآت التي تعود بها إلى الجمهور بعد فترة...المزيدالشركة المالكة لـ"تيك توك" تطرد متدرباً بسبب تدخل خبيث في مشروع للذكاء الاصطناعي
واشنطن ـ مصر اليوم
قالت شركة «بايت دانس»، مالكة تطبيق «تيك توك»، إنها طردت متدرباً بسبب «التدخل الخبيث» في تدريب أحد نماذج الذكاء الاصطناعي الخاصة بها. لكن الشركة رفضت الادعاءات حول مدى الضرر الذي تسبب فيه الفرد الذ...المزيدالمستشارة هالة طويل تُطالب "اليونسكو" بعدم التزامها الصمت وإدانة الانتهاكات الإسرائيلية في فلسطين
باريس - مصر اليوم
ألقت الدكتورة هالة الطويل، القائم بأعمال سفير دولة فلسطين لدى اليونسكو بياناً خلال الجلسة العامة للمجلس التنفيذي والذي ينعقد في مقر المنظمة في باريس في الفترة من 9 إلى 23 تشرين آلأول/ أكتوبر الجاري.و أكدت المستشار ط...المزيد
GMT 19:12 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
أبرز صيحات العبايات المصممة على طراز المعطف لشتاء 2024
GMT 18:48 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
أفضل الوجهات السياحية التي تعدّ الأكثر أمانًا في العالم
GMT 18:55 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
طرق مبتكرة لدمج الأسلوب الكلاسيكي بالحديث في الديكور الداخلي
GMT 07:15 2024 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
حمدوك يجدد الدعوة لوقف الحرب وينتقد تعامل المجتمع الدولي مع حكومة سودانية
GMT 10:39 2024 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
قمة لـ«بريكس» في بدأت وهي الحدث الأهم تعقد في روسيان بدء الحرب الأوكرانية
GMT 13:10 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
نقوش تكشف أسرارا جديدة عن المصريين القدماء في معبد إسنا
GMT 09:42 2024 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
حزب الله يطلق صواريخ على تل أبيب وتوقف عمل مطار بن غوريون
GMT 09:47 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
آثار التدخين تظل في عظام الشخص حتى بعد موته بـ 100 سنة
GMT 09:48 2024 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
شيرين عبد الوهاب ضمن أفضل مئة فنان عربي في موسوعة "غينيس"
GMT 08:32 2024 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
غوتيريش يدين خسائر الأرواح "المستمرة والمنتشرة" في جميع أنحاء قطاع غزة
GMT 08:26 2024 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
جيل بايدن تُؤكد أن الرئيس الأميركي اتخذ "القرار الصحيح" بالانسحاب من سباق إعادة انتخابه
GMT 20:07 2012 الجمعة ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
البورصة المصرية تخسر 9.4 مليار جنيه خلال أسبوع
GMT 05:19 2019 الجمعة ,29 آذار/ مارس
مؤلف "قمر هادي"لهاني سلامة يعكف على كتابة الحلقات الأخيرة من المسلسل
GMT 05:32 2019 الخميس ,28 آذار/ مارس
محمود حجازي يُوضِّح أنّ "أبوالعروسة" مسلسل واقعي بسيط
GMT 22:59 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير
غضب بين طلاب الأزهر بعد وفاة زميلهم متأثرًا بإصابته بالالتهاب الرئوي
GMT 15:32 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
الشيخ أحمد الفهد يرحل عن عضوية اللجنة الأولمبية الدولية مؤقتًَا
GMT 03:22 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
جماهير "الشارقة الدولي للكتاب" يلتقون "المرأة الخارقة"
GMT 13:19 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
توتنهام يستقر على تجديد عقد مدافعه البلجيكي يان فيرتونجين
GMT 09:56 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
تناول الفواكه الموسمية يقلل فرص الإصابة بسرطان القولون
GMT 14:31 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو
ثري يخطف حبيبة فنان معروف ويغريها بالهدايا
GMT 02:11 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو
حسن الرداد يُعبِّر عن سعادته بنجاح مسلسل "عزمي وأشجان"
GMT 20:31 2018 الجمعة ,01 حزيران / يونيو
مصطفي شعبان وأيتن عامر يخرجان من السجن في الحلقة 15 من" أيوب"
GMT 14:58 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
مخترعون يابانيون يطوّرون روبوتًا يتحول لسيارة كهربائية
GMT 11:15 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
اكتشاف جينات جديدة تُساهم في الإصابة بالاكتئاب الحاد
GMT 02:54 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان
عزت العلايلي يؤكّد أهمية تكريمه في وزارة الثقافة عن مشواره
GMT 02:28 2018 الإثنين ,23 إبريل / نيسان
كمال أبو رية رجل أعمال شرير وفاسد في مسلسل "بركة"
GMT 23:00 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان
غاري نيفيل يكشف سر نجاح كريستيانو رونالدو
GMT 06:24 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
العلماء يتوصلون لعظم الإصبع المتحجر من الإنسان الحديث
GMT 13:26 2018 الإثنين ,02 إبريل / نيسان
"تلغراف" تُقدِّم لكِ بعض النصائح بشأن المعاطف الواقية مِن المطر
GMT 01:23 2018 الأربعاء ,28 آذار/ مارس
كوبر غير راضٍ عن مستوى اللاعبين أمام اليونان
GMT 03:41 2018 الإثنين ,19 آذار/ مارس
إليك نصائح لمساعدتك عند شراء حقيبة يد بأسعار متوسطة
GMT 15:06 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
ميدو" يوجه رسالة إلى أحمد فتحي وعبد الله السعيد
GMT 08:56 2018 الجمعة ,02 آذار/ مارس
دار "Lanvin" تقدّم 5 تصميمات مذهلة تناسب المرأة المحجبة في 2018
GMT 23:16 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
"برشلونة" يستقر على فريق أرجنتيني لمباراة "خوان غامبر"
GMT 05:19 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
اتهام لوكاس مورا بالخيانة وراء رحيله عن باريس سان جيرمان
GMT 20:54 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير
بيكهام منبهر بنجاح صفقة سانشيز ويعلن رأيه في مورينيو
GMT 12:41 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير
دار وديان تطرح عطرها الأحدث في ست دول فقط
GMT 21:48 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
فوائد عديدة للابتسامة أثناء ممارسة رياضة العدو
GMT 22:50 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
توقيف هشام عبد الباسط لاتهامه بالفساد عشية زيارة الرئيس السيسي للمنوفية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك