هجوم سيبراني على شركة الطيران اليابانية يعطل رحلاتها الجوية الجيش الإسرائيلي يجري تدريباً في غور الأردن "لتعزيز الجاهزية" بالحدود الشرقية مقتل نقيب في جهاز المخابرات العامة الفلسطيني إثر إطلاق نار في مخيم جنين بالضفة الغربية مظاهرات سورية أمام قوات إسرائيلية توغلت في قرية السويسة بريف القنيطرة جنوبي سوريا الحوثيون يعلنون استهداف هدف عسكري إسرائيلي في منطقة يافا بصاروخ باليستي فرط صوتي استثمارات جديدة بقيمة 6 مليارات دولار في شركة "xAI" للذكاء الاصطناعي ارتفاع منسوب المياه في النيل الأبيض يتسبب في غمر مئات المنازل في السودان 58 شهيدا و86 جريحا في 5 مجازر إسرائيلية ضد الفلسطينيين في غزة لممثلة اللبنانية كارلا بطرس تتعرّض للسرقة وفيديو يوثّق ما حصل انفجار قوي يضرب قاعدة عسكرية في كوريا الجنوبية

أخبار عاجلة

صدور الدجاج المدمّسة مع الخرشوف والشمّار

الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 21:16 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - صدور الدجاج المدمّسة مع الخرشوف والشمّار

صدور الدجاج المدمّسة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُقطّع البصل والشمّار والخرشوف والطماطم المجفّفة، وتُطهى كلّها في كاسرول مغطاة بعد إضافة زيت الزيتون وإكليل الجبل. لا تُترك المكوّنات لتحمرّ.

تُتبّل صدور الدجاج بإكليل الجبل والفلفل الأسود وتُضاف إلى الخضار.

يُضاف مكبّعا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ والماء، ويُترك المزيج ليغلي.

تُغطّى القدر وتوضع في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 8 و9 دقائق.

تُرفع صدور الدجاج عن النار وتُقطّع إلى شرائح رفيعة. ثمّ تُترك القدر على حرارة متوسطة ليقلّ سائل الطهو بالكامل.

يُضاف البقدونس إلى الخضار ثم يُسكب الخلّ البلسمي.

تُصفّ الخضار في وسط طبق التقديم وتوضع صدور الدجاج في الأعلى. يُسكب القليل من الصلصة ويُزيّن الطبق بإكليل الجبل.

المقادير :

1 حبة من البصل الأبيض الصغير
4 حبات من الشمّار
8 حبات صغيرة الحجم من الخرشوف
8 حبات من الطماطم المجففة
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
8 عروق من إكليل الجبل الطازج
8 من فيليه صدور الدجاج
رشة من الفلفل الأسود المطحون
500 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
8 أوراق من البقدونس الطازج
8 ملاعق صغيرة أو 40 مل من خل البلسميك

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

صدور الدجاج المدمّسة مع الخرشوف والشمّار

صدور الدجاج المدمّسة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

سلاف فواخرجي

تونس ـ مصر اليوم

منصة تيك توك

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

ظاهرة "ضباب الدماغ"

نيودلهي ـ مصر اليوم

الملكة رانيا بفستان باللون الأزرق السماوي

القاهرة ـ مصر اليوم