اعتقال مشجعين أتراك بعد مباراة تركيا والنمسا في يورو 2024 تعطل خدمة Xbox Live عالميًا ومايكروسوفت تؤكد المشكلة قوات الاحتلال الإسرائيلي تواصل قصف قرى لبنان بالطيران والمدفعية صفارات الإنذار تدوي في مستوطنات شمال الأراضي الفلسطينية المحتلة استشهاد شاب فلسطينى برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلى شمالى الضفة الغربية «الاحتلال الإسرائيلي» يقصف مواقع لحزب الله في جنوب لبنان «الاحتلال الإسرائيلي» يقصف سيارة شرقي مخيم المغازي بغزة وفاة أشهر كاتب سيناريو في هوليوود ومؤلف «الأب الروحي» روبرت تاون «أونروا» تحذر من انتشار وباء الكوليرا في قطاع غزة مصرع 5 أشخاص فى الجبل الأسود وسان بطرسبرج بسبب العواصف الرعدية

أخبار عاجلة

طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 21:18 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُسلق طيور الفرِّي في الماء المغلي لمدّة دقيقة، ثم تُبرّد على الفور بالماء الجليدي لإيقاف عملية السلق. تُتبّل الطيور بخردل "ديجون"، زيت الزيتون، عصير اللايم والفلفل الأسود المسحوق.

يُقلّى البصل مع الزبدة لمدّة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف الخلّ ويُطهى على نار خفيفة حتى تقلّ كمية المزيج وتصبح مقدار ملعقة صغيرة واحدة. تُضاف صلصة الخوخ، الخردل، الكريما ومرقة الدجاج، ويُقلّى المزيج لمدّة 10 دقائق.

تُشوى طيور الفرِّي على حرارة متوسّطة، ثم توضع في أطباق للتقديم، وتُسكب عليها صلصة الخوخ، وتُزيّن بقطع الخوخ العريضة.

المقادير :

10 من الفرِّي
1 حبة كبيرة الحجم من البصل الأبيض٬ مفرومة
1 ملعقة طعام من الزبدة
3 ملاعق طعام من الخل الأبيض
500 غ من صلصة الخوخ٬ أو هلام الخوخ
4 ملاعق طعام من خردل ديجون
1 كوب من الكريما الطازجة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مغليّان في 300 مل من الماء
2 حبات من البرقوق٬ أو الخوخ الطازج، مقطّعتان إلى قطع عريضة للتزيين
مكونات التتبيل:
1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
50 غ من عصير اللايم الطازج٬ أو عصير حبّتين من حامض اللايم
رشة من الفلفل الأسود المطحون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

طيور الفرِّي المسلوقة بصلصة الخوخ

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة الكبيرة إسعاد يونس

القاهرة ـ مصر اليوم

خرائط جوجل

بيروت ـ مصر اليوم

سلسلة هاري بوتر

نيويورك - مصر اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

القاهرة ـ مصر اليوم

العنب

نيودلهي - مصر اليوم

الفنانة اللبنانية نجوى كرم

بيروت ـ مصر اليوم