الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 23:02:16 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 23:02:16 آخر تحديث
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كتف ضانى مع البرقوق المجفف
كتف ضانى مع البرقوق المجفف
القاهرة - مصر اليوم
المقادير
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x عدد بصلة (مقطعة)
1 x كيلو لحمة ضانى (من الكتف)
1 x معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x لتر مرق اللحم
½ x كيلو برقوق مجفف
½ x كوب عسل نحل
½ x معلقة صغيرة زعفران
½ x كوب سمسم (محمص)
½ x معلقة صغيرة جنزبيل
الطريقة:
يتم نقع البرقوق فى ماء لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يصفى.
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف اللحم والثوم ونقلب.
ثم يتبل بالملح والجنزبيل والزعفران ونقلب.
ثم نضيف المرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك لمدة ساعة.
ثم نضيف البرقوق ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
ثم نضيف العسل والقرفة ويترك حتى يغلى لمدة عشر دقائق.
يغرف فى طبق التقديم ثم ينثر علية السمسم المحمص ويقدم ساخنا يالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
طريقة عمل فطائر مقلية بالقرفة
مشروب القرفة بطريقة سهلة للتدفئة في الشتاء
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخالحكومة المصرية تواصل اجتماعاتها لإعادة هيكلة الهيئات الاقتصادية وتعزيز الاستدامة المالية
القاهرة - مصر اليوم
عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعًا، اليوم؛ بمقر الحكومة بالعاصمة الجديدة، لمتابعة جهود إعادة الهيكلة وتطوير الأداء المالي لعدد من الهيئات الاقتصادية، وذلك بحضور الدكتورة رانيا المشاط، وزي...المزيدنيللي كريم تعود للدراما الرومانسية النفسية بشراكة مميزة مع شريف سلامة في مسلسل "على قد الحب"
القاهرة ـ مصر اليوم
النجمة المصرية نيللي كريم بدأت العد التنازلي لعرض مسلسلها الجديد "على قد الحب"، في موسم رمضان المقبل، وشوقت الجمهور لأحداث مسلسلها الجديد من خلال البرومو الأول للعمل، والذي رفع مستوى التوقعات للمسلسل، خاصة ب...المزيدناسا تؤجل أول رحلة مأهولة إلى القمر ضمن برنامج أرتيميس بسبب الطقس
واشنطن - مصر اليوم
أعلنت وكالة الفضاء الأميركية "ناسا" تأجيل أول رحلة مأهولة إلى القمر ضمن برنامج "أرتيميس"، بسبب توقعات بانخفاض درجات الحرارة إلى ما يقارب الصفر المئوي في موقع الإطلاق. وتم تحديد موعد أول رحلة مأهولة إلى ال...المزيدفاطمة غندور توثّق الذاكرة والإنسان في كتابها الجديد "مصر في عيون ليبية"
القاهرة – شيماء عصام
في كتابها الجديد «مصر في عيون ليبية»، تفتح الكاتبة والصحفية الليبية فاطمة غندور نافذة إنسانية على مصر، لا بوصفها مكانًا عابرًا أو موضوعًا للكتابة، بل كمساحة معيشة وتجربة ممتدة تشكّلت عبر التفاصيل اليومية وا...المزيدمحمد صلاح يتصدر قائمة كبار دافعي الضرائب في بريطانيا وتفاصيل دخله تكشف حجم أرباحه الضخمة
لندن - مصر اليوم
GMT 11:49 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
خامنئي يحذر من تحول أي هجوم أميركي على إيران إلى صراع إقليمي
GMT 14:32 1970 الأحد ,01 شباط / فبراير
حزب الله يلوّح بحرب الإسناد لإيران وسط تهديدات إسرائيلية ولبنان في مأزق الثقة الأميركية
GMT 16:02 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
شيخ الأزهر يدعو الأسر المصرية للتصدي للمغالاة في المهور
GMT 19:27 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني وسط تشديدات إسرائيلية ومخاوف من التهجير
GMT 08:14 2025 الثلاثاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
السدو حرفة سعودية عريقة تجسد ذاكرة البادية وتراث الجزيرة العربية
GMT 09:44 2025 الجمعة ,05 كانون الأول / ديسمبر
حظك اليوم برج القوس الجمعة 05 ديسمبر/ كانون الأول 2025
GMT 19:12 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
الفنانة رانيا يوسف توجه رسالة للشعب المصري بعد تصريحاتها المثيرة للجدل
GMT 10:55 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
محمد صلاح ضمن أفضل 50 لاعبًا في العالم خلال العقد الأخير
GMT 07:27 2025 الثلاثاء ,17 حزيران / يونيو
فورد تسجل براءة اختراع لحل أزمة تجاوز الحد الأقصى للسرعة
GMT 09:06 2022 الثلاثاء ,08 آذار/ مارس
خبير مصري يؤكد أن تصنيع السيارات الكهربائية يتوافق مع رؤية مصر 2030
GMT 10:44 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الحمل السبت 04 أكتوبر / تشرين الأول 2025
GMT 08:41 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
تتعامل بإيجابية وتكسب الإعجاب
GMT 07:27 2020 الإثنين ,28 أيلول / سبتمبر
تعرّف على مميّزات وعيوب طلاء الجدران اللمّاع في الديكور الداخلي
GMT 13:07 2020 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو
لاعبو الاتحاد السكندري يخضعون للمسحة الطبية للكشف عن "كورونا"
GMT 05:55 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
التلفزيون الإيراني نقلا عن مصدر عسكري يؤكد أن الطائرة الأوكرانية قصفت بطريق الخطأ
GMT 03:20 2019 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو
إصابة شخصين في حادث تصادم 4 سيارات في ألمانيا بسبب بجعة
GMT 10:38 2018 الأحد ,27 أيار / مايو
على طريقة "سليم الأنصارى"أمير كرارة لـ"راموس" إلا صلاح يا حيلتها
GMT 02:16 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على أسعار البقوليات في الأسواق المصرية الأربعاء
GMT 06:03 2025 الجمعة ,23 أيار / مايو
ناداف لابيد يؤكد أن فيلم يس صدمه فنيه للتنديد بسلوك اسرائيل منذ 7 اكتوبر
GMT 18:37 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
أنجلينا جولي في فيلم جديد عن الموضة والأزياء
GMT 00:01 2023 الإثنين ,16 كانون الثاني / يناير
نيوكاسل يونايتد يخطف فوزا مثيرا من فولهام في الدوري الإنجليزي
GMT 09:21 2021 الإثنين ,06 أيلول / سبتمبر
توقعات مولود برج "الثور" من السبت 4 أيلول إلى السبت 11 أيلول أحداث جيدة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك