"فيتنام أيرلاينز" بصدد شراء 50 طائرة في النصف الأول من 2025 استشهاد 12 فلسطينيا وإصابة العشرات في غارات جوية إسرائيلية على غزة بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية المقاومة العراقية تقصف هدفين حيويين للاحتلال بطائرات مسيَّرة غارات إسرائيلية تقتل 46 شخصا في غزة و33 في لبنان صفارات الإنذار تدوي في رأس الناقورة ومناطق بشمال فلسطين المحتلة خشية تسلل طائرات مسيّرة مدربة كندا تفصل نهائيًا بسبب "فضيحة التجسس" السجن 50 عاما لامرأة أجبرت 3 أطفال على العيش مع جثة في أميركا وزارة الصحة اللبنانية تؤكد3287 شهيدًا و14 ألف جريح منذ بدء العدوان الإسرائيلي ترامب يعلن أن إيلون ماسك سيتولى وزارة “الكفاءة الحكومية”

أخبار عاجلة

طريقة عمل شوربة البروكلي بالمشروم

الأحد ,23 أيلول / سبتمبر2018 ، 21:25 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل شوربة البروكلي بالمشروم

شوربة البروكلي بالمشروم

القاهرة - مصر اليوم

الشوربة من الأطباق التي لا غنى عنها على السفرة، ويعتبر البروكلي من الخضروات المغذية للجسم وقليلة السعرات الحرارية في الوقت نفسه، ويمكن تقديمه بأشكال متعددة حيث يدخل في تحضير بعض أنواع السلطة

المقادير
"تكفي 6 أشخاص"
1 رأس بروكلي مُقسم زهرات
ربع كيلو مشروم طازج أنصاف
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
4 كوب مرق دجاج
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" دقيق أبيض
3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" أوريجانو
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زنجبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
ربع ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية،
في صينية واسعة، نضع المشروم والبروكلي ومقدار ملعقة كبيرة من الزيت وقليل من الفلفل الأسود، ونخلطهم جيداً.
ندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تلين الخضروات.
في وعاء متوسط "حلة" وعلى نار متوسطة، نضع باقي كمية الزيت، ونضيف إليه البصل والثوم والزنجبيل، ونقلبهم حتى تظهر رائحة الثوم والزنجبيل.
نضيف إلى الوعاء، البروكلي والمشروم، ونقلب لمدة 5 دقائق.
نضيف الدقيق، ونقلب مرة أخرى حتى يغطي الدقيق الخضروات.
نضيف الشوربة، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والأوريجانو، ثم نغطيها ونتركها على النار لمدة 20 - 25 دقيقة وحتى تنضج تماماً.
باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط، نضرب الشوربة جيداً حتى تنعم.
نضيف الجبنة الشيدر إلى الشوربة، ونقلب مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.
نوزع الشوربة على الأطباق، ونُزينها بالبقدونس المفروم.
نقدم شوربة البروكلي ساخنة مع الدجاج المشوي.
وصفة مشابهة: شوربة البروكلي بالبطاطس
ملحوظة:
يمكن إضافة المزيد من الشوربة أو الماء إذا كانت الشوربة سميكة القوام.
سر نجاح الوصفة:
شوي البروكلي والمشروم يجعل الوصفة صحية أكثر وقليلة السعرات الحرارية.
يمكن استبدال كوب من الشوربة بالماء أو الحليب.
فوائد الوصفة:
البروكلي من الخضروات الغنية بفيتامين "أ،ج"، كما يحتوي على الحالسيوم والحديد.
البروكلي يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع.
يحتوي الطبق المتوسط من شوربةالبروكلي على 148 سعر حراري.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل شوربة البروكلي بالمشروم

شوربة البروكلي بالمشروم

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان أحمد عز

القاهرة ـ مصر اليوم

يوتيوب

واشنطن ـ مصر اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم -مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف ـ مصر اليوم

تارا عماد بفستان نيود من القماش الحريري

القاهرة ـ مصر اليوم