توقيت القاهرة المحلي 18:01:35 آخر تحديث
الأربعاء 19 شباط / فبراير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

طريقة عمل البيتزا الايطالية خطوة خطوة 4 وصفات مختلفة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة عمل البيتزا الايطالية خطوة خطوة 4 وصفات مختلفة

بيتزا
القاهرة-مصر اليوم

البيتزا  من أنواع المعجنات اللذيذة، التي يتم تحضيرها بعدة طرق مختلفة، وباستخدام مكونات متنوعة. لتجهزي أشهى بيتزا على الطريقة الإيطالية، إليكِ طريقة عمل البيتزا الايطالية سهلة وسريعة.

المكونات والمقادير المستخدمة فى طريقة عمل البيتزا:


2  كوب ونصف من الدقيق الأبيض
1 كيس من الخميره الفوريه
ربع فنجان من زيت الزيتون
1  كوب من الماء الدافئ
ربع ملعقة حجم صغير من السكر
رشة من الملح

 

طريقة عمل عجينة البيتزا:


نضع الخميره والسكر و الحليب الدافئ في العجان
ونضع المواد الجافه والزبادي والزيت و نخلطها جيدا
ثم الزبده و نعجن جيدا لمده لا تقل عن ٨ دقائق بالعجّان حتى تتكون عجينه طريه لا تلتصق باليد
نضيف قليل من الدقيق اذا كانت طريه جدا حتى نصل للقوام المطلوب
نضعها في بوله كبيره مدهونه بالزيت ونغطيها جيدا بقطعة قماش نظيفه او كيس مربوط جيدا و نتركها تتخمر لمده ساعه في مكان دافئ
الان جاهزه للإستعمال

 

والآن يمكنك إضافة الصلصة والحشوات حسب الرغبة

ملعقه صغيره الحجم من البصل البودرة

ملعقة صغيره الحجم من الملح
ملعقة صغيره الحجم من الريحان
نصف ملعقة صغيره الحجم من الزعتر
ربع ملعقة فلفل أسود صغيره
ملعقة سكر صغيره
ربع ملعقة ثوم بودرة صغيره
ملعقة زيت زيتون كبيره

نقوم بإحضار وعاء ونسخنه جيداً ثم نضع به الزيت.
نضيف الثوم البودره والبصل للزيت ثم نقلب بشكل جيد.
الأن نقوم بتقشير الطماطم ثم نخلطها ثم نضيف خليط الطماطم إلى الزيت والبصل والثوم.
نضيف كل من السكر والملح والريحان والفلفل والزعتر كما يمكننا إضافة القليل من الفلفل الأخضر المفروم على حسب الرغبة.
نقلب الخليط جيداً وننتظر تتسبك حتى نحصل على قوام جيد.
يمكننا أن نضيف الكاتشب او البابريكا على حسب رغبتا فى النكهات المختلفة.
ملحوظة نترك الصوص حتى تبرد قبل أن نضعها على عجينة البيتزا.

 

طريقة عمل البيتزا بالدجاج


المقادير المستخدمة فى عمل البيتزا بالدجاج:


2 كوب من الطحين
ربع كوب من الزيت
ربع كوب من السكر
3  ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
ملعقة صغيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب من الماء الدافئ
مكونات ومقادير الحشوة:
500  جرام دجاج مسلوق ومفتت
2  حبة مهروسة من الطماطم
50  جرام من الجبن الموزاريلا مبشور
2  فص من الثوم
حبة من الفلفل الحلو مقطعة إلى شرائح
2  ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود مقطع إلى شرائح
ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهارات

 

طريقة التحضير:

 

نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والخميرة والسكر والملح والماء ونصف الكمية الموجوده من الطحين ونخلطهم جيداً ونتركه حتى 10 دقائق.
بعد ذلك نضيف الطحين والزيت ونقوم بالعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها حتى تتخمر.
نحضر مقلاة ونقلى الثوم والبصل حتى يذبلوا ونضيف الدجاج وصلصلة الطماطم والملح والبهارات ونترك المقلاة على النار حتى يتماسك الخليط.
فى صينية كبيرة نقوم بفرد العجينة , ونوزع خليط الدجاج بالتساوى ثم نوزع الشرائح من الفلفل والزيتون على الخليط ثم ندخلها إلى الفرن إلى ان تستوى نصف استواء.
نخرج الصينية ونضع فوقها الجبنة المبروشة ثم ندخلها فى الفرن ونتركها حتى تنضج وتذوب الجبنة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل البيتزا الايطالية خطوة خطوة 4 وصفات مختلفة طريقة عمل البيتزا الايطالية خطوة خطوة 4 وصفات مختلفة



GMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

مكرونة بالبشاميل والجبن

GMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

المجدرة بالأرز

GMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

كيكة الشوكولاتة

GMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير

طريقة عمل أرز بالبصل

GMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير

طريقة عمل أصابع الجبنة بالثوم

أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 11:06 2025 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

أفضل الوجهات الشاطئية الرخيصة حول العالم
  مصر اليوم - أفضل الوجهات الشاطئية الرخيصة حول العالم

GMT 13:17 2025 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

اشتباكات بعد مظاهرة مؤيدة للفلسطينيين في نيويورك
  مصر اليوم - اشتباكات بعد مظاهرة مؤيدة للفلسطينيين في نيويورك

GMT 15:18 2025 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

عبير صبري تكشف سبب اعتذارها عن شباب امرأة
  مصر اليوم - عبير صبري تكشف سبب اعتذارها عن شباب امرأة

GMT 02:49 2018 السبت ,15 كانون الأول / ديسمبر

نبيلة عبيد تكشف عن رأيها في محمد صلاح

GMT 20:41 2018 السبت ,31 آذار/ مارس

جهاز جديد لمساعدة مرضى الشلل
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon