القاهرة ـ وكالات
المكونات:
كوب دقيق
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
ملح حسب الرغبة
شريحتان خبز
الطريقة:
1- يخلط كوب الدقيق مع الماء، ويعجن حتى يصبح متجانس، يترك جانباً.
2- تخلط جميع المكونات، ويرش الخليط على شريحة الخبز بالتساوي.
3- توضع شريحة أخرى من الخبز على الشريحة الأولى، ويتم الضغط عليها بخفة، ثم تقطع إلى قطعتين متساويتين.
4- تغمس كل شريحة خبز بالعجين، ثم تقلى بالزيت الساخن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني ومقرمشة من جميع الجوانب.
5- توضع على ورق لامتصاص الزيت ثم تقدم.
أرسل تعليقك