توقيت القاهرة المحلي 04:47:11 آخر تحديث
  مصر اليوم -

أوزي الأرز بالخلطة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - أوزي الأرز بالخلطة

القاهرة ـ وكالات

المكونات :- 3كوب أرز بسمتي 200جرام لحم بقر شرائح طولية 4ملعقة كبيرة زيت 2حبة متوسطة بصل مفروم 3فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس 1 قرن فلفل أخضر مفروم 1 كوب فلفل أخضر حلو مفروم 1 كوب فلفل أحمر حلو مفروم 1 كوب فلفل أصفر حلو مفروم 2/1 كوب فاصوليا حمراء 2/1 كوب فاصوليا بيضاء 1 حبة كبيرة طماطم مفروم 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 4/1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 2 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 باكيت باف باستري مربعات 1 ملعقة كبيرة حليب 1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو ) سلطة الروب 2 كوب زبادي (روب) 1 فص ثوم مهروس 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 كوب نعناع أخضر مفروم -التحضير والتجهيز :- 1.إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 2.في قدر عميق ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم والزنجبيل. قلبي الثوم إلى أن تتصاعد رائحته. أضيفي اللحم. قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني. 3.أضيفي الفلفل، الفاصوليا، الطماطم، البهار، الكزبرة، الكمون، الهيل، الكركم، الشطة، الملح والفلفل. قلبي الخضروات مع اللحم لعدة دقائق إلى أن تلين. 4.صفي الأرز وأضيفي على اللحم والخضروات. أضيفي مقدار ٤ كوب من الماء. دعي القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ الماء بالغليان ويتشرب الأرز معظم الماء. غطي القدر وخففي النار. دعي الأرز يطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما. دعي الأرز إلى أن يبرد تماما. 5.ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 6.أحضري صواني قصيرة الحافة. 7.على سطح مرشوش بالدقيق ضعي قطع الباف. باستعمال النشابة مدي مربعات الباف قليلا. 8.أحضري طبق صغير عميق. ضعي قطعة من الباف في الطبق. إضغطي عليها بخفة لتأخذ شكل الطبق. باستعمال ملعقة كبيرة إملئي قطعة الباف بكمية وفيرة من الأرز. إثني أطراف عجينة الباف على الأرز وثبتيها جيدا ليتكون لديك الأوزي. إقلبي الأوزي على الصينية. أكملي تشكيل بقية قطع الباف إلى أوزي. ضعي في الصواني.  9.باستعمال فرشاة عريضة إدهني الأوزي بالحليب. أنثري البابريكا. 10.إخبزي الأوزي لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي مشهي. قدمي الأوزي مباشرة مع سلطة الروب.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أوزي الأرز بالخلطة أوزي الأرز بالخلطة



GMT 09:10 2024 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 07:28 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل السبيط

GMT 07:25 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 07:13 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

GMT 17:41 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان

طريقة عمل الأرز الأبيض المفلفل في عشر دقائق

GMT 16:41 2021 الأربعاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة عمل سردين في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي

GMT 03:37 2021 السبت ,28 آب / أغسطس

بدائل مميزة للزيوت المهدرجة

GMT 12:35 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

أفضل 10 وجهات سياحية شبابية الأكثر زيارة في 2024
  مصر اليوم - أفضل 10 وجهات سياحية شبابية الأكثر زيارة في 2024

GMT 17:17 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

الشرع يبحث مع فيدان في دمشق مخاوف أنقرة من الإرهاب
  مصر اليوم - الشرع يبحث مع فيدان في دمشق مخاوف أنقرة من الإرهاب

GMT 12:26 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

نصائح لاختيار قطع الأثاث للغرف متعددة الوظائف
  مصر اليوم - نصائح لاختيار قطع الأثاث للغرف متعددة الوظائف

GMT 22:45 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

زينة تستعد للمشاركة في الدراما التركية
  مصر اليوم - زينة تستعد للمشاركة في الدراما التركية

GMT 07:12 2024 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

فينيسيوس الأفضل في العالم لأول مرة وهذا ترتيب ميسي وصلاح

GMT 15:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 22:56 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

إيهاب جلال يطمئن على فريد شوقي بعد تحسن حالته

GMT 16:26 2019 الأحد ,10 آذار/ مارس

سيدة كل العصور

GMT 06:37 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس

تعرف على سعرالمانجو في سوق العبور الثلاثاء

GMT 01:04 2018 الثلاثاء ,01 أيار / مايو

وداع أندريس إنييستا يخيم على احتفالات برشلونة
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon