الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 05:01:52 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 05:01:52 آخر تحديث
كبسة السمك
واشنطن - وكالات
المقادير : 4 كوب أرز بسمتي 1 قطعة سمك بالول 1 ملعقة كبيرة بهار سمك 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة 1/2 ملعقة صغيرة لومي مطحون 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 4 فص ثوم مهروس 2 حبة كبيرة بصل مفروم 2 عود بصل أخضر مفروم 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومه 2 قرن فلفل أخضر مفروم 1 حبة لومي صحيح 2 حبة كبيرة طماطم مفروم 4 كوب ماء للتقديم مكسرات مقلية طريقة التحضير 1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة 2. قطعي السمكة إلى ٤ أو ٥ قطع 3. في طبق صغير ضعي بهار السمك، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، اللومي، الزعفران، الزنجبيل، الثوم، الكركم والشطة. قلبي البهارات لتختلط 4. وزعي ثلث كمية خليط البهارات على السمك 5. في قدر عميق ضعي حوالي ٤/١ كوب من الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي قطع السمك بالتدريج. قلبي السمك بخفة إلى أن يصبح ذهبي اللون. باستعمال ملقط الطعام أخرجي السمك من القدر 6. إلى نفس القدر أضيفي الثوم، البصل، البصل الأخضر، الكزبرة، الفلفل، اللومي والطماطم. قلبي المواد لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي بقية البهارات وقلبي. أضيفي الماء. دعي الماء ليغلي على نار قوية ثم أضيفي قطع السمك. غطي القدر ودعي السمك يطهي لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة. أخرجي السمك من المرق 7. صفي الأرز وأضيفي على المرق. غطي القدر ودعي الارز يطهي على نار متوسطة إلى أن يتشرب معظم المرق. وزعي قطع السمك على الأرز. لا تقلبي. غطي القدر وخففي النار. دعي كبسة السمك تطهي على نار هادئة جدا لمدة ٣٠ دقيقة 8. باستعمال ملقط الطعام إرفعي قطع السمك عن الأرز. أسكبي الأرز في طبق تقديم واسع ثم وزعي قطع السمك. وزعي المكسرات المقلية على كبسة السمك وقدميها مباشرة
- الأربعاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 16:41 2021 طريقة عمل سردين في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي
GMT 09:10 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 07:28 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل السبيط
GMT 07:25 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
GMT 07:13 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم
GMT 17:46 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان
طريقة عمل طاجن «يخنة البامية بالخضار» بطريقة سهلة ولذيذة
GMT 17:41 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان
طريقة عمل الأرز الأبيض المفلفل في عشر دقائقGMT 16:41 2021 الأربعاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل سردين في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي
GMT 03:37 2021 السبت ,28 آب / أغسطس
بدائل مميزة للزيوت المهدرجة
مدبولى يؤكد أن مصر لا تواجه أزمة عملة ولم نطلب زيادة قرض صندوق النقد
القاهرة ـ مصر اليوم
أكد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، أن مصر لديها مستهدفات بحلول عام 2030 بأن يكون نسبة الطاقة المتجددة حوالي 42%. وأضاف "مدبولي"، أن هناك تقديرا دوليا لمصر في هذا المجال، ونحن ملتزمون بتلك الخطط. ولفت إلى أ...المزيدمحمد منير يتحدى ظروفه الصحية ويستعد لألبوم جديد وتعاون غنائي مع محمد رمضان
القاهرة ـ مصر اليوم
على الرغم من آلامه الشديدة، عاد المطرب المصري محمد منير لمواصلة نشاطه الفني، بعد خروجه من المستشفى بأيام قليلة، حيث بدأ في تسجيل عدد من الأغنيات الجديدة، ليضمها إلى ألبومه الغنائي المنتظر طرحه خلال العام المقبل 2025...المزيدميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
واشنطن ـ مصر اليوم
أفادت تقارير حديثة بأن شركة ميتا تخطط لإضافة الإعلانات إلى منصة التواصل الاجتماعي التابعة لها “ثردز” في وقت مبكر من عام 2025 المقبل، وفقًا لما ذكره موقع “ذا إنفورميشن” التقني. وتشير هذه الخطوة إلى أن ميتا ...المزيد
GMT 03:49 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
مجلس الشيوخ الأميركي يدرس اتخاذ إجراءات لحظر بعض مبيعات الأسلحة لإسرائيل
GMT 04:04 1970 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
مجموعة العشرين تدعم حل الدولتين وتطالب بوقف إطلاق النار الشامل في غزة ولبنان
GMT 21:46 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
وزير الخارجية السعودي يؤكد أن العدوان الإسرائيلي على غزة ولبنان يدفع المنطقة إلى حرب أوسع
GMT 20:45 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
مسلسل جديد يجمع حسن الرداد وإيمي سمير غانم في رمضان 2025
GMT 06:49 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
نتنياهو يعتزم تقديم اتفاق لبنان هدية لترامب وإسرائيل تحدد شروطها
GMT 12:45 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
شركات طيران تلغي رحلاتها إلى جزيرة بالي بسبب ثوران بركان "لاكي لاكي"
GMT 09:13 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
الالتزام بمواعيد النوم يقلل خطر نوبات الغضب لدى الأطفال
GMT 20:03 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
لاعبو الكاميرون يتوجهون إلى مصر للمشاركة في كأس أمم أفريقيا
GMT 19:50 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
جيب تكشف عن نسخة خاصة من أيقونتها Wrangler باسم Eagle
GMT 14:08 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
اختاري كوشات أفراح مبتكرة في موسم صيف 2018
GMT 02:35 2018 الجمعة ,20 إبريل / نيسان
غنوة سليمان تُعبر عن سعادنتها بالمشاركة في "الأب الروحي"
GMT 01:35 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان
عبد الله السعيد يفجر المشاكل بين كوبر وأبوريدة
GMT 23:01 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
الكشف عن حقيقة تحرك فريق ريال مدريد لضم سيرغي سافيتش
GMT 02:34 2018 الخميس ,22 آذار/ مارس
سببان يدفعان فريق ريال مدريد لتفضيل ليفاندوفسكي على كين
GMT 05:22 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
فساتين سهرة تُناسب المرأة العصرية الباحثة عن النعومة والأنوثة
GMT 12:13 2018 الإثنين ,19 آذار/ مارس
السيسي يحصد 3164 صوتًا في البحرين مقابل 71 لموسى
GMT 05:08 2018 الخميس ,08 آذار/ مارس
هندية تقتل حماها بمساعدة زوجها بعدما اغتصبها
GMT 23:46 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير
اتحاد الكرة يُخاطب أندية الأهلي والزمالك والإسماعيلي
GMT 00:22 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير
ياسر القاضي يغادر إلى برشلونة للمشاركة في المعرض العالمي للهواتف المحمولة
GMT 15:30 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير
تعرف على أسباب تلذذ البعض بالطعام المتبل بالفلفل الحار
GMT 11:40 2018 الإثنين ,19 شباط / فبراير
تعرّفي على الطرق المناسبة لاختيار إطلالة ملائمة لشكل جسمك
GMT 04:01 2018 السبت ,10 شباط / فبراير
"طريقا الحرير القديم والجديد" أبرز إصدارات الدار العربية للعلوم "ناشرون"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك