اندلاع حريق بمصفاة نفط في روسيا إصابة الفنان الكويتي داود حسين بجلطة قلبية هجوم على مصلين في ريف حماة بسوريا يوقع قتلى وجرحى هجوم سيبراني يحاول اختراق وكالة الفضاء البولندية إضراب عمال مطار ميونيخ يشل حركة الطيران قوات الاحتلال تقتحم بلدة الخضر وتشدد إجراءاتها العسكرية في محيط الحرم الإبراهيمي ترامب يعلن قرارًا غير مسبوق يغير سوق العملات المشفرة مصرع 3 أشخاص في انفجار لغم أرضي بريف اللاذقية قصف مدفعي اسرائيلي يستهدف شرق خانيونس والدفاع المدني في غزة يعلن وقوع الهجوم الرئيس المصري يؤكد على أهمية دعم الاتحاد الأوروبي للمساعي الرامية لاستعادة الهدوء وتحقيق الاستقرار وإقامة دولة فلسطينية

أخبار عاجلة

طاجن الدجاج على الطريقة المغربيّة

السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 22:17 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طاجن الدجاج على الطريقة المغربيّة

طاجن الدجاج

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة. تُقلّى أكواز البصل الصغيرة إلى أن يتبدّل لونها، ومن ثمّ تُضاف الدجاجة وتطبخ لمدّة 5 دقائق. يُضاف إليها مسحوق الزنجبيل، الفلفل الأبيض، البقدونس، الكزبرة، الطماطم وعودا القرفة. يتمّ تحريكها على حرارةٍ متوسّطة لمدّة 5 دقائق أخرى.

يُضاف الزعفران، الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. تبقى المكوّنات على النار إلى أن تغلى على نارٍ خفيفة لمدة 15 دقيقة.

يُضاف الجزر ويبقى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج المكوّنات كلّها (يُضاف الماء إذا دعت الحاجة).

يُضاف الزيتون الأخضر إلى الطبق ويُقدّم.

المقادير :

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
10 حبات صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة
1 كغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ المقطّع إلى 8 أجزاء
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة
2 من عيدان القرفة
رشة من خيوط الزعفران
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح مدوّرة وسميكة
½ كوب أو 75 غ من الزيتون الأخضر٬ منزوع النواة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طاجن الدجاج على الطريقة المغربيّة

طاجن الدجاج

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

سنغافورة ـ مصر اليوم

نجوى كرم

القاهرة - مصر اليوم

هواتف آيفون

واشنطن ـ مصر اليوم

الأهرامات

القاهرة ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

الأفوكادو

القاهرة ـ مصر اليوم

أحلام بثوب طويل مطرز كليا

القاهرة ـ مصر اليوم