الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 02:36:47 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 02:36:47 آخر تحديث
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - مصر اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
GMT 06:06 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 06:00 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 05:32 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمونترامب يؤكد إصراره على تطبيق التعريفة الجمركية لكن الأمر لا يتعلق بالتجارة
واشنطن - محمد صالح
أكد خبراء إقتصاديون أن الرئيس المنتخب دونالد ترامب مصمّم على فرض رسوم جمركية كبيرة ، ومثل هذا السؤال كان بتردّد علىًيتردد صداه، ليس فقط في الأسواق العالمية بل بين جميع المهتمين بشؤون الاقتصاد العالمي بأكمله. و...المزيدحنان مطاوع بين تألقها الفني وكشف اسرار شخصيتها وكتابة وصيتها منذ سنوات طويلة
القاهرة ـ مصر اليوم
الفنانة حنان مطاوع تعيش الفترة الحالية تألق ونشاط فني، وكشفت الفترة الأخيرة عن العديد من الأعمال الفنية الجديدة التي تجهز لها للفترة المقبلة، وكذلك كشفت عن أسرار جديدة عن حياتها وشخصيتها في أحدث لقاءاتها.وشوقت ال...المزيد"تيك توك" يمنع استخدام فلاتر الجمال للمراهقين بسبب مخاوف تتعلق بالصحة العقلية
واشنطن ـ مصر اليوم
تضع شركة تيك توك قيودًا عمرية على بعض مرشحات الجمال "الفلاتر" الخاصة بها خوفا من تأثيرها على الصحة العقلية لمستخدميها المراهقين ، وتشمل بعض التغييرات التي سيتم طرحها "في الأسابيع المقبلة" منع الأشخاص الذ...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ مصر اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيدمحمد صلاح آقرب إلى الرحيل عن ليفربول لعدم تقديم أي عرض لتجديد تعاقده ويعرب عن خيبته
لندن - سامر موسى
GMT 08:35 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
أطقم الألماس تزين النجمات على السجادة الحمراء لمهرجان ضيافة 2024
GMT 06:09 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
زيلينسكي يطالب الغرب بأنظمة دفاع جوي جديدة بعد ضربة "أوريشنيك"
GMT 23:45 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
الإشتباكات بين فصائل المعارضة و الجيش السوري ومليشيات تودي بحياة أكثر من ٢٠٠ وتصل إلى طريق حلب الدولي
GMT 23:48 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يناقش إبعاد بعض وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله
GMT 02:36 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
جماعة الحوثي تعلن استمرار هجماتها على إسرائيل وتلقيها ضربات غربية
GMT 10:20 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل آمن
GMT 23:50 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
نتنياهو يأمر الجيش بالاستعداد لقتال ضار في لبنان إذا انُتهك اتفاق وقف إطلاق النار
GMT 10:16 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
كيا EV3 تفوز بجائزة أفضل سيارة كروس أوفر ضمن جوائز Top Gear لعام 2024
GMT 11:49 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيسة المكسيك ترد على ترامب وتؤكد أنها لن تغلق الحدود مع أميركا
GMT 06:19 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
"تيك توك" يمنع استخدام فلاتر الجمال للمراهقين بسبب مخاوف تتعلق بالصحة العقلية
GMT 03:10 2018 الثلاثاء ,01 أيار / مايو
داليدا خليل تستعد للمشاركة في الدراما المصرية
GMT 14:11 2015 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
حملة نسائية تدعو لتجنيد الفتيات في وحدات القوات المسلحة
GMT 01:42 2017 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
ياسمين صبري تكشف لـ"صاحبة السعادة" عن فوزها بميداليات في السباحة
GMT 02:04 2017 الأحد ,25 حزيران / يونيو
تعرف على موعد إطلاق سيارة "هوندا أكورد 2018" الجيل العاشر
GMT 21:21 2015 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان
أهالي قرية السلاموني يعانون من الغرامات
GMT 02:17 2016 الثلاثاء ,21 حزيران / يونيو
فوائد عصير الكرانبري لعلاج السلس البولي
GMT 01:18 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
سامسونج تكشف عن نسخة باللون الأحمر من جلاكسى S8
GMT 07:51 2024 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
هالاند ومبابي يقتحمان قائمة أكثر 10 لاعبين تهديفيًا بدوري أبطال أوروبا
GMT 17:27 2022 الثلاثاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر
أطعمة تمنع مرض الزهايمر أبرزها الأسماك الدهنية
GMT 06:20 2022 الأربعاء ,01 حزيران / يونيو
توقعات مولود برج "الأسد "من الأربعاء 01 حزيران إلى الأربعاء 08 حزيران أحداث جيدة
GMT 15:02 2021 الإثنين ,11 تشرين الأول / أكتوبر
ريلمي تعلن موعد إطلاق النسخة الجديدة من هاتف Realme GT Neo2T
GMT 12:42 2021 السبت ,09 تشرين الأول / أكتوبر
مانشستر يونايتد ينافس تشيلسي علي ضم كييزا بترشيح من رونالدو
GMT 13:46 2021 الثلاثاء ,05 تشرين الأول / أكتوبر
رامي جمال يروج لأغنية "خليكي" بعد عودة انستجرام
GMT 19:56 2021 الثلاثاء ,28 أيلول / سبتمبر
محمد بن سلمان يطلق استراتيجية لتطوير عسير تحت شعار "قمم وشمم" بـ50 مليار ريال
GMT 04:47 2021 الأربعاء ,08 أيلول / سبتمبر
{غولدمان ساكس} يخفض توقعات نمو الاقتصاد الأميركي
GMT 16:11 2021 الإثنين ,23 آب / أغسطس
حسام البدري يستقر علي ضم مصطفى فتحي أمام أنجولا والجابون
GMT 01:08 2021 الثلاثاء ,17 آب / أغسطس
الأونروا أعلنت أن لاجئو فلسطين يواجهون ظروفا إنسانية قاسية وسط الاشتباكات المستمرة في جنوب سوريا
GMT 10:18 2021 الإثنين ,16 آب / أغسطس
العلماء يكتشفون عبقرية الفراعنة في تحديد نوع الجنين في الأسابيع الأولى من الحمل
GMT 21:13 2021 الإثنين ,09 آب / أغسطس
"خالد العناني" يكشف سبب تأجيل إعلان موعد افتتاح المتحف المصري الكبير
GMT 04:24 2021 الأحد ,08 آب / أغسطس
خروج الفنان صلاح عبدالله من المستشفى بعد إجرائه قسطرة وتركيب دعامة
GMT 13:17 2021 الإثنين ,26 تموز / يوليو
صالح الشرباتي يتأهل لنهائي التايكوندو ويضمن للأردن ثاني ميدالية أولمبية
GMT 16:21 2021 الخميس ,15 تموز / يوليو
وزير الدفاع المصري يوكد أن مصر قادرة على التعامل مع مختلف القضايا المتعلقة بأمن وإستقرار الوطن
GMT 05:00 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو
تفريغ 964 طن حديد في ميناء غرب بورسعيد
GMT 19:23 2021 الخميس ,08 تموز / يوليو
"الهجرة" تطالب المصريين العالقين في الإمارات بتسجيل بياناتهم لإعادتهم لمصر
GMT 05:04 2021 الإثنين ,14 حزيران / يونيو
كولومبيا تفوز على الإكوادور بهدف دون مقابل في إطار منافسات "كوبا أمريكا"
GMT 04:42 2021 الإثنين ,07 حزيران / يونيو
أستاذ الطب النفسي بجامعة عين شمس تؤكد ان يجب إخبار دلال عبدالعزيز بوفاة سمير غانم وإلا ستشعر بالخيانة
GMT 01:08 2021 السبت ,22 أيار / مايو
حلمي طولان يفتح النار على اللجنة الثلاثية عقب تعادل فريقه أمام وادي دجلة سلبيا
GMT 10:59 2021 الجمعة ,14 أيار / مايو
سهر الصايغ تعرض مع سامح حسين مسرحية " المتفائل"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك