زلزال بقوة 5.1 درجة يهز ميانمار هزة أرضية بقوة 3.1 درجة تضرب الجزائر احتراق مركبة الفضاء شنتشو-15 فى سماء لوس أنجلوس أثناء دخولها الغلاف الجوى الاحتلال يطالب بإخلاء مستشفيي العودة والإندونيسي فورا إسرائيل تتوغل في محيط سد المنطرة بريف القنيطرة في سوريا الحوثيون يعلنون مهاجمة إسرائيل بصاروخ فرط صوتي ودرون منظمة الصحة العالمية تعلن أن نحو سبعة بالمئة من سكان غزة تعرضوا للقتل أو الإصابة منذ شهر أكتوبر عام 2023 تقارير إعلامية تشير إلى أن نتنياهو منح الوفد المشارك في محادثات الدوحة تفويضاً محدوداً يهدف إلى تحقيق تقدم ضمن حدود معينة القصف الإسرائيلي يسفر عن مقتل ثلاثة فلسطينيين في شمال مخيم النصيرات وسط قطاع غزة "حماس" تعلن استهداف طائرة هليكوبتر إسرائيلية شرق مخيم البريج وسط غزة

أخبار عاجلة

طريقة إعداد البامية باللحمة

الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر2017 ، 23:06 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم.
750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور).
حبّة متوسطة من البصل.
حبتان مقشّرتان من البندورة.
ملعقتان من رب البندورة.
ملح
فلفل أسود
وبهارات
ثوم
زيت للقلي.

الطريقة

نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العادية
نحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،
. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة بالزيت، ونحمّي هذا الزيت على النار ثم نضع فيه البامية حتى تقلى.
بعد قلي البامية نخرجها من المقلاة ونضعها في مصفاة للتخلّص من الزيت الزائد. نفرم البصل ناعماً ونضعه في قدرٍ مناسب ليخنة البامية، ونبدأ بتقليبه مع الزيت، نفرم البندورة ونضعها فوق البصل بعد أن يبدأ بالتحمُّر ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ونقلّب لعدة دقائق. نضع البامية مع البصل ونضع اللحمة، ونضيف رُبّ البندورة ولتراً من مرقة سلق اللحمة المصفاة من البهارات، ونتركها على النار، وبعد أن تبدأ بالغليان نخفف النار ونتركها تغلي الى ان تنضج ثم نقلي الثوم ونضعها فوقها

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رئيس مجلس الوزراء المصري مصطفى مدبولي

القاهرة - مصر اليوم

الفنانة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة ـ مصر اليوم

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

غزة ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

لاعب فيوتشر أحمد رفعت عقب سقوطه على أرض الملعب

القاهرة ـ مصر اليوم

الكوابيس

لندن - مصر اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ مصر اليوم