توقيت القاهرة المحلي 05:59:53 آخر تحديث
الثلاثاء 25 شباط / فبراير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

طريقة تحضير كاشباتوري الدجاج

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة تحضير كاشباتوري الدجاج

كاشباتوري الدجاج
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُمزج الدقيق مع الفلفل الأسود ويُرشّ فوق قطع الدجاج.

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وتُقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البنّي. تُرفع عن النار وتوضع على ورق المطبخ لتصفية الزيت المُفرط.

باستخدام المقلاة نفسها، يُقلى البصل حتى يلين ويُضاف الفلفل الحلو والثوم ومعجون الطماطم والكُركُم وتُطهى المكوّنات لمدّة 2-3 دقائق.

تُضاف الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات وخلّ البلساميك والأوريجانو المجفّف والماء ومرقة الدجاج ماجي وتُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.

يُضاف الكَبر ويُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُترك ليُطهى لمدّة 20 دقيقة.

تُطهى المعكرونة في المياه المغليّة حتى تبلغ درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتوضع في قدر فارغ. يُضاف زيت الزيتون إلى المعكرونة ويُسكب فوقها حتى يغطّيها بالكامل.

توضع المعكرونة المطبوخة في طبق كبير وتُسكب الصلصة فوقها وتُزيّن بأوراق الحبق المقطّعة.

المقادير :
    ½ كوب أو 60 غ من الدقيق العادي
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    500 غ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى مكعّبات بحجم 2 سم
    2 ملاعق طعام أو 30 مل من الزيت النباتي
    1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
    1 وحدة صغيرة أو 75 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة
    3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة
    2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    3 وحدة متوسطة أو 400 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
    ¼ كوب أو 60 مل من خل البلسميك
    1½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
    1 كوب أو 250 مل من الماء
    2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    3 ملاعق طعام من براعم القبّار
    1 رزمة أو 450 غ من معكرونة الفتوتشيني
    8 أكواب أو 2 لتر من الماء
    1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
    ¼ كوب من الحبق الطازج٬ المقطّع

قد يهمك أيضاً :

طريقة سهلة لتحضير زربيان لحم البقر

  طريقة سهلة لتحضير ستيك مع صلصة الفطر والمعكرونة

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير كاشباتوري الدجاج طريقة تحضير كاشباتوري الدجاج



أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 09:31 2017 السبت ,30 كانون الأول / ديسمبر

نجمة لبنانية شابة تتزوج سرًا بمقامر دون معرفة أهلها

GMT 01:49 2016 الأحد ,10 إبريل / نيسان

سعر وتفاصبل السيارة الجديدة " Chevrolet Lanos 2016 "

GMT 03:35 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

طاهر يكشف أنّ الخطيب أنفق أضعاف قائمته في الانتخابات

GMT 18:51 2015 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر

البطاطس البيضاء تخفض ضغط الدم المرتفع

GMT 08:08 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر

أحمد الشرع تُؤكد أن سوريا لن تكون منصة قلق لأي دولة عربية

GMT 03:52 2022 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

الحكومة المصرية تصدر قرارا بشأن الإخوان والقرضاوي بعد وفاته
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon