توقيت القاهرة المحلي 05:59:53 آخر تحديث
الثلاثاء 25 شباط / فبراير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

طريقة تحضير مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة تحضير مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

مرق الدجاج والبازيلا بالكاري
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في قدر، ثم يُضاف إليه الدجاج ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً، يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

يُقلى البصل في المقلاة نفسها لمدّة 6 دقائق على حرارة متوسّطة حتّى يشقر البصل.

يوضع الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف إليه الثوم، الكاري، الجزر، البطاطا، البندورة، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء.

يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.

يُضاف دقيق الذرة مع التحريك باستمرار، ثم البازيلا الخضراء ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 3 و5 دقائق إضافية.

يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود حسب المذاق.

يُقدّم مع الأرزّ الأبيض المطهو.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    1 كغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّع
    2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
    3 فصوص من الثوم٬ مفرومة
    1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
    2 وحدة متوسطة أو 250 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
    1 وحدة متوسطة أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
    2 وحدة متوسطة أو 300 غ من الطماطم٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    2 أكواب أو 300 غ من البازيلا المثلّجة
    1 ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء
    رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية

طريقة إعداد وتحضير صدور الدجاج بخليط الاجبان والخردل

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير مرق الدجاج والبازيلا بالكاري طريقة تحضير مرق الدجاج والبازيلا بالكاري



أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 09:31 2017 السبت ,30 كانون الأول / ديسمبر

نجمة لبنانية شابة تتزوج سرًا بمقامر دون معرفة أهلها

GMT 01:49 2016 الأحد ,10 إبريل / نيسان

سعر وتفاصبل السيارة الجديدة " Chevrolet Lanos 2016 "

GMT 03:35 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

طاهر يكشف أنّ الخطيب أنفق أضعاف قائمته في الانتخابات

GMT 18:51 2015 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر

البطاطس البيضاء تخفض ضغط الدم المرتفع

GMT 08:08 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر

أحمد الشرع تُؤكد أن سوريا لن تكون منصة قلق لأي دولة عربية

GMT 03:52 2022 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

الحكومة المصرية تصدر قرارا بشأن الإخوان والقرضاوي بعد وفاته
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon