الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 13:05:17 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 13:05:17 آخر تحديث
تعرف على خلطة دجاج كنتاكي الأصلية عقب الاحتفاظ بسرها 77 عامًا
خلطة دجاج كنتاكي
واشنطن ـ مصر اليوم
يحتفظ مطعم كنتاكي منذ حوالي 77 عامًا بسر وصفة الدجاج المقلي، الذي يقدمه للمترددين عليه حول العالم. وجرت العديد من المحاولات لمعرفة سر الخلطة والوصفة التي تحولت إلى علامة تجارية مستعصية.
وكشفت صحيفة "شيكاغو تريبيون"، بعد عثورها على ملاحظات مكتوبة بخط يد الزوجة الثانية للعقيد "ساندرز"، صاحب الخلطة التجارية. الوصفة الأصلية مكونة من 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل، وتتضمن التالي:
المقادير:
كوبان من الطحين
2/3 ملعقة طعام ملح
½ ملعقة طعام زعتر ناشف
½ ملعقة طعام ريحان مجفف
1/3 ملعقة طعام مردقوش مجفف
ملعقة طعام ملح الكرفس
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملعقة طعام خردل بودرة
4 ملاعق طعام بودر وفلفل أحمر حلو مجفف
2 ملعقة طعام بودرة الثوم
ملعقة طعام زنجبيل مطحون
3 ملاعق طعام فلفل أبيض مطحون
كوب من الكريما القليلة الدسم
بيضة مخفوقة
دجاجة مقطعة
زيت للقلي
اخلطي البهارات والطحين معًا في وعاء واحد، اخلطي اللبن والبيضة في وعاء آخر، وانقعي الدجاج في هذا الخليط لمدة 20- 30 دقيقة في حرارة الغرفة، واخرجي الدجاج من الوعاء واتركيه ليتصفى قليلاً. اغمسي الدجاج في خليط الطحين والبهارات، بحيث يغطيه تمامًا واتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة أخرى.
ضعي الزيت في وعاء سميك وعميق ودعيه يسخن إلى درجة حرارة لا تزيد عن 347 درجة فهرنهايت، باستخدام مقياس الحرارة، واقلي قطع الدجاج لمدة 15-18 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون. وقلبيها مرة واحدة فقط. وارفعيها عن النار وضعيها على صحن مغطى بورق المطبخ لامتصاص الدهن الزائد.
GMT 06:06 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 06:00 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 05:32 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمونالحكومة تركز على التصدير وتبسيط الإجراءات لتحفيز الاقتصاد المصري
القاهرة ـ مصر اليوم
أكد أحمد كوجك، وزير المالية، أن الحكومة المصرية تضع التصدير في مقدمة أولوياتها لتحفيز الاقتصاد الوطني وتحقيق نمو اقتصادي مستدام. وأوضح كوجك، خلال حواره، أن هناك مبادرات متعددة تهدف إلى تحسين بيئة الأعمال وزيادة ا...المزيددنيا سمير غانم تبدأ 2025 بمسرحية "مكسرة الدنيا" وتجهز لأعمال درامية وسينمائية مميزة
القاهرة ـ مصر اليوم
الفنانة دنيا سمير غانم تستعد للعودة بقوة إلى نشاطها الفني ومفاجآتها في 2025، وكشفت عن ملامح خطتها الفنية للعام الجديد مؤخراً، حيث افتتحت أعمالها في 2025 بمسرحية "مكسرة الدنيا"، وتجهز للعديد من المفاجآت في العام ا...المزيدميتا تطلق أدوات ذكاء اصطناعي مبتكرة على فيسبوك وإنستغرام
واشنطن ـ مصر اليوم
تعتزم شركة "ميتا" إطلاق مجموعة جديدة من منتجات الذكاء الاصطناعي، ومنها أداة لمساعدة المستخدمين في ابتكار شخصيات الذكاء الاصطناعي.وجاء في تقرير لصحيفة (فاينانشال تايمز) أن الشركة تعتزم، لكي تحافظ على قاعدة مست...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي ـ مصر اليوم
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيد
GMT 09:00 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
أردوغان يتوقع دعم سوريا لمعركة تركيا مع حزب العمال الكردستاني
GMT 13:05 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
مقتل ثلاثة إسرائيليين وجرح آخرين في عملية إطلاق نار على حافلة في الضفة ونتنياهو يتوعد وسموتريتش يدعو إلى تدمير نابلس وجنين
GMT 08:53 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
الجيش الإسرائيلي يُحذر جنوده بالخارج من اعتقالهم بتهمة ارتكاب جرائم حرب في غزة
GMT 09:59 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يحدّ من الاكتئاب
GMT 19:23 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
خروج مسلسل ظافر العابدين من موسم رمضان 2025 رسمياً
GMT 09:47 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
بلينكن يشيد بديمقراطية كوريا الجنوبية ويدعم قيادة تشوي سانغ موك
GMT 09:52 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
ميتا تطلق أدوات ذكاء اصطناعي مبتكرة على فيسبوك وإنستغرام
GMT 04:08 2024 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر
أوستن يبحث مع نظيره الإسرائيلي الأحداث في سوريا
GMT 05:32 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
العملة المشفرة بتكوين تسجل مئة ألف دولار للمرة الأولى
GMT 10:04 2024 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
بلينكن يطالب بتأمين أي مخزونات للأسلحة الكيميائية في سوريا
GMT 19:45 2021 السبت ,17 تموز / يوليو
الجندي يواصل الصدارة ويقترب من ذهبية بطولة العالم لناشئي الخماسي الحديث
GMT 08:22 2020 الأربعاء ,16 كانون الأول / ديسمبر
وائل رياض يؤكّد عدم وجود غضب من لاعبي المنتخب الأولمبي من ضم محمد صلاح
GMT 12:28 2020 الثلاثاء ,04 آب / أغسطس
أزياء جورج شقرا الراقية لشتاء 2021: عودة الى الكلاسيكية
GMT 08:41 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
"أنامل أحفاد النصر على جدارية فنية" بمكتبة الحضارة الإسلامية
GMT 01:40 2019 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
تعرف على سعر الجنيه المصري مقابل الليرة السورية الأحد
GMT 03:43 2019 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
مؤمن زكريا يكشف السبب الحقيقي وراء ابتعاده عن المشاركة في المباريات
GMT 02:16 2019 الأحد ,14 تموز / يوليو
بنك شيكاغو الفدرالي يتجه إلى خفض أسعار الفائدة
GMT 11:41 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
ميتسوبيشي تعلن طرح "إي إس إكس" 2020 أيلول المقبل
GMT 05:16 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو
جوليا روبرتس عن النهاية الأصلية الصادمة لفيلم " بريتي وومان"
GMT 07:09 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
معرض بريطاني فوتغرافي للهاربين من نار النازية
GMT 23:36 2019 الخميس ,16 أيار / مايو
بورصة تونس تقفل على ارتفاع بنسبة 41ر0 %
GMT 18:57 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
خالد سليم يتصدَّر "غوغل" بعد اكتشاف إصابته بورم
GMT 00:45 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
"الإسكندرية السينمائي" يحتفل بمئوية إحسان عبد القدوس في دورته المقبلة
GMT 03:43 2019 الأربعاء ,27 آذار/ مارس
رنا سماحة تستعد لطرح أحدث أغانيها "مكسورة"
GMT 23:46 2019 الأربعاء ,06 آذار/ مارس
شويكار تنفي شائعة وفاتها وتُؤكد أنها بخير و"زي القردة"
GMT 23:34 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير
طبيبٌ يذبح زوجته ثم يُدرك أنه سيُعدم فيقرر قتل أبنائه الثلاثة
GMT 22:32 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير
المخرج كريم اسماعيل يوقع عقد إخراج فيلم "الشاطر"
GMT 22:29 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
ابنة هيفا وهبي وحفيدتها يشعلان مواقع التواصل بمقطع فيديو
GMT 21:43 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
منى زكي تعلق على الانتقادات التي تعرض لها النجوم بسبب إطلالاتهم
GMT 05:24 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الفنانة حورية فرغلي تستعد لخوض تجربة سينمائية جديدة ومميزة
GMT 23:04 2018 الجمعة ,28 أيلول / سبتمبر
الاتحاد الأفريقي يُرحِّب بتنظيم مصر بطولة كأس الأمم ٢٠١٩
GMT 01:35 2018 الإثنين ,10 أيلول / سبتمبر
أحمد الفيشاوي في تصوير مشاهده الأخيرة من فيلم يوم مصري
GMT 20:12 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر
أجييري يؤكد أن علاقته مع محمد صلاح "استثنائية"
GMT 16:12 2018 الخميس ,30 آب / أغسطس
لونين يعرب عن سعادته بخوض تجربة جديدة في الدوري الإسباني
GMT 03:04 2018 السبت ,04 آب / أغسطس
شركة صينية ستُنفّذ أطول برج في أفريقيا داخل العاصمة الإدارية الجديدة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك