عطل فني يضرب جميع مطارات ألمانيا ويسبب فوضى عارمة بين المسافرين تراجع مبيعات تويوتا بنسبة 2. 0% في نوفمبر استشهاد 5 فلسطينيين في قصف إسرائيلي استهدف مدخل مستشفى الشفاء في غزة مجلس الأمن يعقد جلسة طارئة حول الاعتداءات الإسرائيلية على مستشفيات غزة ارتفاع سعر الغاز فى أوروبا لأعلى مستوى بعد انتهاء العقد الروسى الأوكرانى البيتكوين يتجاوز 96 ألف دولار مع ارتفاع أسعار العملات الرقمية اليوم الأمن اللبنانى يمنع اللبنانيين من دخول سوريا بتوصيات من السلطات السورية جيش الاحتلال يرصد إطلاق صاروخين من شمال غزة الهلال السعودي يحسم مشاركة نيفيز أمام اتحاد جدة خلال 48 ساعة الهلال السعودي يكشف سبب غياب نيمار عن التدريبات

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر2019 ، 23:37 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

فطائر اللبنة والحبش المدخن

القاهرة - مصر اليوم

المقادير :-

للعجينة :خميرة :
ملعقة كبيرة سكر :
ملعقة صغيرةالماء :
كوب ونصف (بالإضافة إلى نصف الكوب، عند الحاجة)
دقيق :
3 أكواب ونصف ملح :
ملعقتان صغيرتان زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان- للحشو :لبنة :
كوب البصل : نصف حبة (مُتوسِّط الحجم / مُقطَّع إلى جوانح)
الحبش : 10 شرائح (مدخن)
الجرجير : نصف كوب (بري)
زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير :

1. لإعداد العجينة: تُخلط المكوِّنات الآتية، معًا، في وعاء صغير: الخميرة والسكَّر ونصف الكوب من الماء الدافئ، ويُترك الخليط جانبًا. ثمَّ، يُخلط الدقيق والملح وزيت الزيتون معًا، في وعاء كبير. فيُضاف خليط الخميرة إلى الوعاء، مع التقليب.

2. يُصبُّ كوب من الماء على خليط العجينة، مع العجن جيِّدًا باليدين، وذلك لعشر دقائق. ثمَّ، يُصبُّ المزيد من الماء، عند الحاجة، مع الاستمرار في العجن لعشر دقائق إضافيَّة، وذلك حتى ملاحظة أن العجينة أصبحت ملساء.

3. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون، وتُدع تتخمَّر لساعة ونصف الساعة. تُفرد العجينة بعدها، على سطح طاولة عليها الدقيق، ثمَّ تُقسَّم إلى أربع كرات مُتساوية الحجم، وتُفرد كلُّ كرة منها بواسطة النشابة.

4. يوضع القليل من زيت الزيتون في قعر الصينيَّة الحاوية كلَّ فطيرة، وتُخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئويَّة، وذلك لـ 10 دقائق. ثمَّ، تُخرج الفطيرة من الفرن، وتترك تبرد قليلًا.

5. تُحشى كلُّ فطيرة، بملعقتين كبيرتين من اللبنة، والقليل من جوانح من البصل وشرائح الحبش وأوراق الجرجير. ويُسكب بضع قطرات من زيت الزيتون على كلِّ فطيرة، قبل تقديمها دافئةً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

فطائر اللبنة والحبش المدخن

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رئيس مجلس الوزراء المصري مصطفى مدبولي

القاهرة - مصر اليوم

الفنانة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة ـ مصر اليوم

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

غزة ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

لاعب فيوتشر أحمد رفعت عقب سقوطه على أرض الملعب

القاهرة ـ مصر اليوم

الكوابيس

لندن - مصر اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ مصر اليوم