ارتفاع منسوب المياه في النيل الأبيض يتسبب في غمر مئات المنازل في السودان 58 شهيدا و86 جريحا في 5 مجازر إسرائيلية ضد الفلسطينيين في غزة لممثلة اللبنانية كارلا بطرس تتعرّض للسرقة وفيديو يوثّق ما حصل انفجار قوي يضرب قاعدة عسكرية في كوريا الجنوبية استشهاد 7 فلسطينيين وإصابة العشرات في غارات إسرائيلية جنوب غزة ارتفاع حصيلة الشهداء في غزة إلى 45259 والإصابات 107627 تعليق الرحلات من وإلى مطار دمشق حتى الأول من يناير النيران تلتهم خيام النازحين في المواصي بقطاع غزة مقتل 10 ركاب وإصابة 12 في تحطم طائرة في البرازيل استبعاد البريكان من قائمة منتخب السعودية قبل مواجهة البحرين في خليجي 26

أخبار عاجلة

معكرونة بينّه بالتونة و الفطر مع صلصة الكريما

الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 23:57 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - معكرونة بينّه بالتونة و الفطر مع صلصة الكريما

معكرونة بينّه بالتونة و الفطر

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمى الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة على ارتفاع متوسّط.

في قدر، يُحمّى الزيت النباتيّ ويُقلّى الفطر مع التحريك إلى أن يصبح طريّاً، يُرفع من القدر ويوضع جانباً.

باستخدام القدر نفسه، تُضاف الزبدة والبصل والثوم وتُقلّى المكوّنات مع التحريك على حرارة متوسّطة إلى أن يصبح البصل طريّاً.

يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والكريمة وجبنة التشادر ويُحرك المزيج على نار متوسّطة إلى أن تذوب الجبنة. يُضاف الفطر إلى المزيج مع التحريك ويُرفع القدر عن النار.

تُوضع معكرونة بينّه في كاسرول كبير ويُضاف سمك التونا المصفّى وصلصة الكريمة ويُحرّك المزيج جيّداً إلى أن يصبح متجانساً. مع التأكد من الباستا مغطاة جيّداً بالصلصة.

يُطهى الطبق في الفرن بعد تغطيته بالألومنيوم لمدّة 35 إلى 45 دقيقة أو إلى أن تصبح المعكرونة مطهوّة أو ذهبيّة اللون في الأعلى.

المقادير :

1 ملعقة طعام أو 15 مل من الزيت النباتي
1 رزمة أو 250 غ من الفطر الأبيض٬ المغسّل والمشرّح
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
1 وحدة صغيرة أو 50 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
3 فصوص من الثوم٬ المقطّع ناعماً
1½ أكواب أو 375 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
2 أكواب أو 500 مل من الكريما الطازجة
2 أكواب أو 200 غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
2½ أكواب أو 300 غ من معكرونة البنّه
2 علب أو 370 غ من التونة المحفوظة بمحلول ملحي والمصفّاة٬ (الأبيض)

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

معكرونة بينّه بالتونة و الفطر مع صلصة الكريما

معكرونة بينّه بالتونة و الفطر

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

سلاف فواخرجي

تونس ـ مصر اليوم

منصة تيك توك

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

ظاهرة "ضباب الدماغ"

نيودلهي ـ مصر اليوم

الملكة رانيا بفستان باللون الأزرق السماوي

القاهرة ـ مصر اليوم