c كباب البقل - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 16:26:24 آخر تحديث
  مصر اليوم -

كباب البقل

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - كباب البقل

كباب البقل
القاهرة ـ مصر اليوم

المكوّنات

دقيق حمص - 3 أكواب
كراث أي بقل مفروم فرماً ناعماً - حزمة
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ماء - كوبان ونصف
خميرة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
بودرة الثوم - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
لومي مطحون - رشة
ملح - بحسب الرغبة
للقلي:
زيت نباتي - بحسب الحاجة
نصائح

- يطلق على دقيق الحمص تسميات أخرى مثل دقيق النخي أو دقيق الكباب.
- تعتبر وصفة كباب البقل من الوصفات القطرية التقليدية وتعرف بمبصل الخضار.
- تفقدي أشهى وصفات المطبخ العربي وجربي معنا: كبسة لحم الماعز أو صالونة دجاج.

طريقة العمل

1- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، بودرة الثوم، البهارات المشكلة، الكركم، الكمون، اللومي والملح.
2- اسكبي الماء تدريجياً ليصبح المزيج شبه سائلاً ثم أضيفي البصل والكراث. اخلطي لتتداخل المكونات.
3- اتركي الوعاء في مكان دافىء ليختمر محتواه.
4- شكلي المزيج المحضر إلى أقراص متوسطة الحجم.
5- في قدر على النار، حمي الزيت واقلي الأقراص لتصبح ذهبية اللون.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كباب البقل كباب البقل



GMT 23:24 2016 الإثنين ,18 إبريل / نيسان

كباب البقل

GMT 16:49 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

كباب البقل

إلهام شاهين تتألق بإطلالة فرعونية مستوحاه من فستان الكاهنة "كاروماما"

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 10:55 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

رأس شيطان ضمن أفضل 10 مناطق للغطس في العالم
  مصر اليوم - رأس شيطان ضمن أفضل 10 مناطق للغطس في العالم

GMT 10:43 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

نظر أولى جلسات محاكمة متهم بالانضمام لـ"داعش بولاق"
  مصر اليوم - نظر أولى جلسات محاكمة متهم بالانضمام لـداعش بولاق

GMT 12:44 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

أسماء أبو اليزيد تنضم إلى الفنانات المطربات
  مصر اليوم - أسماء أبو اليزيد تنضم إلى الفنانات المطربات

GMT 14:08 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان

اختاري كوشات أفراح مبتكرة في موسم صيف 2018

GMT 01:35 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان

عبد الله السعيد يفجر المشاكل بين كوبر وأبوريدة
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon