الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 10:30:43 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 10:30:43 آخر تحديث
طريقة تحضير كباب حلة مع أرز بالبصل
كباب حلة مع أرز بالبصل
القاهرة - مصر اليوم
المقادير :
3 كوب أرز باسمتي
2 ملعقة كبيرة سمن
3 بصل متوسط مُقطع إلى جوانح
2 كيلو لحم (ضأن أو بقري) قطع متوسطة بالعظم
1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (قرفة، فرنفل، هيل (حبهان)، جوز الطيب)
1/2 كوب دبس تمر
2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
4 كوب مرق
ملح وفلفل
للتقديم
أوراق كرنب (ملفوف) مسلوقة ومحشوة بخضار سوتيه (قطع صغيرة)
الطريقة :
- يُغسل الأرز جيداً ويُنقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ لون الكراميل (مع مراعاة ألا يحترق).
- في تلك الأثناء، يوضع اللحم في وعاء عميق ويُتبل بالبهارات، دبس التمر ومعجون التمر الهندي.
- يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر من جميع الجهات.
- يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة ساعة أو حتى تمام نُضج اللحم، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.- يُصفى الأرز. يُدهن إناء كبير بقليل من الزبدة، توضع طبقة من الأرز ثم طبقة من اللحم مع المرق، تُكرر الطبقات حتى تكون آخر طبقة من الأرز ويُسقى بالكمية المتبقية من المرق الناتج عن طهي اللحم.
- يوضع الإناء على نار هادئة، ويُترك لحوالي 15 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز.
- يوضع كباب الحلة مع الأرز في طبق التقديم، ويُقدم مع الكرنب (الملفوف) المحشو.
قد يهمك أيضا :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخالرئيس عبد الفتاح السيسي يتحدث عن خسارة مصر مبالغ "ضخمة" بسبب التوترات الجيوسياسية
القاهرة ـ مصر اليوم
قال الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، إن بلاده فقدت 6 مليارات دولار من إيرادات قناة السويس نتيجة التوترات الجيوسياسية.وتشهد منطقة الشرق الأوسط توترات جيوسياسية متصاعدة منذ 7 أكتوبر الماضي، والتي زادت مؤخرا مع تفاقم...المزيدشيرين عبدالوهاب تساند بيروت على طريقتها وتعيد نشر أغنيتها "لبنان في القلب"
القاهرة - مصر اليوم
مع اشتعال الأوضاع في لبنان على وقع الضربات الصاروخية والغارات الإسرائيلية على الجنوب، دعمت الفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب بيروت على طريقتها الخاصة.وأعادت النجمة نشر جزء من أغنيتها "لبنان في القلب" عبر حساب...المزيدالأرض تشهد حدثاً فلكياً نادراً لمذنب يظهر مرة كل 80 ألف عام
واشنطن ـ مصر اليوم
قال علماءُ الفلك إنَّ العالم على موعدٍ مع ظاهرة فلكية تحدث مرة واحدة كل 80 ألف عام، ومن المفترض أن تحدث خلال الأيام القليلة المقبلة وستكون فرصة للجيل الحالي من البشر أن يشاهدوا هذا الحدث النادر. وبحسب تقرير نشرته جري...المزيد
GMT 02:32 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
فساتين الزفاف تجتاح واجهات "المتاجر العالمية" في ربيع وصيف 2025
GMT 02:18 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
أمستردام تعد واحدة من أكثر المدن الأوروبية خضّرة في الخريف
GMT 02:07 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الذهبي والبرونزي والفضّي من أكثر الألوان الرائجة في ديكور 2025
GMT 08:27 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
"حزب الله" يُعلن رسميًا مقتل علي كركي قائد الجبهة الجنوبية في الضربة التي استهدفت حسن نصرالله
GMT 08:32 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الكشف عن تفاصيل اغتيال حسن نصرالله حيث تم تعقبه بمادة غامضة واستهدافه بذخائر أميركية الصنع تزن 2000 رطل
GMT 08:46 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
أنباء عن سقوط قتيلين في غارة إسرائيلية على بيروت
GMT 20:40 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
عمرو دياب يتألق في حفله في مدينة العلا السعودية
GMT 08:12 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الأرض تشهد حدثاً فلكياً نادراً لمذنب يظهر مرة كل 80 ألف عام
GMT 21:06 2019 الخميس ,07 آذار/ مارس
أحمد السعدني يطمئن جمهوره على صحة والده عبر "إنستغرام"
GMT 17:25 2019 الجمعة ,22 شباط / فبراير
طرق تطبيق الهايلايتر في النهار للحصول على مكياج ناعم وأنيق
GMT 21:32 2022 السبت ,22 تشرين الأول / أكتوبر
التحقيق في سرقة قطع أثرية من متحف كلية آثار جامعة سوهاج
GMT 14:59 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
الدكتورة شهلا العجيلي تتحدث للزميل زكي شهاب
GMT 00:14 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
مجلس النواب يكشف قرار الحكومة المصرية بشأن أسعار البنزين والمنتجات البترولية
GMT 18:59 2019 الجمعة ,02 آب / أغسطس
حياة الدولي المصري محمد صلاح نجم فريق ليفربول في خطر
GMT 18:04 2019 الأحد ,30 حزيران / يونيو
إليك بعض الأطعمة التي تعزز صحة الدماغ ونمو عقل طفلك بشكل طبيعي
GMT 21:05 2019 الإثنين ,24 حزيران / يونيو
غير ملامح فيدرا بأحدث ظهور لها يصدم الجمهور ويشعل التساؤلات
GMT 22:07 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
المنتخب الكاميروني يتأهل للدور الثاني في بطولة كأس العالم للسيدات
GMT 05:15 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
شريهان تدعو بالشفاء لـ"عزت أبوعوف" بعد تعرّضه لأزمة صحية
GMT 02:21 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
مصممة تعيد المصريين إلى "رمضان زمان" عبر مجسمات فنية
GMT 04:39 2019 الأحد ,07 إبريل / نيسان
ريال مدريد يقلب تأخّره إلى فوز ثمين على إيبار
GMT 04:06 2019 الجمعة ,05 إبريل / نيسان
محمد رمضان يعلن تقديم أول فيلم عربي بتقنية "3D"
GMT 23:28 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
سلاح قديم يعود إلى كتيبة المدرب الفرنسي زين الدين زيدان
GMT 15:47 2019 السبت ,09 آذار/ مارس
ريهام حجاج تحذف جميع صورها مع زوجها من على "إنستغرام"
GMT 12:18 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير
عمرو وردة أفضل لاعب محترف في الدوري اليوناني خلال 2018
GMT 01:11 2019 الأربعاء ,30 كانون الثاني / يناير
وفاة شخص دهسا سقط أسفل عجلات قطار في محطة "شربين"
GMT 04:02 2018 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر
طريقة سهلة لتحضير مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم
GMT 02:51 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر
طريقة سهلة لتحضير تارت المنغا
GMT 12:31 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
شركة "أبل" ترصد مشكلات تقنية في "آيفون 10" و"ماك بوك برو"
GMT 14:02 2018 الأربعاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
حادث تصادم طائرتين عسكريّتين يغلق مطار الخرطوم الدولي
GMT 11:23 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر
الفنانة هند عبد الحليم تكشف عن أسباب عدم اكتمال خطبتها
GMT 21:55 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر
مرسيدس تكشف عن سيارة كهربائية في تحدٍ ألماني مباشر لتسلا
GMT 21:28 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
مورينيو يعتبر نفسه "أفضل مدربي العالم" ويقود أقوى أنديته
GMT 09:13 2018 الجمعة ,24 آب / أغسطس
نادية مراد تروي تفاصيل هروبها ومعاناتها في "داعش"
GMT 20:46 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
فيلم "تراب الماس" يحقق مليون و316 ألف خلال أول أيام عيد الأضحي
GMT 02:34 2018 الأربعاء ,15 آب / أغسطس
أنوشكا سعيدة بتجربة " صالون أنوشكا" وتعتبره حالة خاصة
GMT 08:16 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو
أسعارعملات الدول العربية مقابل الدولار الأميركي الجمعة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك