c طريقة سهلة لتحضير مرق القريدس - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 21:29:50 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة سهلة لتحضير مرق القريدس

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مرق القريدس

مرق القريدس
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُنظّف القريدس ويُمزج مع عصير الحامض ويوضع جانباً.

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى البصل والثوم مع التحريك لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح اللون بنيّاً ذهبيّاً.

تُضاف البطاطا وتُحرّك لدقيقتين، ثم يُضاف القريدس، والتوابل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والكزبرة، والبقدونس وتُطهى المكوّنات لمدّة 5 إلى 6 دقائق.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء ويُطهى المزيج على نارٍ هادئةٍ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة ثم يُقدّم مع الأرز الأبيض.

لتحضير الأرز:

يُغسل الأرز بالماء البارد جيّداً ويُصفّى، ثم يُنقع في وعاءٍ مليءٍ بالماء البارد لمدّة 20 دقيقة ويُصفّى مجدّداً.

تُسكب 3 أكواب من الماء في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الأرز والزيت.

تُغلى المكوّنات ثم تُطهى على نارٍ هادئةٍ مع التحريك من وقتٍ إلى آخر إلى أنّ يمتص الأرز الماء بشكلٍ كلّيٍّ، ثم يُغطّى الأرز ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج جيّداً.

المقادير :
    1 كغ من القريدس المقشّر
    من عصير الحامض٬ حبة واحدة متوسطة الحجم
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
    4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
    1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مفرومة فرماً ناعماً
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
    2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    1½ كوب أو 375 مل من الماء
    لتحضير الأرز:
    2 أكواب من الأرز
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

قد يهمك أيضاً : 

طريقة سهلة لتحضير أرز مقلي مع الكزبرة والخيار

طريقة سهلة لتحضير الأرز الأبيض على الطريقة العربيّة

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لتحضير مرق القريدس طريقة سهلة لتحضير مرق القريدس



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 09:22 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
  مصر اليوم - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 09:31 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
  مصر اليوم - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 10:54 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر
  مصر اليوم - الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 10:18 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25
  مصر اليوم - نيسان تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان نيسمو الـ25

GMT 08:47 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير

ميسي وصيفا لـ محمد صلاح تسويقيا

GMT 16:55 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

السويد تعتقل عراقيا اتهمته بالتجسس لصالح إيران

GMT 06:05 2020 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر

تعرّف على الفوائد الصحيّة لفيتامين "ك" ومصادره الطبيعية

GMT 05:39 2020 الخميس ,06 آب / أغسطس

حقيقة إصابة خالد الغندور بفيروس كورونا

GMT 07:44 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو

سيفاس يفوز على دينيزليسبور بصعوبة في الدوري التركي

GMT 22:48 2018 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

منى زكي تؤكد هشام نزيه موسيقار عبقري ويستحق التكريم

GMT 09:07 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

رجل يعتدي على فتاة بالضرب بسبب صفّ السيارات في تكساس
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon