الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 01:37:41 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 01:37:41 آخر تحديث
مرق لحم الغنم على الطريقة السعودية
مرق لحم الغنم
القاهرة - مصر اليوم
طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُضاف البصل ويُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. يُضاف الثوم، والكزبرة، وقطع لحم الغنم. تُتبّل المكوّنات بالتوابل وتُطهى مع التحريك من حينٍ إلى آخر لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.
تُضاف البندورة المفرومة، ومعجون البندورة، والماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة مُغطّى لمدة ساعة أو حتى يُصبح اللحم شبه ناضج.
تُضاف البطاطا، والجزر، واليقطين، والكوسا، والفليفلة الحلوة، وتُطهى المكوّنات لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الخضار.
تُقدّم اليخنة مع الخبز العربي أو الأرز المطبوخ.
المقادير :
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
¼ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ مفرومة
750 غ من لحم الغنم٬ قطع مع العظم
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرتان ومفرومتان فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من البطاطا٬ مقطعة الى مكعبات كبيرة الحجم
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مُقطّعة إلى شرائح سميكة
200 غ من اليقطين٬ مقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
2 حبات متوسطة الحجم أو 150 غ من الكوسا٬ مقطّعتان إلى شرائح سميكة
1 حبة أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
قد يهمك أيضاً :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخالبنك المركزي المصري يخفف قيوده قبيل زيارة بعثة "صندوق النقد"
القاهرة ـ مصر اليوم
خفف البنك المركزي المصري من قيود تدبير الدولار لاستيراد السلع غير الأساسية عبر الموافقة للبنوك على تدبير العملة للاعتمادات المستندية لاستيراد قائمة تضم 13 سلعة أبرزها السيارات دون اشتراط الحصول على الموافقة المسب...المزيدأحمد السقا يروي مغامراته في فيلم "السرب" ورحلته الفنية بين مصر وهوليوود
القاهرة ـ مصر اليوم
قال الفنان المصري أحمد السقا، إنه واجه الموت نحو 4 مرات أثناء تصوير الفيلم الحربي "السرب"، الذي عُرض في صالات السينما مؤخراً، نتيجة رفضه وجود "دوبلير"، مهما بلغت خطورة أداء الدور.وأضاف السقا، خلال الجزء ال...المزيدجيش منظم على الإنترنت ضد "تزوير الانتخابات" يدعمه إيلون ماسك
واشنطن ـ مصر اليوم
قضى أفرد مجموعة حاولت التشكيك في نتائج انتخابات 2020 لصالح دونالد ترامب سنوات في التحضير للتشكيك في نتائج انتخابات 2024، وهذا العام، يمتلكون دعما من إيلون ماسك، على شبكته الاجتماعية "إكس"، بحسب صحيفة "واشنطن بو...المزيدالدكتورة هبة القواس تتحدث عن حفلها الفني الثقافي الخيري "سمفونية الأمل" وتؤكد أنه من أجل الحب والخير
الرياض ـ مصر اليوم
قبل لحظات قليلة من انطلاق الحدث الأبرز على المستوى الموسيقي والفني والثقافي والخيري في المملكة الذي تنظمه جمعية السلياك بعنوان "سمفونية الأمل"، أكدت د. هبة القواس أن العرض الموسيقي المنتظر تم إعداد...المزيد
GMT 18:09 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه
GMT 01:37 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
طرق مختلفة لاستخدام المرايا لتكبير المساحات الصغيرة بصرياً
GMT 00:20 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يؤكد أنه سيقر بهزيمته إذا كانت الانتخابات عادلة
GMT 22:45 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
الشرق الأوسط يترقب نتائج الانتخابات واستطلاع غير تقليدي لدول العالم لصالح هاريس وترامب ليس الرئيس المفضل لإيران
GMT 22:35 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
تمديد ساعات التصويت بمقاطعة بنسلفانيا المؤيدة لترامب عقب عطل في نظام الاقتراع
GMT 08:56 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
التدخين يسبب تغيرات ضمورية لا رجعة فيها بشبكية العين والعصب البصري
GMT 00:51 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد هنيدي يتراجع عن تقديم عمّ قنديل في رمضان 2025
GMT 04:56 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
الرئيس الإيراني يؤكد أن وقف إطلاق النار" قد يؤثر في ردنا على إسرائيل
GMT 22:12 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
كامالا هاريس ابنة المهاجرين التي تسعى لصنع تاريخ كرئيسة لأميركا
GMT 04:39 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
جيش منظم على الإنترنت ضد "تزوير الانتخابات" يدعمه إيلون ماسك
GMT 09:16 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج " الحوت" في أكتوير/ تشرين الأول 2024
GMT 08:23 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر
إطلالات عملية ومريحة للنجمات في مهرجان الجونة أبرزها ليسرا وهند صبري
GMT 19:36 2018 السبت ,31 آذار/ مارس
إطلاق أول قمر صناعي صيني- فرنسي لعلوم المحيطات
GMT 15:53 2018 الإثنين ,12 آذار/ مارس
إستياء في المصري بسبب الأهلي والزمالك
GMT 00:03 2023 الثلاثاء ,18 إبريل / نيسان
الأهلي يتأهل لنهائي كأس مصر للسلة بعد الفوز على الجزيرة
GMT 20:20 2020 الجمعة ,09 تشرين الأول / أكتوبر
ميلان يعلن إصابة جابيا بفيروس كورونا وتزايد الحالات قبل ديربي ميلانو
GMT 02:00 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
أطلس جوادالاخارا يكتفي بالتعادل مع مازاتلان في الدوري المكسيكي
GMT 10:53 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي على وصفات طبيعية للعناية بالشعر التالف
GMT 12:50 2018 الأحد ,02 أيلول / سبتمبر
تقارير تؤكّد أن إدارة اليونايتد تجدد الثقة في جوزيه مورينيو وتنفي نية الإقالة
GMT 12:11 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس
حيثيات محكمة النقض بإلغاء قرار إدراج أبو تريكة على قوائم التطرف
GMT 16:51 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
مُدرِّب إشبيلية يُلمّح إلى ضمّ ماريو دياز مِن أولمبيك ليون
GMT 12:00 2018 الخميس ,23 آب / أغسطس
مذيع في قناة العربية يسقط من بالكرسى على الهواء مباشرة
GMT 17:06 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس
رزان مغربي تفصح عن خبر زواجها وحملها في عيد ميلادها
GMT 02:43 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
ياسمين رئيس تستعد لعرض عدد من الأعمال في السينما والتليفزيون
GMT 02:56 2018 الأربعاء ,04 تموز / يوليو
الفنانة ميرنا وليد تستعد لتقديم عمل كوميدي جديد
GMT 19:15 2018 الجمعة ,29 حزيران / يونيو
سامح حسين يكشف عن الأفيش الأول لـ"الرجل الأخطر"
GMT 10:29 2018 الأحد ,17 حزيران / يونيو
ترامب يهدّد نظام التجارة الدولية وينذر ببدء الحرب
GMT 12:53 2018 الأربعاء ,23 أيار / مايو
يوسف الخال يعلق على أداء زوجته نيكول سابا في "الهيبة-العودة"
GMT 16:52 2018 الثلاثاء ,08 أيار / مايو
مدرب طنطا يؤكد أنّ بعض اللاعبين طلبوا الرحيل لعدم اللعب في دوري الدرجة الثانية
GMT 13:48 2018 السبت ,05 أيار / مايو
سيارة بدون "عجلة قيادة ودواسات" من سمارت
GMT 23:50 2018 الخميس ,03 أيار / مايو
اختتام فعاليات معرض الوادي لتقنيات الزراعة الحديثة في الأقصر
GMT 03:25 2018 الخميس ,03 أيار / مايو
بدران يؤكّد أن الأتربة و الحشرات من مُسببات الحساسية
GMT 03:10 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
فنانون يرفعون شعار "نجم بأكثر من وجه" في سباق مسلسلات رمضان المقبل
GMT 18:12 2018 الثلاثاء ,01 أيار / مايو
كوبر يتراجع عن فكرة السفر إلى فنلندا لمتابعة اللاعبين المحترفين
GMT 09:55 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان
قصة بناء أوَّل عربة ذات 3 عجلات لضحايا الحرب العالمية
GMT 01:14 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان
الجيش السوري يؤكد تعرض مواقع عسكرية بريفي حماة وحلب إلى "عدوان جديد"
GMT 20:14 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
رونالدو يصعد أزماته مع الضرائب بعد تعاقده مع شركتين شهيرتين بالاحتيال
GMT 00:13 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
إيناس عبد الدايم تتسلم جائزة "جاز ميوزك أورد الألمانية"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك