الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت 19 شهيدًا في قصف الاحتلال منزلا في غزة الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان الفنانة نهال عنبر تنجو من موت محقّق بعد "حريق مروع" المقاومة الفلسطينية تستهدف بعبوة ناسفة دبابة ميركافا للاحتلال الإسرائيلي في حي القصاصيب وسط مخيم جباليا شمال قطاع غزة 17 شهيدًا في قصف الاحتلال منزلا في مشروع بيت لاهيا اشتباكات في جنين وأطراف مخيمها عقب اقتحام الجيش الإسرائيلي للمدينة مدفعية الاحتلال تواصل قصف مناطق بمخيم جباليا وبيت لاهيا بشمال القطاع السلطات السورية تفرج عن صحفي أردني بعد 5 أعوام من اعتقاله هوكشتاين أبلغ بري تأجيل زيارته لبيروت لحين توضيح موقف لبنان من اتفاق التسوية ومسؤولون أميركيون يؤكدون أن الكرة بملعب الجانب اللبناني

أخبار عاجلة

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

السبت ,29 أيلول / سبتمبر2018 ، 01:24 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

فطائر اللبنة

القاهرة - مصر اليوم

المقادير :-

للعجينة :خميرة :

ملعقة كبيرة سكر :

ملعقة صغيرةالماء :

كوب ونصف (بالإضافة إلى نصف الكوب، عند الحاجة)

دقيق :

3 أكواب ونصف ملح :

ملعقتان صغيرتان زيت الزيتون :

ملعقتان كبيرتان- للحشو :لبنة :

كوب البصل : نصف حبة (مُتوسِّط الحجم / مُقطَّع إلى جوانح)

الحبش : 10 شرائح (مدخن)

الجرجير : نصف كوب (بري)

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير :

1. لإعداد العجينة: تُخلط المكوِّنات الآتية، معًا، في وعاء صغير: الخميرة والسكَّر ونصف الكوب من الماء الدافئ، ويُترك الخليط جانبًا. ثمَّ، يُخلط الدقيق والملح وزيت الزيتون معًا، في وعاء كبير. فيُضاف خليط الخميرة إلى الوعاء، مع التقليب.

2. يُصبُّ كوب من الماء على خليط العجينة، مع العجن جيِّدًا باليدين، وذلك لعشر دقائق. ثمَّ، يُصبُّ المزيد من الماء، عند الحاجة، مع الاستمرار في العجن لعشر دقائق إضافيَّة، وذلك حتى ملاحظة أن العجينة أصبحت ملساء.

3. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون، وتُدع تتخمَّر لساعة ونصف الساعة. تُفرد العجينة بعدها، على سطح طاولة عليها الدقيق، ثمَّ تُقسَّم إلى أربع كرات مُتساوية الحجم، وتُفرد كلُّ كرة منها بواسطة النشابة.

4. يوضع القليل من زيت الزيتون في قعر الصينيَّة الحاوية كلَّ فطيرة، وتُخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئويَّة، وذلك لـ 10 دقائق. ثمَّ، تُخرج الفطيرة من الفرن، وتترك تبرد قليلًا.

5. تُحشى كلُّ فطيرة، بملعقتين كبيرتين من اللبنة، والقليل من جوانح من البصل وشرائح الحبش وأوراق الجرجير. ويُسكب بضع قطرات من زيت الزيتون على كلِّ فطيرة، قبل تقديمها دافئةً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

فطائر اللبنة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

تطبيق غوغل

واشنطن ـ مصر اليوم

قائمة التراث العالمي

بيروت ـ مصر اليوم

كريستيانو رونالدو

لندن - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم