القاهرة - مصر اليوم
المكرونة من الأطباق الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، تتميز المكرونة بأن يمكنك تقديمها لأفراد بأكثر من وصفة و طريقة مختلفة، لذا نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بصوص التونة من مطبخ الشيف عماد الخشت مقدم برنامج طبخة ونص.
مقادير مكرونة بنا بصوص التونة
2 علبة تونة قطعة واحدة
نصف كوب فصوص ثوم
2 فلفل أحمر حار جوليين
نصف كوب بصل أحمر إيطالي جوليين
زيت زيتون
2 كوب طماطم مخلية
حبة فلفل أحمر حلو
2 ملعقة بابريكا
ملعقة جنزبيل بودرة
ملعقة جوزة الطيب
ملعقة سكر زعتر فريش
علبة أنشوجة بالزيت غير مصفاة
ملعقة كابر
ملعقة خل عنب
ملعقة خل بلسمي
طريقة تحضير مكرونة بصوص التونة
- يشوح البصل والفلفل الحار بدون تلوين في زيت الزيتون
-يضاف الثوم المفدوغ
-ثم تضاف الطماطم المخلية والفلفل الأحمر الحلو والتوابل الجافة وتسبك
-يضاف الزعتر والأنشوجة بالزيت وتترك لتتسبك
-ثم يضاف خل وسكروكابر والتونة المصفاه وتقلب وتخفض الحرارة وتغطى لمدة ٥ دقائق
- تقلب مع المكرونة البنا المسلوقة وتقدم
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
مكرونة بالجمبري
طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة بالخضار
أرسل تعليقك