الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 01:20:52 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 01:20:52 آخر تحديث
كوسكوس الدجاج بالخوخ على الطريقة المغربية
كوسكوس الدجاج بالخوخ
القاهرة - مصر اليوم
طريقة التحضير
تُمزج قطع الدجاج في وعاء كبير مع البصل والثوم والبقدونس والنعناع والهال والزعفران وزيت الزيتون وعصير الحامض. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها ببعض. يُغطى المزيج ويُترك منقوعاً في البرّاد لمدّة 5 ساعات كحدّ أدنى أو لليلة كاملة.
تُسخّن قدر كبيرة وتُضاف إليها قطع الدجاج مع النقيع. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً.
تُضاف الطماطم مع عودي القرفة وقشر البرتقال المبشور والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي والحمّص.
يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة 35 دقيقة أو حتّى تنضج قطع الدجاج.
يُضاف إليه الخوخ والزيتون ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق إضافية.
تتمّ إزالة عودي القرفة من القدر ويُقدّم المرق مع الكوسكوس.
المقادير :
1 كغ أو 8 قطع من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة
6 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
½ كوب أو 35 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم
¼ كوب أو 15 غ من النعناع الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
¼ كوب أو 60 مل من زيت الزيتون
¼ كوب أو 60 مل من عصير الحامض
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
2 من عيدان القرفة٬ الصغيرة
من بشر قشر البرتقال٬ حبة واحدة صغيرة فقط
2 أكواب أو 500 مل من الماء
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
2/3 كوب أو 130 غ من الخوخ٬ المستخرج منه النوى والمقطّع إلى أنصاف
1/3 كوب أو 50 غ من الزيتون الأسود٬ المستخرج منه النوى
قد يهمك أيضاً :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخالسعودية تستثمر 5 مليارات دولار في مصر في قطاعات اقتصادية مهمة
القاهرة -مصر اليوم
قال رئيس مجلس الوزراء المصري، مصطفى مدبولي، إن صندوق الاستثمارات السعودي سيعمل على ضخ 5 مليارات دولار أميركي خلال الفترة القادمة في مشروعات سيتم الاتفاق عليها بين الجانبين في قطاعات اقتصادية مهمة. وأضاف مدبولي بح...المزيد
غوغل تفوز بتحدي غرامة 1.66 مليار دولار في الاتحاد الأوروبي
واشنطن ـ مصر اليوم
فازت شركة «غوغل» بتحدٍّ قضائي، الأربعاء، ضد غرامة مكافحة الاحتكار البالغة 1.49 مليار يورو (1.66 مليار دولار) التي فرضها الاتحاد الأوروبي قبل 5 سنوات، والتي استهدفت أعمالها الإعلانية عبر الإنترنت.وقالت المحكمة ال...المزيدمهرجان "همسة للفنون والآداب" يُكرّم عمار بركات عن مشاركته في Safe Harbour
القاهرة - سعيد الفرماوي
حاز المخرج السينمائي عمار بركات على جائزة مهرجان "همسة للآداب والفنون" بدورته 12 وهي دورة الفنان عبدالرحمن أبو زهرة، والتي نُظمت في الجيزة- القاهرة بداية الشهر أيلول/ سبتمبر الحالي، كأول عربي يعمل مستشاراً في ا...المزيد
GMT 10:27 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
هيفاء وهبي تتألق بإطلالات صيفية مبهرة تنبض بالحياة
GMT 19:23 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
5 مدن ساحلية في إيطاليا لمحبي الهدوء والإسترخاء
GMT 10:15 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
أفكار لتزيين واجهة المنزل المودرن والكلاسيكي
GMT 12:16 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
اتهامات بالاعتداء الجنسي تلاحق محمد الفايد مجدداً
GMT 01:12 2024 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
غالانت يرد علي خطاب نصر الله ويُؤكد إستمرار تسلسل العمليات العسكرية وشعور حزب الله بالهزيمة
GMT 13:43 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
"ميت" المالكة لـ"إنستغرام" تستعد لإلغاء "حسابات المراهقين" لصالح الأباء
GMT 10:58 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
وزارة الخارجية المصرية تتابع حادث إنقلاب سيارة تحمل مصريين فى درنة بليبيا
GMT 07:24 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
دراسة توضح علاقة القهوة بأمراض القلب
GMT 23:46 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
انتعاشة فنية لـ حنان مطاوع بـ 3 مسلسلات وفيلم
GMT 14:17 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
ميقاتي يُطالب الأمم المتحدة باتخاذ موقف رادع تجاه إسرائيل
GMT 16:06 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
نيسان تُطلق طراز "باترول" الجديد كليًا من أبوظبي إلى العالم
GMT 15:08 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
تايلور سويفت قد تلعب دوراً مرجّحاً في المنافسة في الانتخابات الأميركية
GMT 23:57 2020 السبت ,12 كانون الأول / ديسمبر
محمد أبو فريخة يؤكد أن نادي طنطا يسعى لحل أزمة المستحقات ووجود شوقي نجيب مهم للفريق
GMT 10:59 2020 الإثنين ,07 كانون الأول / ديسمبر
دراسة تؤكد الحديث مع النفس بـ"صوت مسموع" ليس ضربًا من الجنون
GMT 10:57 2020 الإثنين ,07 كانون الأول / ديسمبر
فوائد لا تصدق لقشور جوز الصنوبر
GMT 05:10 2020 الجمعة ,04 كانون الأول / ديسمبر
خبيرة تُحذّر أصحاب العمل الليلي من مرض "ميكروبيوم الأمعاء"
GMT 11:12 2020 الأحد ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
"الريسفيراترول" مٌركّب نباتي يُظهر إمكاناته كمضاد لفيروس كورونا
GMT 08:53 2020 الثلاثاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
إصابة زوجة محمد صلاح بفيروس كورونا
GMT 08:15 2020 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
"حبيب نورمحمدوف" إنجازات رياضية استثنائية وإرث مثير للجدل
GMT 08:45 2020 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
القصة الكاملة لمرض الإعلامية بسمة وهبة الغامض
GMT 07:20 2020 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
المقاولون يواصل تدريباته استعدادًا للاتحاد في ربع نهائي الكأس
GMT 07:16 2020 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
أسعار الدواجن في مصر اليوم الإثنين 19 تشرين أول /أكتوبر 2020
GMT 23:53 2020 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
الصين تقر قانونًا جديدًا يقيد "الصادرات الحساسة" لحماية الأمن القومي
GMT 03:37 2020 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر
29 تشرين الأول إجازة رسمية بأجر للعاملين في القطاعين الحكومي والخاص في مصر
GMT 09:50 2020 السبت ,10 تشرين الأول / أكتوبر
شقيقان بالإسكندرية يعانيان من مرض جلدى نادر
GMT 03:31 2020 الجمعة ,09 تشرين الأول / أكتوبر
الناتج الاقتصادي البريطاني يُسجل تراجعًا بين 7 و10 بالمئة بفعل ضربات "كورونا"
GMT 11:24 2020 الخميس ,08 تشرين الأول / أكتوبر
مدبولي يتابع استعدادات الجامعات لاستقبال الطلاب وإنشاء معهد الأورام
GMT 04:33 2020 الأربعاء ,30 أيلول / سبتمبر
الأمم المتحدة تُحذر من ركود عالمي وتدعو إلى التخفيف من آثار أزمة الديون
GMT 21:58 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
نيوكاسل يونايتد يخطف تعادل قاتل من توتنهام في الدوري الإنجليزي
GMT 21:25 2020 الجمعة ,25 أيلول / سبتمبر
نادي بيراميدز يعلن التعاقد بشكل رسمي مع الحارس شريف إكرامي
GMT 23:35 2020 الأربعاء ,16 أيلول / سبتمبر
بورصة تونس تقفل التعاملات على تراجع
GMT 01:56 2020 الخميس ,10 أيلول / سبتمبر
وزيرا قطاع الأعمال والنقل يبحثان تعزيز التجارة الخارجية وفتح أسواق جديدة
GMT 17:42 2020 الجمعة ,28 آب / أغسطس
مدرب أرسنال يخشى على مصير "البريميرليغ" بعد ارتفاع إصابات "كورونا"
GMT 06:58 2020 الإثنين ,17 آب / أغسطس
أنباء عن زواج طارق العريان من فتاة تُدعى نيكول سعفان
GMT 02:47 2020 الخميس ,23 تموز / يوليو
محمد الجدعان يؤكد أن بيانات تموز تبشر بتعافٍ اقتصادي في السعودية
GMT 01:08 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
طريقة عمل الشكشوكة التونسية
GMT 22:12 2020 الأحد ,21 حزيران / يونيو
أستون فيلا ينهار في ١١٤ ثانية أمام تشيلسي
GMT 23:30 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
السودان تسجل 215 إصابة جديدة بفيروس كورونا
GMT 05:35 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
نبيلة مكاوى تؤكّد أن "دعوة على السحور"من البرامج المتميزة التى قدمتها بصوت العرب
GMT 14:39 2020 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
بيانات رسمية: الاقتصاد الصيني يسجل أسوأ أداء منذ 60 عاما بسبب كورونا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك